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供應(yīng) 多寶魚,牙片,黑頭,鰈魚,舍鰨

產(chǎn)品價(jià)格:
38.00元/
所屬行業(yè):
鰈魚
瀏覽次數(shù):
722
最后更新:
2017-07-06 12:48
  • 公司名稱:
  • 聯(lián) 系 人:(女士)
  • 公司網(wǎng)址:
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產(chǎn)品詳細(xì)說明

  • 起訂:5
  • 供貨總量:10000
  • 發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
  • 所在地: 山東 青島市
  • 有效期至: 長(zhǎng)期有效
品種:多寶魚產(chǎn)地/廠家:山東用途:食用生長(zhǎng)環(huán)境:淡水生長(zhǎng)方式:人工養(yǎng)殖類型:活魚體重:/0.5(公斤/尾)kg成活率:90(%)%體長(zhǎng):20(cm)cm 山東日照鑫源水產(chǎn)行 位于山東省日照市。是多寶魚的盛產(chǎn)地。
大量的無公害多寶魚以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,味美可口的高品質(zhì),深受各方客戶的青睞。
本公司配有各種規(guī)格的專業(yè)水車,為廣大客戶解除運(yùn)輸方面的專業(yè)知識(shí)。
公司以質(zhì)量第一,信譽(yù)第一的原則竭誠(chéng)為廣大客戶服務(wù)。
熱忱歡迎每一位客戶前來洽談看貨。

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基本資料  產(chǎn)品名稱:多寶魚(漠斑牙鲆)  多寶魚 原產(chǎn)地:美國(guó)中西部   學(xué)名:漠斑牙鲆(Panalichthys lethostigma)   英文名:Southern Flounder,又名南方鲆   科目:隸屬鯡形目,鲆科,牙鲆屬。編輯本段簡(jiǎn)介

  多寶魚

 

多寶魚即漠斑牙鲆 ,中文名“大西洋漠斑牙鲆”。英文名:Southern Flounder,又名南方鲆 。據(jù)資料介紹:多寶魚學(xué)名大菱鲆魚,原產(chǎn)于歐洲大西洋海域,是世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)比目魚之一。其身體扁平、略成菱形,褐色中隱約可見黑色和棕色的花紋。由于游動(dòng)時(shí)體態(tài)十分優(yōu)美,宛如水中之

多寶魚圖片合集(13張)

蝴蝶,故又稱“蝴蝶魚”。為硬骨魚綱鰈形目鲆科菱鲆屬海洋底棲魚類。 其肉質(zhì)鮮美,比日本鲆更為細(xì)膩滑爽和富有彈性。該魚具有抗病力強(qiáng)、較耐高溫、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)、耐低氧、易運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)。在國(guó)外,如美國(guó)、日本、韓國(guó)等倍受消費(fèi)者青睞,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,養(yǎng)殖前景十分廣闊。編輯本段經(jīng)濟(jì)價(jià)值  多寶魚生長(zhǎng)迅速,從產(chǎn)卵孵化到養(yǎng)成商品魚出售(0.8-1斤)僅需10-12月時(shí)間,

  

 

當(dāng)年投資,當(dāng)年獲利受益,而且其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、餌料轉(zhuǎn)換率高、抗病力強(qiáng)、耗氧量低、適合高密度養(yǎng)殖,是個(gè)很有發(fā)展前途的優(yōu)良養(yǎng)殖品種。多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質(zhì),頭部及尾鰭均較小,鰭條為軟骨;體內(nèi)無小骨亂刺,內(nèi)臟團(tuán)小、出肉率高,肌肉豐厚白嫩,膠質(zhì)蛋白含量高,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有很好的滋潤(rùn)皮膚和美容的作用,且能補(bǔ)腎健腦,助陽提神;經(jīng)常食用,可以滋補(bǔ)健身,提高人的抗病能力。中國(guó)的食用方法為清蒸、清燉,也是做生魚片的好材料,其魚頭、骨、皮、鰭也可以做湯。編輯本段食用價(jià)值  這種魚對(duì)歐洲人來說并不新奇,我國(guó)引進(jìn)的魚種。來自英、法、德均有。而古羅馬人早就把它當(dāng)作了美味,還給它起了個(gè)“海中雉雞”的名字。在歐洲,由于它的肉質(zhì)鮮嫩、口感清香,是制作魚排和魚片的上好原料,大有擠占牛排市場(chǎng)的勢(shì)頭。   多寶魚一般的吃法是整條清蒸,屬于很傳統(tǒng)的粵菜式吃法。歐洲人喜將多寶魚做

各式多寶魚菜肴(20張)

成“魚排”。有的餐館大廚會(huì)將多寶魚起肉,再將魚肉蒸熟,在醬汁方面更用了西餐常用的紅酒汁配上日本燒汁,上碟時(shí),每一件多寶魚扒放在白瓷小碟上,上面淋滿了紅酒汁,拌上露筍等佐料擺設(shè),精致得有如藝術(shù)品。吃這款菜時(shí)每人分得一份魚扒,另外特別配上一人一套刀叉,像在西餐廳“鋸扒”一樣地吃蒸多寶魚,最好吃的是魚鰭。     多寶魚  隸屬鯡形目,鲆科,牙鲆屬。原產(chǎn)于美國(guó),分布于大西洋美國(guó)佛羅里達(dá)州北部沿海和墨西哥灣沿海。其肉質(zhì)鮮美,比日本鲆更為細(xì)膩滑爽和富有彈性。該魚具有抗病力強(qiáng)、較耐高溫、對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng)、耐低氧、易運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)。在國(guó)外,如美國(guó)、日本、韓國(guó)等倍受消費(fèi)者青睞,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,養(yǎng)殖前景十分廣闊。編輯本段生長(zhǎng)習(xí)性  多寶魚屬于北歐冷水魚類,該魚對(duì)溫度等海水指標(biāo)要求較嚴(yán)。多寶魚最高致死溫度為28-30℃

