安徽省廬江縣昌農(nóng)火雞養(yǎng)殖場是一家集養(yǎng)殖和批發(fā)為一體的綜合性公司,專業(yè)從事珍禽、 特種經(jīng)濟動物及家禽的養(yǎng)殖和繁育,主營火雞及火雞苗批發(fā)業(yè)務(wù)。以公司加農(nóng)戶的服務(wù)模式,常年為廣大養(yǎng)殖戶提供技 術(shù)服務(wù)支持。廠房面積達2800平方米,種雞4000只,每周可出苗10000只,年出產(chǎn)種苗40多萬只,已成為 安徽省最大的火雞供應(yīng)商,隨著經(jīng)銷能力的不斷擴展,經(jīng)營規(guī)模仍在不斷發(fā)展中。公司位于中國第五大淡水湖安徽巢湖地區(qū)廬江縣,主要火雞苗品種有:貝蒂納火雞苗|青銅火雞苗|尼古拉火雞苗|火雞種蛋|安徽火雞苗,另外公司還常年回收商品火雞。提供養(yǎng)殖技術(shù)資料,全程跟蹤指導(dǎo),可回收產(chǎn)品。聯(lián)系人:何友 聯(lián)系電話13856516755
我養(yǎng)殖場位于中國第五大淡水湖安徽巢湖地區(qū),常年向社會大量供應(yīng)法國貝蒂納商品火雞,種雞,雞苗。 我司大力發(fā)展特種養(yǎng)殖業(yè),帶領(lǐng)廣大有志青年,下崗職工及農(nóng)民朋友發(fā)家致富。歡迎你來函來電,來我場參觀考察.電話13856516755,貝蒂納火雞:原產(chǎn)于墨西哥,后經(jīng)法國貝蒂納火雞育種公司培育馴化而成,現(xiàn)已成為世界上即可放牧又可舍飼的唯一品種。這種火雞耐粗飼﹑增重快﹑飼料報酬高﹑抗病能力強,年產(chǎn)蛋90—120枚。公火雞體重為10千克左右,母火雞為5千克左右。這種火雞自然交配受精率高,且自孵能力較強,既適宜大﹑中﹑小火雞場飼養(yǎng),也適合于專業(yè)戶和農(nóng)戶散養(yǎng),是一個理想的飼養(yǎng)品種。
說出來您也許不會相信,一只雞重15公斤,您聽說過這事兒嗎?我們?nèi)粘K姷募译u是達不到這個重量的,但是卻有這樣一種雞,它被稱為“造肉機器”,是雞家族中的大塊頭,它就是大名鼎鼎的火雞。今天我們就為大家介紹《火雞的養(yǎng)殖技術(shù)》。
火雞的體貌特征(不讀)
火雞的羽毛有白色、黑色、灰色等幾種不同的顏色,火雞成年后頭頸部羽毛脫落,皮膚裸露,看上去其貌不揚,卻又高傲自賞,還時不時地展開尾羽和翅膀好像在暗示著人們,我比家雞強而且并不亞于孔雀。
火雞外貌獨特,體軀高大、雄壯,背長而闊,胸部和腿部肌肉尤為發(fā)達,頭、頸裸露,鼻孔上部長有肉錐,頭的下部長有皮瘤。
公火雞平靜時肉錐變長,皮瘤為淺藍色,激動時則肉錐變小,皮瘤變成赤紅色。不同的品種,其羽色也各異。公火雞脛部有距,胸前有像領(lǐng)結(jié)一樣的毛束,尾羽發(fā)達,興奮時則展成扇形。母火雞頭較小,頸細長,皮瘤不發(fā)達且不易變色,脛部無距,體重僅為公火雞的三分之二。這些怪模怪樣的家伙就是火雞,那他們的家在哪里呢?又是怎么來我國定居呢?
