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清虛熱中藥，用于感冒發(fā)熱、寒熱往來、瘧疾、肝郁氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫落、月經(jīng)不調(diào)。柴胡始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。歷代本草對柴胡的植物形態(tài)多有記述?！侗静輬D經(jīng)》載：“（柴胡）今關(guān)、陜、江湖間，近道皆有之，以銀州者為勝。二月生苗，甚香，莖青紫，葉似竹葉稍紫……七月開黃花……根赤色，似前胡而強。蘆頭有赤毛如鼠尾，獨窠長者好。二月八月采根。”并有附圖5幅。其中丹州柴胡、襄州柴胡、淄州柴胡圖，以及《本草綱目》的竹葉柴胡圖，《救荒本草》的柴胡圖，均為柴胡屬植物。
別名：地熏、茈胡、山菜、茹草、柴草。
柴胡名稱的由來有個民間傳說。從前，一地主家有兩個長工，一姓柴，一姓胡。有一天姓胡的病了，發(fā)熱后又發(fā)冷。地主把姓胡的趕出家，姓柴的一氣之下也出走。他扶了姓胡的逃荒，到了一山中，姓胡的躺在地上走不動了。姓柴的去找吃的。姓胡的肚子餓了，無意中拔了身邊的一種葉似竹葉子的草的根入口咀嚼，不久感到身體輕松些了。待姓柴的回來，便以實告。姓柴的認(rèn)為此草肯定有治病效能。于是再拔一些讓胡食之，胡居然好了。他們二人便用此草為人治病，并以此草起名“柴胡”。
人工栽培
選地整地
柴胡原野生，近 幾年來由于采挖造成藥源不足，故將野生家植。選擇沙壤土或腐殖質(zhì)土的山坡梯田栽培，不宜選擇黏土和易積水的地段種植。如果是在開墾的荒地播種時，應(yīng)清除田間的石塊。樹枝等。播前施足基肥，每公頃施圈肥22500千克左右，過磷酸鈣75千克，均勻撒入翻耕25～30厘米，而后仔細(xì)耙平，作畔寬100－130厘米的平畦或30厘米寬的高壟備播種。
繁殖方法
用種子繁殖，可直接或育苗后移栽。大面積生產(chǎn)多用直播，種子發(fā)芽率約50%左右，溫度在20℃左右，有足夠的濕度，播種后7天即可出苗，如果溫度低于20℃，則需要10幾天才能出苗。
1．直播：
于冬季結(jié)凍前或春季播種。春播于3月下旬至4月上旬進(jìn)行，播前應(yīng)將他先燒透水，待水滲下，坡地稍平時按行距17-20厘米條播。溝深1．8厘米，均勻撒入種手，覆土0．7～1厘米，每公頃用種子22．5千克左右，經(jīng)常保持土壤濕潤，約10～12天出苗。
2．育苗移栽：
育苗移栽選陽畦，在3～4月播種，條播或均勻撒播。條播行距10厘米，劃小淺溝，將種子均勻撒入溝內(nèi)，覆土蓋嚴(yán)。稍鎮(zhèn)壓一下，用噴壺酒水，或者先向陽畦的床上灌水，待水滲下后再行播種。均勻撤完種子后，再用竹篩篩上一層細(xì)土覆蓋畦面，播種畦上加蓋塑料薄膜或蓋上一層草簾，有利于保溫保濕，可加速種子發(fā)芽出苗。待苗高7厘米時即可挖取帶土塊秧苗定植到大田去，行距17～20厘米，株距7～10厘米，定植后要及時澆水，定植苗生出新報，葉片開始擴展的時候，輕輕松土一次。做好保墑保苗工作是高產(chǎn)的關(guān)鍵。
田間管理
柴胡幼苗期伯強光直射，可以和玉米、芝麻、大豆、小麥作物套種。春天或秋天，把柴胡種子撒在小麥行間或田硬上，稍加覆土，小麥?zhǔn)蘸笤俜N玉米，秋天玉米收后，快放倒稈子，使柴胡充分生長，第二年再種上矮科植物。出苗前保持土壤濕潤，出苗后要經(jīng)常鋤草松土。直接在苗高3厘米時間上過密的苗。苗高7厘米時結(jié)合松土除草，按7～10厘米株距定苗。苗長到17厘米高時，每公頃追施過磷酸鈣225千克，尿素75千克。在松土除草或追肥時，注意勿碰傷莖稈，以免影響產(chǎn)量。第一年新播的柴胡莖稈比較細(xì)弱，在雨季到來之前應(yīng)中耕培土，以防止倒伏。無論直播或育苗定植的幼苗，生長第一年只生長基生葉，很少抽薹開花。第二年田間管理時，7～9月花期除留種外，植株及時打蕾。野生的柴胡不易收到種子。在人工栽培的場地最好留有采種圃，注意繁殖收獲種子，以利擴大種植面積。