  多寶魚

 

最低致死溫度為1-2℃;最高生長(zhǎng)溫度為21-27℃;最低生長(zhǎng)溫度為7-8℃;最適生長(zhǎng)溫度為14-17℃,其對(duì)溫度的耐受力最高為40‰;最低為12‰。多寶魚在自然環(huán)境狀態(tài)攝食習(xí)性為肉食性,幼魚期攝食甲殼類;成魚則捕食小魚、蝦等。在人工養(yǎng)殖條件下,經(jīng)馴化主要投喂高能顆粒配合飼料。中國(guó)范圍內(nèi)不僅在山東半島地區(qū)適合養(yǎng)殖,通過人工授精來育苗在渤海灣內(nèi)的遼寧地區(qū)也可養(yǎng)殖,而且規(guī)模和產(chǎn)量不次于山東半島。編輯本段生長(zhǎng)分布  多寶魚是原產(chǎn)于歐洲沿海的一種名貴比目魚,在魚類分類學(xué)上隸屬于硬骨魚類(Osteichthyes)、鰈形目(Pleuronectiformes)、鰈亞目(Pleuronectoidei)、鲆科(Bothidae)、菱鲆屬(Scophthalmus),英文名turbot,音譯名(兼商品名)“多寶魚”,拉丁名Scophthalmusmaximus(Linnaeus)。   多寶魚主要產(chǎn)于大西洋東側(cè)沿岸,是名貴的低溫經(jīng)濟(jì)魚類,是東北大西洋沿岸的特有名貴魚種之一。自然分布區(qū)北起冰島,南至摩洛哥附近的歐洲沿海,相對(duì)生產(chǎn)于北海、波羅的海、冰島和斯堪的納維亞半島附近海域。   

  

 

自然分布于大西洋東側(cè)歐洲沿岸,常見于北海和波羅的海,從北起北緯68°遠(yuǎn)離冰島沿岸的海域,沿著斯堪的納維亞半島岸帶向南,一直到北緯30°遠(yuǎn)離摩洛哥沿岸的海域,均有分布。黑海和地中海沿岸也有分布,主要分布區(qū)在北海,棲息于水深20-70m,砂質(zhì)、沙礫或混合底質(zhì)的海區(qū)。它具有適應(yīng)低水溫生活,生長(zhǎng)速度快,肉質(zhì)好,養(yǎng)殖和市場(chǎng)潛力大等優(yōu)點(diǎn),相繼成為歐洲各國(guó)開發(fā)的優(yōu)良海水養(yǎng)殖魚類之一。1992年引進(jìn)中國(guó),現(xiàn)已成為中國(guó)北方沿海重要的養(yǎng)殖品種。編輯本段生長(zhǎng)繁殖  我國(guó)上世紀(jì)90年代中葉開始從歐洲引進(jìn)養(yǎng)殖,幾年功夫就在我國(guó)北方沿海一帶攪起個(gè)大產(chǎn)業(yè)。在山東、河北、遼寧等地,大鲆魚養(yǎng)殖發(fā)展迅速,養(yǎng)魚方式提升到工業(yè)水平,成為一個(gè)大的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。據(jù)作者向天津的養(yǎng)殖戶了解,該市于2001年從英國(guó)引進(jìn)大菱鲆魚原種初孵仔魚100萬尾,由于該魚屬于低溫魚類,最高水溫不宜高于攝氏20度,天津夏季養(yǎng)育有一定困難,故當(dāng)時(shí)以出售培育魚種為主。2004年下半年開始工廠化養(yǎng)殖。目前全市養(yǎng)殖的大菱鲆商品魚已達(dá)18萬余尾。

  多寶魚

 