火雞的育種史(不讀)
火雞的祖籍在墨西哥,我們現(xiàn)在所養(yǎng)殖的火雞是由野火雞逐步培育出來的,我國引進國外的品種很多,但是在實際的養(yǎng)殖過程中,由于近親配種問題使很多養(yǎng)殖戶的致富路越走越窄,最終養(yǎng)殖不成功,2005年,火雞育種專家們集體研究出來一個火雞新品種——百草火雞,很適合在我國養(yǎng)殖,養(yǎng)殖成活率在95%以上,這標志著我國火雞養(yǎng)殖業(yè)進入一個嶄新的階段。
火雞的經(jīng)濟價值(不讀)
火雞肉嫩味美、口感好?;痣u肉的蛋白質(zhì)含量比其它禽類高20%,而脂肪含量則低21%,且膽固醇含量低?;痣u以食草為主,肉質(zhì)鮮嫩,無膻無臭,無藥物殘留,味道純厚可口,老少皆宜,既能適應(yīng)高檔餐桌,也能滿足普通家庭所需,是滋補營養(yǎng)和美食兼?zhèn)涞募哑贰?/p>
火雞的生活習(xí)性(不讀)
火雞屬群居生活習(xí)性,合群性強,經(jīng)常30~50只在牧地或田野上覓食。火雞適應(yīng)性強,能適應(yīng)各種類型的氣候,耐寒耐熱?;痣u性格溫順、好靜、膽小易驚,對外界環(huán)境變化非常敏感,如果受了驚嚇會引起火雞群騷動,嗚叫不止?;痣u也爭強好斗。爭搶雌性火雞,排斥異己分子,搶奪可口美食,這些都能成為他們互相撕咬打斗的理由。既然我們選擇了這些可愛的家伙們作為養(yǎng)殖項目,我們就應(yīng)該有所準備了,那準備什么呢?首先是火雞的安居工程。
火雞養(yǎng)殖前的準備(不讀)
火雞場地選擇(不讀)
火雞選址的重要原則是火雞生產(chǎn)不能成為周圍環(huán)境的污染源,也不能受其它環(huán)境的污染。
火雞場地應(yīng)選擇地勢高燥,平坦或稍有坡度的背風向陽處。如果飼養(yǎng)火雞的方式采用半放牧或需要設(shè)置火雞運動場地時,應(yīng)注意場地要有清潔的水源與豐富的牧草。有了好的生活環(huán)境我們該為火雞建造一個溫馨舒適的房子了。
火雞雞舍建造(不讀)
火雞雞舍的建造主要要考慮到溫度控制、通風換氣。本著經(jīng)濟實用,利于衛(wèi)生消毒的原則建造。一般養(yǎng)殖戶可選擇開放式的簡易棚子、半開放式的雞舍,有條件的養(yǎng)殖戶可搭建較標準的雞舍。
我們來看雞舍標準:形狀類似于我們?nèi)祟惥幼〉耐叻?,注意南北通透,這樣會有“板樓”的感覺,火雞也住得舒適。雞舍面積4平米,長寬各為2米。
為了清掃方便,在距雞舍底面20厘米處建格柵。格柵小格大概在1.5厘米左右,不損害雞的爪子的前提下雞糞能夠漏下去就可以了。
為了飼喂的方便與衛(wèi)生,用木條或竹條制作飼喂口,在口外面安裝食槽和水槽。雞舍前最好預(yù)留運動場或有供火雞自由采食的散養(yǎng)區(qū)。有了好的房子我們該為這些寶貝們增添生活的必需品了。
養(yǎng)殖火雞所須設(shè)備(不讀)
關(guān)于保溫設(shè)備,實際養(yǎng)殖過程中我們建議使用火道供熱或火爐供熱。孵化育雛設(shè)備主要有:孵化機、育雛床與育雛水槽、食槽、斷喙器等。另外,火雞場還有一些用具必不可少,那就是飼料攪拌機、消毒噴霧器、日常清潔工具等。
飼料準備(不讀)
火雞日常以食草為主,所以在飼料選擇上我們主要選擇青綠飼料與精飼料。
青飼料(不讀)
種植牧草是整個火雞飼養(yǎng)工作的重點?;痣u喜食的青綠飼料十分廣泛,野草、蔬菜、樹葉、水花生、山芋藤、花生秧等都是飼喂火雞的好飼料。
精飼料(不讀)
精飼料我們主要選擇玉米、豆粕、麥麩等。特別注意的是:在實際飼喂中,要準備雛雞專用飼料。
火雞引種
養(yǎng)殖火雞可引進種火雞苗,如果準備有孵化器,可引進火雞種蛋進行孵化,不論是引種或是引種蛋都必須到專業(yè)育種場購買。
選購種火雞苗(不讀)
火雞分種雞與商品雞,有些農(nóng)民朋友不到專業(yè)育種場地引種,誤把商品雞苗當作種雞苗購買,最后只能以失敗告終。
到專業(yè)火雞種場引種,購買火雞一般以1公3母配對購買,應(yīng)選擇那些活躍的,打蔫的不能購買。
種蛋的購買(同期)
自己有孵化器的養(yǎng)殖戶購買種蛋也不能大意,以免對以后的養(yǎng)殖造成損失。
這兩個蛋是一個商品蛋一個種蛋,這個小的是商品蛋,就是商品雞產(chǎn)出來的蛋,已經(jīng)是退化了,蛋小,它也能出雞,它孵出來的雞不一定健康。就像我左手拿的這個是種蛋,它是父母代,這個蛋孵出來的雞是父母代,它產(chǎn)出這個蛋來孵出的小雞又壯,又健康成活率也高。
種火雞苗的運輸(不讀)
