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珍之韻 有機扁豆 優(yōu)質(zhì)山地小扁豆 五谷雜糧豆類 真空包裝

產(chǎn)品價格:
192.00元/
所屬行業(yè):
扁豆
瀏覽次數(shù):
1130
最后更新:
2017-07-06 21:19
  • 公司名稱:
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產(chǎn)品詳細說明

  • 起訂:5
  • 供貨總量:10000
  • 發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
  • 所在地: 河南 鄭州市
  • 有效期至: 長期有效
品牌/型號:珍之韻品牌:珍之韻是否進口:是有無中文標簽:有原產(chǎn)地:香港售賣方式:包裝原料與配料:扁豆等級:一級凈含量(規(guī)格):25000(g)特產(chǎn):是保質(zhì)期:365儲藏方法:低溫儲藏 

一件為一袋總重25kg,192元。

需要真空包裝的親看下圖:規(guī)格:950g/袋,10袋以上7.4元/袋,單件購買:9.4元/袋,請買前聯(lián)系客服!

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扁豆

小扁豆為豆科植物思茅豬屎豆的根。又名濱豆、雞眼豆。一種糧食和綠肥兼用作物。具有消炎解毒,利喉止痛的作用。


扁豆

 

 

首先來了解一下小扁豆的功效與作用吧:

  1.籽粒含蛋白質(zhì)約25%,脂肪0.7%,碳水化合物60%及多種維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)元素。

  2.小扁豆可以提供蛋白質(zhì)和能夠降低膽固醇的可溶纖維,它的含鐵量是其他豆類的兩倍;

  3.小扁豆中維生素B和葉酸的含量也較高,葉酸對女性非常重要,可以降低胎兒畸形率;

  4.深色扁豆里的色素有抗氧化劑的作用,可以預防心臟病和癌癥,抗衰老。



扁豆

 

在歐美國家、阿拉伯等地常用小扁豆制罐頭食品或煮湯菜。我國對于小扁豆的食用方法也有多種,下面介紹兩種小扁豆的做法。

  簡便扁豆湯

  材料:小扁豆400克,雞湯2升,洋蔥1個,切丁,番茄醬4湯匙,蒜頭2個,搗碎,孜然粉1湯匙

  做法:將所有材料放到一個大鍋內(nèi)煮沸。轉(zhuǎn)小火,蓋上后再煮30-45分鐘直到扁豆變軟。上桌前擠上少許檸檬汁即可。

  小扁豆燉番茄

  1. 取一大鍋,放入水,燒開。 攪拌入小扁豆。將火調(diào)小,煮到小扁豆變軟,約20分鐘。將小扁豆撈出放籃子里,瀝干。

  2. 置大煎鍋于中火,放入橄欖油預熱。加青辣椒和洋蔥一起炒。炒至青辣椒和洋蔥變軟,下番茄再炒勻。然后加入小扁豆,加鹽和黑胡椒粉調(diào)味,混勻。將火調(diào)小,再煮25到30分鐘,直到小扁豆軟爛即好。



扁豆

扁豆

 

食用分析
在烹調(diào)小扁豆之前不需要浸泡。用涼水沖洗一下就可以在水里或肉湯里慢慢煮。

蔬菜食用作法:
⒈小扁豆鮭魚排:鮭魚排用一匙橄欖油、鹽及印度綜合香料涂均勻,掩30分種,小扁豆用煮20分鐘,煮至小扁豆變軟撈出,與紅洋蔥絲、香菜拌在一起,加檸檬汁、蒜泥及鹽調(diào)味。平底鍋加油燒熱,煎鮭魚排。最后將煎好的鮭魚排擺放在拌好小扁豆的盤里就成了。

 

⒉咖喱小扁豆湯:洋蔥切成細絲,把筍瓜切成長條。在燉鍋里倒入橄欖油煎制洋蔥,然后加入咖喱和枯茗籽。加入面粉后要不停地攪動,直到湯汁混合均勻并發(fā)干為止。把爐火關(guān)掉后倒入椰奶和蔬菜原湯,攪拌均勻后加入小扁豆。把湯燒滾后把爐火關(guān)小,不用蓋上鍋蓋,用文火煨8分鐘。加入其他蔬菜后再煨10分鐘,直到扁豆變軟為止。撒上香菜末后就可以上盤了。

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