(一)養(yǎng)殖設(shè)施  包括養(yǎng)魚車間、養(yǎng)殖池、充氧、調(diào)溫、調(diào)光、進(jìn)排水及水處理設(shè)施和分析化驗(yàn)室等。養(yǎng)魚車間應(yīng)選擇在沿岸水質(zhì)優(yōu)良、無污染、能打出海水井的岸段建設(shè),車間內(nèi)保持安靜,保溫性能良好。養(yǎng)魚池面積以30~60平方米為宜,平均池深80厘米左右。(二)環(huán)境條件  主要水質(zhì)理化因子應(yīng)符合下列要求:   1、水質(zhì):養(yǎng)殖區(qū)附近海面無污染源,不含泥,含沙量少,水質(zhì)清澈,符合國(guó)家漁業(yè)二級(jí)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(可咨詢當(dāng)?shù)貪O業(yè)行政主管部門)。井水水質(zhì)優(yōu)良,不含任何沉淀物和污物,水質(zhì)透明、清澈,不含有有害重金屬離子,硫化物不超過0.02mg/L,總大腸桿菌數(shù)小于5000個(gè)/L,鹽度在20以上。為檢驗(yàn)井水質(zhì)量,可先用少量魚苗試養(yǎng),魚苗正常時(shí)再進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)。   2、光照:多寶魚為底棲魚類,光照不宜太強(qiáng),以500~1500Lux為宜。光線應(yīng)均勻、柔和、不刺眼,感覺舒適為度。光照節(jié)律與自然光相同。   3、水溫:多寶魚是冷水性魚類,耐受溫度范圍為3~23℃,養(yǎng)殖適宜溫度為10~20℃,14~19℃水溫條件下生長(zhǎng)較快,最佳養(yǎng)殖水溫為15~18℃。   4、鹽度:多寶魚養(yǎng)殖的適應(yīng)鹽度范圍較寬,耐受鹽度范圍為12~40,適宜鹽度為20~32,最適宜鹽度為25~30,提倡在最適宜鹽度條件下養(yǎng)殖。   5、pH:養(yǎng)殖水體的pH應(yīng)高于7.3,最好維持在7.6~8.2之間。 6、溶解氧:大于6mg/L。(三)魚苗的選擇  1、購買魚苗是生產(chǎn)中最重要的環(huán)節(jié),應(yīng)選購5厘米以上的苗種,購買苗種前,應(yīng)對(duì)育苗場(chǎng)的親魚種質(zhì)、苗種質(zhì)量和技術(shù)水平進(jìn)行考察,一定要從國(guó)家級(jí)良種場(chǎng)或政府指定的育苗場(chǎng)購買。要求苗種體形完整,無傷、無殘、無畸形和無白化。同批苗的規(guī)格整齊,雙眼位于身體左側(cè),有眼側(cè)呈青褐色,有點(diǎn)狀黑色素,無眼側(cè)光滑呈白色。魚苗體表鮮亮、光滑,無傷痕,無發(fā)暗、發(fā)紅癥狀,活動(dòng)能力強(qiáng),鰓絲整齊,無炎癥和寄生蟲。   2、苗種運(yùn)輸:苗種運(yùn)輸前要提前做好停食和降溫工作。一般使用尼龍袋充氧裝運(yùn),運(yùn)輸時(shí)間以20小時(shí)內(nèi)為宜。首先在袋內(nèi)加入1/3左右砂濾海水,魚苗計(jì)數(shù)裝入袋內(nèi)、充氧、封口,再裝入泡沫箱或紙箱中運(yùn)輸。10升的包裝袋,每袋可裝全長(zhǎng)5~10厘米的魚苗50~100尾;全長(zhǎng)15厘米的魚苗,每袋可裝30~50尾。魚苗運(yùn)輸過程中要盡量避免魚體受傷、碰撞、破袋、漏氣、漏水、氧氣不足等現(xiàn)象發(fā)生。水溫偏高或運(yùn)輸距離較遠(yuǎn)時(shí),應(yīng)在運(yùn)輸袋中加入少量冰塊以便降溫和抑制細(xì)菌繁殖。

  多寶魚

 