病蟲害防治
1．銹病
是真菌引起的，危害葉片，病葉背略呈隆起，后期破裂散出橙黃色的孢子。
防治方法：
采收后清園燒毀，發(fā)病初期噴50%二硝散200倍液或敵銹鋼400倍液，10天打1次，連續(xù)2～3次。
2．根腐病
主要危害柴胡的根部，腐爛枯萎死亡。
防治方法：打掃田間衛(wèi)生，燃燒病株，高畦種植，注意排水。土壤消毒，拔除病株，用石灰穴位消毒。
3．斑枯病
雨季發(fā)生，用1：1：100波爾多液噴霧防治。
4、黃鳳蝶
屬鱗翅目鳳蝶科，在6～9月份發(fā)生危害。幼蟲危害葉?；ɡ伲猿扇笨袒騼H?；ü?。
防治方法：人工捕殺或用90%敵百蟲800倍液，每隔5～7天噴1次，連續(xù)2～3次。用青蟲菌（每克含孢子100億）300倍液噴霧效果也很好。
5．赤條棒蟓
屬半翅目刺肩椿科，6～8月發(fā)生危害。成蟲和若蟲吸取汁液，使植株生長不良。
防治方法：人工捕殺或用90%敵百蟲800倍液噴殺。
采收加工
播種后生長2年即可采挖。秋季植株開始枯萎時，春季新梢未長出前采收。采挖后除去殘莖，抖去泥土，曬干或切斷后再曬干，每公頃產(chǎn)1800～2700千克。長江以南柴胡稈也入藥，每年8～9月采收地上部分，曬干藥用。
種子催芽處理
（1）種子貯藏與壽命柴胡種子壽命較短，當(dāng)年新產(chǎn)種子發(fā)芽率為43%～50%，常溫下貯藏種子壽命不超過一年。因此，播種時必須使用新鮮并經(jīng)過處理的種子為好，而陳種子不能使用。貯藏柴胡種子應(yīng)放在陰涼、低溫、干燥處保存。其貯藏的安全水分應(yīng)低于12%～14%。
（2）柴胡種子的催芽技術(shù)剛收獲的柴胡種子的胚尚未發(fā)育成熟，尚處于休眠狀態(tài)，需經(jīng)過后熟階段。據(jù)測定，新采收的柴胡種子胚的體積只占種子胚腔的51%，5個月后長到16．69%。在土中層積貯藏種子能加速胚的發(fā)育，促進(jìn)種子后熟。另據(jù)觀察，層積5個月后，柴胡種子發(fā)芽率可達(dá)69．1%，發(fā)芽所需時間只有15天。
生產(chǎn)上常用的種子處理方法主要有三種：一是沙藏處理，將種子用30～40℃溫水浸泡24小時，除去浮在水面上的癟粒，將1份種子與 3份細(xì)濕沙混合，在20～25℃條件下催芽約 7～10 天，當(dāng)一部分種子裂口后，將種子與濕沙一同播人士中。二是使用生長調(diào)節(jié)劑處理，在播種前用0．5～1．0毫克/升的赤霉素或細(xì)胞分裂素浸種 2小時（濃度 0．5毫克/升），取出種子用清水沖洗后，即可播種。三是溫湯浸種。將種子用北～40℃溫水浸種48小時，使種子充分吸水后，撈出控干種子表面水，拌和于土或鋸末均勻播入土中。
綠豐耀種業(yè)——專業(yè)銷售花卉種子
綠豐耀種業(yè)是沭陽縣花中城綠化工程有限公司直屬機構(gòu)，銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國，海外出口區(qū)域已覆蓋亞太地區(qū)、歐美地區(qū)、非洲等；公司有大型種子處理設(shè)備、采收設(shè)備、檢測設(shè)備、加工設(shè)備、恒溫冷庫、沙堆儲藏、專業(yè)的技術(shù)團隊，完善的銷售服務(wù)體系；確保每一粒種子的質(zhì)量；爭做一種一芽的服務(wù)理念。公司還多次被縣、市、省各部門評為：誠信單位、企業(yè)之星、模范標(biāo)榜、青年文明號、優(yōu)秀青年創(chuàng)業(yè)示范店等眾多光環(huán)，得到了同行業(yè)、國內(nèi)外專業(yè)人士的一致好評，為祖國的綠色生態(tài)環(huán)保做出了重要貢獻(xiàn)。
常年批發(fā)進(jìn)口草坪種子，草花種子，牧草種子，林木種子，果樹種子，綠肥種子、丸化包衣種子、蔬果種子，油科種子、大田種子等。
具體品種如下：
草坪種子：