3、入池條件:魚苗放入池里的溫差要控制在1~2℃范圍內(nèi),鹽度差在5以內(nèi)。以減輕魚苗因環(huán)境改變而發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。(四)魚種放養(yǎng)  1、放養(yǎng)密度:   2、控制和調(diào)整養(yǎng)殖密度:實(shí)際生產(chǎn)中要根據(jù)池水的交換量和魚苗的生長(zhǎng)等情況,對(duì)養(yǎng)殖密度進(jìn)行必要的調(diào)整??刂起B(yǎng)殖密度時(shí)要考慮以下幾個(gè)因素:  ?。?)當(dāng)池水交換量小于每天6個(gè)量程以下時(shí),要適當(dāng)降低密度;當(dāng)交換量大于每天10個(gè)量程以上時(shí),可酌情增加密度;也可根據(jù)監(jiān)測(cè)水體中的溶解氧多少來決定增減密度;  ?。?)每個(gè)月對(duì)魚進(jìn)行取樣稱重結(jié)果,而決定是否調(diào)整密度;   (3)充分利用養(yǎng)殖面積,既不能因?yàn)榉硼B(yǎng)過密而引起某些養(yǎng)殖池內(nèi)的魚生長(zhǎng)速度下降,也不能因?yàn)榉硼B(yǎng)密度過小而浪費(fèi)養(yǎng)殖面積。   (4)為保證分池操作過多發(fā)生脅迫反應(yīng)而對(duì)魚的生長(zhǎng)產(chǎn)生影響,每次分池和倒池前需充分做好計(jì)劃,以保證放養(yǎng)魚至少在一個(gè)水池內(nèi)穩(wěn)定一段時(shí)間,再進(jìn)行分池操作。編輯本段生物學(xué)特性形態(tài)特佂  漠斑牙鲆形態(tài)與我國(guó)褐牙鲆相似,體側(cè)扁,卵圓形,兩眼均位于頭部左側(cè),身體的左側(cè)呈淺褐色,分布有不規(guī)則的斑點(diǎn),腹部顏色較淺,能隨著周圍環(huán)境而變化,以便隱藏身體,躲避敵害。多寶魚近似圓形; 有眼的一側(cè)(背面)呈青褐色,有點(diǎn)狀黑色素及少量皮棘,無眼的一側(cè)(腹面)呈白色;體表上還有隱約可見的黑色和棕色花紋,肌肉豐厚白嫩 多寶魚是冷水性魚類,對(duì)養(yǎng)殖的環(huán)境條件要求非常嚴(yán)格。養(yǎng)殖適宜水溫要求在10℃-20℃之間,14℃-17℃水溫為快速生長(zhǎng)階段,最高致死溫度為28℃-30℃,最低致死溫度為1℃-2℃。養(yǎng)殖的適宜鹽度在20‰-32‰之間,25‰-30‰最為合適。養(yǎng)殖要求水質(zhì)清潔無污染,養(yǎng)殖池內(nèi)需要連續(xù)充氧,養(yǎng)殖池需要2天清掃一次,以防止餌料和排泄物殘留導(dǎo)致細(xì)菌大量繁殖。   多寶魚原為深海底棲魚類,適應(yīng)低水溫生活,性格溫順,且易接受配合餌料,還耐低氧,可互相多層擠壓在一起,是國(guó)際水產(chǎn)學(xué)界認(rèn)可的著名優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖良種,成為歐洲餐桌上名貴的高檔菜。   1992年,幾經(jīng)周折,在英國(guó)友人的幫助下,我國(guó)從英國(guó)引進(jìn)了一批魚苗。當(dāng)時(shí)英國(guó)只給魚苗,我國(guó)想引進(jìn)北歐的養(yǎng)殖技術(shù)卻遭到拒絕。經(jīng)過7年的摸索,我國(guó)的科研人員走過英國(guó)人30多年走過的路,首創(chuàng)“溫室大棚+深井海水”的養(yǎng)殖模式,使這個(gè)名貴經(jīng)濟(jì)魚種落戶山東、遼寧、河北等地。其價(jià)格逐年下降,在廣州,由2001年每公斤400多元降到目前的70元左右,普通人家也可品嘗到這種高檔魚。   多寶魚的食用價(jià)值很高。不僅骨刺少,口感爽滑甘美,膠質(zhì)蛋白含量高,而且具有潤(rùn)膚美容、補(bǔ)腎健腦、助陽提神,經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)健身,提高人體免疫力。的功效。食性  食性在自然海域里,漠斑牙鲆具有埋伏捕食的能力。仔魚主要以甲殼動(dòng)物為飼料,隨著魚的不斷長(zhǎng)成,逐漸以各種魚類為食,通常捕食的對(duì)象包括斑點(diǎn)鯔魚、條紋鯔魚和白鯔魚及草蝦等。集約化養(yǎng)殖時(shí)易馴化其食配合飼料(例如:膨化魚飼料等)。  多寶魚

 

溫度  成魚的生存水溫2-36度,生長(zhǎng)適溫16-32度,最適生長(zhǎng)水溫21-26度。育苗期水溫一般為16-20度 (廣東的一年四季都適合養(yǎng)殖)。鹽度  育苗期最適鹽度18‰-30‰,經(jīng)變態(tài)后的幼魚至成魚對(duì)鹽度耐受范圍很廣,在0‰-30‰的范圍內(nèi)均能正常生長(zhǎng) 。生長(zhǎng)  雌性生長(zhǎng)快于雄性,雌魚體長(zhǎng)要明顯大于雄魚體長(zhǎng),2年齡達(dá)到性成熟時(shí),雄魚長(zhǎng)度可達(dá)20-25.5 cm,雌魚可達(dá)30-35.6cm。在自然海域,成魚最大可長(zhǎng)到75cm。若進(jìn)行人工養(yǎng)殖,其生長(zhǎng)期明顯縮短,在適宜的條件下,當(dāng)年可達(dá) 500g-600g 左右。多寶魚與語言和文學(xué)  多寶魚英語是 turbot。且它在各小說中頻頻露面,如"海底兩萬里”中就有很多。 飼養(yǎng)投喂1、多寶魚的營(yíng)養(yǎng)要求     

 

多寶魚對(duì)飼料的基本要求是高蛋白、中脂肪,與其他肉食性魚類相比,它對(duì)脂肪的需求略低一些。如果長(zhǎng)期投喂高脂肪飼料,則會(huì)降低肝臟的功能。為了使多寶魚健康生長(zhǎng),必須投喂適宜多寶魚各生長(zhǎng)階段所需的飼料。苗種期(包括稚幼魚期)要求飼料中蛋白質(zhì)含量在45%~56%;養(yǎng)成期,飼料中蛋白質(zhì)含量為45%~50%。多寶魚對(duì)脂肪的需求較低,苗種期飼料中脂肪的含量為10%左右,養(yǎng)成期為10%~13%。最適的C/P比(能量與蛋白比),苗種期為65%左右;隨著魚的生長(zhǎng),養(yǎng)成期飼料的C/P比提高到65%~76%;出池前所用飼料C/P比達(dá)到80%。2、飼料的選擇  多寶魚養(yǎng)殖所用的飼料要適合不同生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求,其中包含有適量的多種維生素、礦物質(zhì)和高度不飽和脂肪酸等。所用飼料要容易投喂,飼料顆粒成型良好,在水中不易潰散。在選購飼料時(shí),應(yīng)檢查飼料標(biāo)簽是否標(biāo)明以下內(nèi)容:應(yīng)標(biāo)有“本產(chǎn)品符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”字樣,以明示產(chǎn)品符合GB13078的規(guī)定;標(biāo)明主要成分保證值,即粗蛋白、粗纖維、粗灰分、鈣、總磷、食鹽、水分、氨基酸等的含量;標(biāo)明生產(chǎn)該產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào);規(guī)格、型號(hào)、凈重、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者的名稱和地址等。為杜絕病源生物從飼料中帶入養(yǎng)魚池內(nèi),建議工廠化養(yǎng)殖禁止使用濕性顆粒飼料和任何生鮮料。3、干性顆粒飼料的投喂方法  干性顆粒飼料的投喂量依魚體重、水溫而定。在一定條件下,3~1000克體重的魚投喂量為6%~0.4%。在苗種期應(yīng)盡量增加投喂次數(shù),每天投喂6~10次,以后隨著生長(zhǎng)而逐漸減少投喂次數(shù)。長(zhǎng)到100克左右,每天投喂4次;長(zhǎng)到300克左右,每天投喂2~3次;長(zhǎng)到500克,每天投喂2次;長(zhǎng)到500克以上,每天投喂1~2次。在夏季高水溫期,每天投喂1次,或2~3天投喂1次,投餌量控制在飽食量的50%~60%。4、投飼次數(shù)與投飼率  由于多寶魚屬于變溫動(dòng)物,不同水溫條件下的攝食量有很大差異。一般在苗種期日投餌率在6%~4%,長(zhǎng)到100克大致為2%左右,長(zhǎng)到300克以上大致掌握在1%~0.5%。5、投喂注意事項(xiàng)  上面所提到投餌量和投餌方法,只是一個(gè)大概標(biāo)準(zhǔn)。在實(shí)際投喂時(shí),還要根據(jù)下列情況,靈活掌握,酌情調(diào)整。  ?。?)投喂時(shí)既要評(píng)估飼料的損失率、飼料效率又要評(píng)估所用飼料對(duì)魚的健康生長(zhǎng)等情況。一般按魚飽食量的80%~90%投喂比較經(jīng)濟(jì)合理。由于各池的換水率、養(yǎng)殖密度、水溫等不同,魚每天的攝食量也不盡相同。所以在實(shí)際投喂操作時(shí),要密切注意魚的攝食狀態(tài)、殘餌量,隨時(shí)調(diào)整投喂量。   (2)每次投喂,可將總投喂量的60%先在全池撒投一遍,剩下40%根據(jù)魚的攝食狀態(tài)再進(jìn)行補(bǔ)充撒投。   (3)多寶魚耐高水溫的能力比較弱,而且個(gè)體越大,耐高水溫的能力越弱。因此,在高溫期間,從維持魚的體力出發(fā),要按日投喂量的1/5~1/2,每天投喂1次或隔天投喂1次,并添加復(fù)合維生素。7~9月份屬高水溫期,一定要減少投喂量,以便養(yǎng)殖魚能維持較高的體力和保證存活。水溫下降到15℃以下時(shí),方可投喂含脂肪稍高的飼料。1、觀察檢測(cè)  肉眼定時(shí)觀察養(yǎng)殖魚的攝食、游動(dòng)和生長(zhǎng)發(fā)育情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)病魚及死魚,撈出病魚、死魚進(jìn)行解剖分析、顯微鏡觀察,分析原因,記錄在案。對(duì)病魚、死魚做焚埋處理。2、防治原則  應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主的方針,采取控光、調(diào)溫、水質(zhì)處理、使用安全消毒劑、增加流水量等綜合措施進(jìn)行防治。3、藥物使用  在整個(gè)養(yǎng)殖過程中嚴(yán)禁使用農(nóng)業(yè)部第193號(hào)公告中所列的藥物。   養(yǎng)殖多寶魚的生長(zhǎng)與成活率:   多寶魚的生長(zhǎng)速度和養(yǎng)殖效果與苗種質(zhì)量、飼養(yǎng)水溫、飼養(yǎng)密度、換水率、飼養(yǎng)方式、所用飼料和投喂方法等都關(guān)系密切,任何一項(xiàng)均不可忽視。在水溫低于7℃或高于22℃時(shí),多寶魚生長(zhǎng)會(huì)減慢或不生長(zhǎng)。在水溫10~22℃范圍內(nèi),隨水溫的升高,生長(zhǎng)速度加快。在其他條件相同情況下,飼養(yǎng)密度越大,生長(zhǎng)越慢;換水率越高,生長(zhǎng)速度越快;飼料的營(yíng)養(yǎng)平衡,轉(zhuǎn)化率高,利于生長(zhǎng);適溫周期長(zhǎng),相對(duì)生長(zhǎng)快。在良好的飼養(yǎng)條件下,體重達(dá)到100克以前,多寶魚體長(zhǎng)增長(zhǎng)較慢,但日增