高羊茅、紫羊茅、葦狀羊茅、細(xì)弱型剪股穎、匍匐型剪股穎、包衣剪股穎、賓系A(chǔ)系剪股穎、堿茅草（食鹽草）、多年生黑麥草、草地早熟禾、狗牙根、百慕大（脫殼、不脫殼、包衣）、日本結(jié)縷草、中華結(jié)縷草、彎葉畫眉草、百喜草、野牛草、白三葉、紅三葉、紅三葉包衣、白三葉包衣、雜三葉、馬蹄金、天堂草、馬尼拉、果嶺草、四季青等。
牧草種子：
紫花苜蓿、一年生黑麥草、菊苣、墨西哥玉米草、魯梅克斯、沙打旺、美國粒籽莧、高丹草、蘇丹草、百脈根、皇竹草、提木西草、甜象草、苦荬菜、紫云英、大麥、甜高梁、雜交狼尾草、草木樨等。
花草種子：
虞美人、甜葉菊、迷你向日葵、矢車菊、翠菊、黃菊花、硫華菊、滿天星、蛇目菊、除蟲菊、勿忘我、含羞草、雛菊、蜀葵、牽?；?、繡線菊、太陽花、小冠花、夜來香、康乃馨、麥仙翁、松果菊、天人菊、大濱菊、西洋濱菊、一串紅、花環(huán)菊、二月蘭、馬蘭、美麗月見草、波斯菊、萬壽菊、野菊花、金雞菊、金盞菊、洋甘菊、黑心菊、蒲公英、百日草、孔雀草、麥冬草、觀賞型狼尾草、紫花地丁、大花秋葵、虞美人、美女櫻、蝴蝶蘭、小冠花、雞冠花、黃菖蒲、鳳仙花、蜀葵、桔梗、紫茉莉、半枝蓮、旱金蓮、五彩石竹、常夏石竹、野花組合等。
綠化苗木種子：
桂花、流蘇、金合歡、銀合歡、山合歡、月季、薔薇、八棱海棠、西府海棠、垂絲海棠、
樸樹、櫸樹、欒樹、梓樹、喜樹、相思樹、漆樹、橡樹、枸樹、七葉樹、燈臺樹、銅錢樹、光皮樹、鳳凰木、黃連木、馬褂木、柏木、金銀木、鐵木、領(lǐng)春木、涼子木、杉木、鹽膚木、株木、榿木、黑松、油松、濕地松、落葉松、馬尾松、華山松、白皮松、羅漢松、金錢松、火炬松、竹柏、側(cè)柏、檜柏、棕竹、毛竹、南天竹、紅楓、青楓、五角楓、三角楓、元寶楓、冷杉、水杉、池杉、三尖杉、紅葉石楠、紅葉小檗、紅花木蓮、紅葉桃、紅膚楊、黃刺玫、黃柏、黃楊、黃櫨、黃檀、黃山欒、白蠟、白玉蘭、白榆、紫薇、紫藤、紫荊、香椿、香樟、臭椿、臭檀、化香、楓香、紫丁香、四季丁香、暴馬丁香、胡枝子、平枝荀子、橡子、水荀子、陽春子、無患子、榆葉梅、珍珠梅、臘梅、金樓梅、刺槐、國槐、黃槐、刺槐、黃槐、黃花槐、紫穗槐、大葉女貞、小葉女貞、金葉女貞、青桐、海桐、泡桐、法桐、牡丹、芍藥、麻櫟、青岡櫟、小野雞瓜槭、紅翅槭、血皮槭、櫻花、木棉花、四照花、猥實花、天竺桂、棕櫚、含笑、火炬、火棘、水蠟、水榆花楸、楓楊、文冠果、八角金盤、皂角、檸條、烏桕、杜仲、杜梨、鵝耳櫪、枸橘、枸骨、厚樸、虎皮楠、珊瑚樸、金錢柳、苦楝、榔榆、棠梨、衛(wèi)矛、銀鵲、油麻藤、油茶、木瓜、木荷、銀杏、花椒、連翹、冬青、繡線菊、藍(lán)花楹、麻櫟、多花木蘭等。
果樹種子：
桃樹、軟棗、酸棗、櫻桃、山櫻桃、核桃、枇杷、板栗、木瓜、拐棗、銀杏、獼猴桃、山楂、香椿、花椒、荔枝、檳榔、葡萄、石榴、梨樹、哈密瓜、楊梅、楊桃、芒果、咖啡。
蔬菜種子、油科種子、大田種子：
白菜、青菜、雞毛菜、木耳菜、香菜、黃菜、花菜、生菜、菠菜、芹菜、莧菜、芥菜、薺菜、韭菜、油菜、葫蘆、西葫蘆、番茄、茄子、茼蒿、萵苣、香椿、茴香、大蔥、大蒜、花椒、蘿卜、圓蔥、土豆、豌豆、巴西豆、地豆、毛豆、扁豆、豇豆、無架豆、蠶豆、紅豆、綠豆、黃豆、黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜、香瓜、甜瓜、酥瓜、草莓、紅薯、花生、芝麻、向日葵、玉米、小麥、水稻、高粱等。
藥材種子：
白芥子、補骨脂、白術(shù)、當(dāng)歸、白芷、蓖麻、板藍(lán)根、車前子、紫胡、前胡、刺柳、充蔚子、地膚、杜仲、丹參、大金果、黨參、大黃、榧樹、防風(fēng)、枸杞、瓜婁、紅花、葫蘆巴、黃苓、黃芩、黃芪、決明子、桔梗、荊條、荊芥、苦參、林木蘇、柳杉、萊菔子、蔓荊子、馬鞭草、牛龐子、牛夕籽、楮實子、蛇米、射干、沙棘、望江南、菟絲子、葶藶子、五味子、血藤、西洋參、益母草、知母等。
江蘇沭陽——中國最大的苗木生產(chǎn)基地
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