  多寶魚

 

重率較快;體重達(dá)到100克以后,體重的增長(zhǎng)速度明顯加快。養(yǎng)殖2年內(nèi)的多寶魚平均日體重增長(zhǎng)速度為4.82克/天,最高可達(dá)18克/天,其中第一年的日平均增長(zhǎng)速度約為2.23克/天,第二年的日平均增長(zhǎng)速度可達(dá)6.84克/天。以1997年山東省蓬萊市某魚類養(yǎng)殖試驗(yàn)場(chǎng)的養(yǎng)殖為例,養(yǎng)殖250天的多寶魚平均體重達(dá)500克左右;養(yǎng)殖390天左右,體重達(dá)1000克左右;養(yǎng)殖520天,體重達(dá)2000克左右;養(yǎng)殖600天,體重達(dá)2500克。多寶魚同期苗的生長(zhǎng)速度差異也很大,養(yǎng)殖613天的成魚最大個(gè)體可達(dá)4300克,而最小個(gè)體僅550克。1998年引進(jìn)苗,養(yǎng)殖247天,平均體重達(dá)693克,最大個(gè)體820克,最小個(gè)體才300克。由此可見,多寶魚養(yǎng)殖第一年的體重增長(zhǎng)可達(dá)1000克左右,第二年、第三年生長(zhǎng)速度明顯加快,體重增長(zhǎng)可以超過1000克/年。這同時(shí)說明:選好苗種、優(yōu)化養(yǎng)殖條件,使用優(yōu)質(zhì)飼料,預(yù)防疾病發(fā)生,對(duì)養(yǎng)好多寶魚、提高養(yǎng)殖效率和效益至關(guān)重要。 親魚培育(一)環(huán)境設(shè)施條件  養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選擇在遠(yuǎn)離污染源,通訊、交通方便,電力充足,具有淡水的地方。水質(zhì)清澈,符合國(guó)家漁業(yè)二級(jí)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(可咨詢當(dāng)?shù)貪O業(yè)行政主管部門)。親魚培育設(shè)施包括控溫、控光、充氣、進(jìn)排水和水處理等設(shè)施設(shè)備。親魚培育池可采用木槽(內(nèi)襯橡膠內(nèi)壁)、玻璃鋼水槽和水泥池。池形有方形、長(zhǎng)方形、圓形和八角型等幾種。容積10~100立方米不等,通用型容積為20~60立方米,池深0.6~1.2米。進(jìn)水口依切線或?qū)蔷€方向設(shè)于池子頂部,中央排水口設(shè)于池子中央,池水環(huán)流過后通過中央排水柱排出池外。池外的排水柱由內(nèi)、外套管組成,可與中央排水柱相匹配自由調(diào)節(jié)池內(nèi)水位和流速。(二)親魚的質(zhì)量要求  多寶魚親魚有兩種來源,一是從野生群體中挑選;二是從養(yǎng)殖群體中挑選。中國(guó)不是多寶魚的原產(chǎn)地,所以主要依賴于第二種途徑獲得親魚。多寶魚親魚在一般繁殖條件下,只有50%左右的雌魚在生產(chǎn)季節(jié)排卵,其它雌魚或者不產(chǎn)卵,或者產(chǎn)卵遲后,且卵子的質(zhì)量變化較大,所以苗種繁育場(chǎng)應(yīng)保有充足的親魚數(shù)量,通常&gt;100尾為宜。多寶魚為雌雄異體,缺乏第二性征。雌雄親體的區(qū)別主要通過周期性的發(fā)育過程而逐步顯現(xiàn)出來。雌性個(gè)體較大,產(chǎn)卵前身體的肥滿度增大,性腺隆起明顯;雄性個(gè)體相對(duì)較小,成熟期身體的肥滿度一般,性腺部位不突出。親魚應(yīng)體形完整、色澤正常、健康無傷、活動(dòng)力強(qiáng)、集群性好、攝食積極、年齡與規(guī)格適宜。雌魚要求3齡以上,體重3千克以上,體長(zhǎng)40厘米以上;雄魚2齡以上,體重2千克以上,體長(zhǎng)30~35厘米。入池親魚的雌雄比例為1︰1或1︰1.5。親魚允許使用到6齡。親魚采用低溫保溫泡沫箱運(yùn)輸,溫度在10℃左右,1~2尾/箱。當(dāng)年繁殖季節(jié)運(yùn)輸?shù)挠H魚,一般應(yīng)為下一個(gè)繁殖季節(jié)使用。(三)親魚培育  親魚培育的環(huán)境條件應(yīng)符合下列要求:   水質(zhì)清澈透明,符合國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(可咨詢當(dāng)?shù)貪O業(yè)行政主管部門);光照度60~600Lux,池頂及周圍遮光,以利于全人工光周期控制;水溫8~15℃,鹽度28~35;pH7.8~8.2;溶解氧&gt;7mg/L;氨氮<0.1mg/L;流水的水交換量至少為2~6個(gè)全量;親魚培育車間要求保持環(huán)境安靜,禁止噪音和人員活動(dòng)干擾。親魚培育密度應(yīng)小于5kg/m2,一般為1~1.5尾/m2。親魚培育飼料有軟顆粒飼料、干顆粒飼料、經(jīng)消毒的優(yōu)質(zhì)鮮雜魚等。軟顆粒飼料主要成分為粉狀配合飼料、優(yōu)質(zhì)鮮雜魚等經(jīng)冷凍貯存?zhèn)溆?。飼料顆粒應(yīng)大小適口。顆粒飼料的日投飼量為魚體重的1~2%,鮮飼料的日投喂量為3~5%,每日投喂1~2次。建議最好完全選用親魚專用干顆粒飼料喂養(yǎng)親魚,以防病源生物的入侵。   多寶魚在大西洋沿岸自然產(chǎn)卵為春季,但在人工養(yǎng)殖條件下,馴化的親魚通過控溫、控光,則可實(shí)現(xiàn)全年產(chǎn)卵。親魚培育車間應(yīng)設(shè)置全人工光、溫控制條件,照明燈可安裝在親魚水槽的蓋板下面,也可以安裝在有遮光幕的親魚池上方離水面1~1.2m,光照時(shí)間由每天8小時(shí)逐漸增至每天16小時(shí),水溫由8℃逐步增至14℃。如此經(jīng)過連續(xù)2個(gè)月的調(diào)控,即可使親魚分期、分批成熟。(四)人工繁殖  1、親魚成熟度的檢測(cè)   在人工繁殖條件下,多寶魚雄性成熟較早,腹部不突出;雌性成熟較晚但腹部隆起會(huì)隨性腺的發(fā)育而不斷膨大。達(dá)性成熟的親魚無明顯的副性征和生殖行為。多寶魚雌魚可通過卵巢在腹面突出的程度判斷成熟度。0階段:不突出;1階段:卵巢后小葉輕微突出;2階段:卵巢后小葉明顯突出,而前小葉輕微突出;3階段:卵巢前后小葉都明顯突出。當(dāng)雌魚發(fā)育到第3個(gè)階段時(shí),可用手輕擠卵巢,可見有成熟卵流出。多寶魚雄魚性腺不明顯,擠壓力度大于雌魚,可見有精液流出。   2、人工授精   多寶魚為分批產(chǎn)卵魚類,每一產(chǎn)卵季節(jié)可多次產(chǎn)卵。多寶魚卵子成熟后,先進(jìn)入生殖腔,即可采用人工授精方法進(jìn)行擠卵受精。多寶魚每尾雌魚都有規(guī)則的排卵間隔,但個(gè)體的排卵周期有所不同:短的60(±4)小時(shí),長(zhǎng)的113(±2)小時(shí),大多數(shù)在80~90小時(shí)之間。在12~14℃時(shí),必需在排卵后10小時(shí)之內(nèi)擠卵,才能保證卵子最大成活,這一時(shí)限受水溫影響。人工授精時(shí),先擦干魚體和器皿,防止水及排泄物混入。然后按1×105粒卵加入1~5ml精液,快速攪拌均勻使精卵充分接觸,再加入少量經(jīng)沉淀沙濾的海水,使精液、卵子、水的體積比約為0.5︰100︰100,繼續(xù)攪拌1分鐘,然后靜置5分鐘,再加入海水,靜置10~15分鐘,待吸水膨脹后,清水沖洗1~2次,放入2000ml量筒中,加海水使上浮卵和沉淀卵分離。記錄上浮卵數(shù),上浮卵經(jīng)消毒后放入孵化器中孵化。多寶魚卵子的卵徑是卵子活力的一個(gè)重要指標(biāo)。當(dāng)卵徑在0.9~1.1mm時(shí),受精率較高,而卵徑為1.1~1.2mm受精率中等或較低,卵徑0.9mm以下的受精率最差。優(yōu)質(zhì)的受精卵透明、渾圓,卵周隙小。受精后的第1、2次分裂,清晰對(duì)稱。如需運(yùn)輸多寶魚受精卵,裝箱密度因運(yùn)輸距離長(zhǎng)短而定,一般為3000~150000粒/L。運(yùn)輸過程中充氧袋內(nèi)需保持低溫狀態(tài)。(五)孵化  多寶魚受精卵在海水中呈浮性,故采用常規(guī)浮性卵孵化方法。孵化容器普遍使用的有小型玻璃水槽(25~130L)和大型玻璃鋼水槽(1~10m3)或水泥池(10~20m3)。孵化槽(或池)中可安置一個(gè)或多個(gè)孵化網(wǎng)箱,孵化網(wǎng)箱一般為80cm×60cm×60cm左右,使之呈漂浮狀態(tài),孵化網(wǎng)箱上口露出水面約10cm左右。為保持孵化池中有充足的氧氣,孵化池中的水體應(yīng)保持循環(huán)流動(dòng),同時(shí)可用若干充氣石充氣,使孵化池內(nèi)溶解氧的水平保持在6mg/L以上,同時(shí)在每個(gè)孵化箱中央安置氣石1個(gè),以保持水流,使受精卵在水體中呈均勻分布狀態(tài)。孵化池每天水的循環(huán)量應(yīng)保持在2~3個(gè)量程,每天統(tǒng)計(jì)沉卵量的多少及時(shí)吸出沉卵。孵化時(shí)應(yīng)滿足以下條件:水質(zhì)應(yīng)符合符合國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(可咨詢當(dāng)?shù)貪O業(yè)行政主管部門);應(yīng)避免直射陽光,光照度100~1000Lux,以500Lux為佳;水溫10~16℃,以12~15℃最好,鹽度:28~35;pH7.8~8.2;溶解氧>6mg/L;氨氮&lt;0.1mg/L。受精卵按30~60萬粒/m3的密度,放入0.5~1m3的孵化網(wǎng)箱中孵化。在12~14℃條件下,受精卵可在一周以內(nèi)孵化。布池有兩種方式:一種將發(fā)眼卵收集、沖洗、計(jì)數(shù)后直接布池;另一種,將破膜后的初孵仔魚用光滑器皿小心移入飼育槽中,調(diào)整水量和氣量,以保證溶氧充足,同時(shí)清除死苗,保持清潔衛(wèi)生,進(jìn)入苗種培育程序。(六)苗種培育環(huán)境條件  育苗場(chǎng)址應(yīng)選擇在遠(yuǎn)離污染源,通訊、交通方便,電力充足,具有淡水的地方。地理位置應(yīng)臨近自然海水,潮流暢通,臨岸海水較深,不易受大潮侵襲,場(chǎng)地開闊,灘地平坦。礁灘、沙灘和泥沙灘均為理想之處。水源地水質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)(可咨詢當(dāng)?shù)貪O業(yè)行政主管部門)。廠區(qū)附近海面無污染,不含泥,含沙量少,水質(zhì)清澈。海水井水質(zhì)優(yōu)良,重金屬含量不超標(biāo),無任何沉淀物和污物,水質(zhì)透明、清澈,鹽度在20以上。(七)育苗設(shè)施  應(yīng)包括苗種培育室、生物餌料培養(yǎng)室、充氣設(shè)施、控溫設(shè)施、水處理設(shè)施包括(紫外線消毒設(shè)備)以及進(jìn)排水設(shè)施設(shè)備等。育苗池分為前期培育池、后期培育池、中間培育池等幾種。   前期培育池:圓形或方形水泥池,面積10~20m2,深0.8~1.0m。   后期培育池:面積20~40m2,水深1~1.5m,有獨(dú)立的進(jìn)、排水口;池底向排水孔以一定的坡度傾斜,以利于排水。   中間培育池:圓形或方形水泥池,面積30~50m2,池深0.8~1.0m,,要求水循環(huán)和排污功能良好。(八)生物餌料培育  多寶魚苗種培育使用的生物餌料主要有海水小球藻、輪蟲和鹵蟲。海水小球藻為擬球藻。在生產(chǎn)上多采用一次性培養(yǎng)法。主要根據(jù)多寶魚苗種生產(chǎn)流程和仔稚魚需要、投喂的時(shí)間和數(shù)量來決定培養(yǎng)的批次和規(guī)模。輪蟲為褶皺臂尾輪蟲。輪蟲的培養(yǎng)一般采取一次性培養(yǎng)法和連續(xù)培養(yǎng)法,或兩種方法結(jié)合在一起進(jìn)行培養(yǎng)。經(jīng)過培養(yǎng)的輪蟲必需進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的目的主要是增加不飽和脂肪酸的含量。強(qiáng)化的途徑有兩種。一是用富含EPA/DHA的海洋微藻,如三角褐指藻、等鞭金藻、小球藻、微綠球藻等投喂輪蟲。其中以小球藻、微綠球藻最為普遍;二是用富含EPA/DHA的人工強(qiáng)化劑,如烏賊魚油、魚油等產(chǎn)品。投喂魚苗前6~12小時(shí),進(jìn)行強(qiáng)化培養(yǎng)。鹵蟲采用鹵蟲孵化器進(jìn)行孵化,幼體經(jīng)分離后進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化,再采收投喂多寶魚仔稚魚。鹵蟲的強(qiáng)化,參照輪蟲的強(qiáng)化方法。(九)仔稚魚培育  1、環(huán)境要求   多寶魚雖然為廣鹽性魚類,但苗種培育的鹽度以30~40為宜;水溫13~18℃,早期仔魚培育期,水溫應(yīng)與孵化水溫一致,第2天開始緩緩升溫,10天后升到16~18℃,并穩(wěn)定在18℃;光照強(qiáng)度500~2000Lux,光線應(yīng)均勻、柔和;pH7.8~8.2;溶解氧6mg/L以上。   2、培育密度   培育密度應(yīng)根據(jù)水溫、溶解氧、氨氮等指標(biāo)而定。一般情況下,初孵仔魚密度1×104~2×104尾/m2。仔魚體重至0.1g/尾,培育密度2000~3000尾/m2,換水量5~6個(gè)循環(huán)/日;仔魚體重至0.5g/尾,培育密度1500~2000尾/m2,換水量6~8個(gè)循環(huán)/日;變態(tài)伏底稚魚(體重2g/尾)1000~2000尾/m2,換水量8~10個(gè)循環(huán)/日。   3、培育期的管理   孵化仔魚1~5天內(nèi)可采用靜水培育方式,日換水量可由1/5增至全部換水,日換水次數(shù)可由每天1次逐步增至每天兩次;從第6天開始建立流水培育程序,水交換量隨仔魚的生長(zhǎng)和密度的增大而逐步增加,可漸增至3~4個(gè)循環(huán)/日;仔魚體重至0.1g/尾,換水量5~6個(gè)循環(huán)/日;仔魚體重至0.5g/尾,換水量6~8個(gè)循環(huán)/日;變態(tài)伏底稚魚(體重2g/尾),換水量8~10個(gè)循環(huán)/日。育苗容器中良好的充氣條件有助于增進(jìn)魚苗食欲、加速生長(zhǎng)、抑制細(xì)菌增殖和提高育苗成活率。培育水池用6~8個(gè)氣石進(jìn)行微充氣,5~10天仔魚最佳充其量為每小時(shí)30L/m3,以后隨著魚苗的生長(zhǎng)逐漸增加充氣量,直至每小時(shí)60L/m3。采用專用的清底工具(丁字形吸污器)清底,一般每天清底1~2次。   4、飼料投喂 苗種培育飼料系列主要有小球藻、輪蟲、鹵蟲等生物性飼料和顆粒配合飼料。   小球藻:在苗種培育早期,從進(jìn)水管以微流速加入,使水體中小球藻的濃度保持在8~10萬個(gè)/ml水體,一方面用于保持水色,另一方面提高輪蟲活力。苗種培育期間使用的小球藻應(yīng)新鮮無污染。   輪蟲:輪蟲作為開口飼料。從孵化后第3天投喂,連續(xù)投喂15~20天;每日投喂2~4次,輪蟲每次投喂使水體達(dá)到5~10個(gè)/ml,苗種培育期間使用的輪蟲應(yīng)沖洗干凈,無病原。   鹵蟲:從第9~10天開始投喂鹵蟲無節(jié)幼體,連續(xù)投喂20天左右;每日投喂2~4次,鹵蟲每次由開始的0.1~0.2個(gè)/ml,逐步增加至1~2個(gè)/ml。苗種培育期間使用的鹵蟲應(yīng)與鹵蟲殼完全分離。   配合飼料:第12~15天開始投喂顆粒配合飼料直至育苗結(jié)束。投喂配合飼料,多寶魚苗種25天前顆粒飼料粒徑250~400mm,0.1~0.15g體重的仔稚魚顆粒飼料粒徑微400~600mm,0.5g體重顆粒飼料粒徑微800mm左右。隨著魚體的生長(zhǎng),配合飼料粒徑逐漸增加。配合飼料日投飼量為魚體重的5~15%。飼料顆粒大小適口,投喂及時(shí),宜少投勤投。   5、分苗 隨著育苗的生長(zhǎng)應(yīng)定期進(jìn)行分苗。孵化后15~20天進(jìn)行首次分苗,第30~35天可以進(jìn)行第二次分苗,第60天進(jìn)行第三次分苗。第一次和第二次分苗可從密度上加以稀疏,第三次則需按大、中、小三個(gè)等級(jí)進(jìn)行分揀,分類培育。(十)中間培育  孵化后60~70天苗種可達(dá)3cm,此時(shí)絕大多數(shù)苗種已完成變態(tài),逐漸轉(zhuǎn)入底棲生活。為提高養(yǎng)殖苗種質(zhì)量,需轉(zhuǎn)入中間培育階段。至5cm以上才可作為商品苗種提供養(yǎng)殖所用。放苗前用漂白液浸泡、消毒苗池,沖洗干凈后,加入過濾海水備用。全長(zhǎng)3~5cm的苗種,放苗密度為1000~2000尾/m2。培育期間飼料要求營(yíng)養(yǎng)均衡,可使用優(yōu)質(zhì)的配合飼料,也可采用自制的軟顆粒飼料。投喂早期每日投喂8~10次,隨魚體長(zhǎng)大,漸減至3~4次。為防止殘餌的污染,每次投餌后必須放凈池水,排除沉淀的殘餌和糞便,清除油膜,換水量為每天8~10個(gè)循環(huán)。一般情況下,從初孵仔魚到商品苗階段的育苗成活率為10~20%,較高可達(dá)到30%左右。   出池:多寶魚苗種通常采取排水集苗出池,操作中應(yīng)避免苗種出池?fù)p傷,苗種出池應(yīng)進(jìn)行質(zhì)量和規(guī)格檢測(cè)。   運(yùn)輸:苗種的運(yùn)輸方式有箱式或桶式容器充氣運(yùn)輸、活水船運(yùn)輸,可根據(jù)具體情況選用。運(yùn)輸用水水溫、鹽度可根據(jù)養(yǎng)成水環(huán)境要求提前進(jìn)行調(diào)節(jié)。

 

 

 

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