火雞種苗選好后,一般用紙箱包裝,一個完整的包裝為40厘米見方,高20厘米,中間平均分為4個格子,每個格子可放1公3母火雞種苗。紙箱的四周和蓋子要有通氣孔,避免運輸中因為缺氧而使火雞死亡。
裝車前要用消毒水進行嚴格全面的消毒。裝有雞種的箱子可摞放。運輸途中只要能保證正常的通風就可以了。
進場管理(不讀)
火雞種苗到達目的地后,充分休息,供給足夠的清潔飲用水和優(yōu)質(zhì)青料,次日再飼喂。
火雞種苗運抵7天以內(nèi),應(yīng)飼喂與原單位相同的飼料,從第8天開始慢慢轉(zhuǎn)換飼料,以保證火雞種苗運輸后的健康。
成年種火雞的飼養(yǎng)管理(不讀)
種火雞經(jīng)過了過渡期以后,就可以進入正常的飼養(yǎng)管理程序了。
為了培養(yǎng)火雞感情并自然交配,飼養(yǎng)方式上我們對種火雞采用籠養(yǎng),一般以一公兩母進行籠養(yǎng),公火雞5-6月齡后就會踩跨母火雞,但以8月齡后配種較好。
成年種火雞飼喂:(不讀)
一般成年種火雞精飼料配比為:玉米:70% 麩皮:10%豆餅:20%混合加工成精料備用。
青飼料一般是用苜蓿草,飼喂前將苜草打碎,與精料以1:1的比例加水充分攪拌,混合后的飼料只要濕度適合就可以了,如果太干,火雞食用后飼料會發(fā)生膨脹,對火雞身體造成危害。
飼喂次數(shù),一般每天為2次,每次以每只火雞飼喂飼料約3兩左右,早上7點一次,下午3點一次。
另外,值得注意的是養(yǎng)殖火雞最主要的一點是要24小時保持充足的飲水。
成年種火雞的管理:(不讀)
種火雞除了飼喂以外,重要的就是要保持雞舍的通風和衛(wèi)生,雞舍要經(jīng)常清掃糞便,以免滋生寄生蟲影響火雞的健康。種火雞的雞舍要3天消毒一次,消毒劑一般用苯孔溴胺按1:300的比例配制成水溶液。
火雞配種(不讀)
種火雞一旦適應(yīng)了您的養(yǎng)殖場和美味的飼料后,他們就要為您開始帶來效益了,效益的開始就是配種環(huán)節(jié)。
火雞一般多為自然交配,但是為了避免近親交配,我們在分欄的時候就將配種火雞按組分配好,在火雞交配過程中一定要注意不要使其受到驚擾,以免配種不成功。種用母火雞利用年限以兩年,公火雞可利用3—4年。
有一個現(xiàn)象很有意思:從養(yǎng)殖實踐總結(jié)來看,火雞真可謂是忠誠的愛情衛(wèi)士,一個已有配偶的母火雞是不讓其它公火雞進行交配的。
產(chǎn)蛋期的管理(不讀)
一般情況下母火雞受精后兩天即可生產(chǎn)有精蛋。為了避免產(chǎn)出的蛋受到損害,我們須專門準備一塊土壤松軟干燥的地方供母火雞產(chǎn)蛋,標準化養(yǎng)殖戶可在雞舍中放置產(chǎn)蛋箱,產(chǎn)蛋箱可用農(nóng)家編制的筐或紙箱。
母火雞從34周齡開始進入第一個產(chǎn)蛋周期,產(chǎn)蛋期在每年的1—9月,每產(chǎn)10—15枚左右即自行孵化。為了讓火雞多產(chǎn)蛋,一般不建議讓火雞自行孵化,應(yīng)隨時將產(chǎn)蛋取走進行人工孵化。為了防止火雞抱窩不產(chǎn)蛋,可選擇一片安乃近藥片給母火雞吞服。
火雞的孵化(不讀)
種蛋的選擇(不讀)
種蛋品種的好壞直接關(guān)系到孵化率的高低,關(guān)系到雛雞質(zhì)量的好壞以及成活率。因此,種蛋在孵化前必然嚴格選擇。
要求種蛋呈卵圓形,蛋殼呈淡黃色,并有棕色斑點,蛋殼不過厚或不過薄,表面無沙粒、無裂紋、無破損,蛋殼必須保持表面清潔。
種蛋要求90克以上,90克以下的蛋不能孵化。
種蛋的保存(不讀)
種蛋保存應(yīng)大頭向下,入孵時大頭向上放在蛋盤上,存放溫度在20℃以下,先在25-26℃的室溫中存放1天,使種蛋逐漸降溫,然后放到12-16℃、相對濕度在75%左右的貯存室內(nèi)保存,種蛋保存時間不能超過一周,存放時間越短孵化率越高。
種蛋消毒(不讀)
種蛋消毒采用高錳酸鉀消毒法,備清水一大盆,取少量的高錳酸鉀,放入水中,高錳酸鉀不能太多,以免堿性太大,發(fā)生燒蛋現(xiàn)象。
人工孵化(不讀)
為了提高火雞產(chǎn)蛋率,建議養(yǎng)殖戶采用孵化器進行人工孵化。利用孵化器進行孵化和我們傳統(tǒng)的孵化器孵雞方法基本相同。值得提出的是火雞蛋殼較厚,為使小火雞順利攻破生命的第一道防線,我們在孵化到16天或17天的時候,每天都灑個一次兩次的水,用個小噴壺細一點,用30℃左右的水把它灑上一點水,這樣就能使蛋皮發(fā)酥變軟。
孵化溫度:
火雞蛋入孵后1—18天溫度控制到38—38.4℃、19—22天37.5—38℃、23—25天要降到37.2—37.5℃、26—28天小雞出雛溫度為36.8℃。
孵化濕度:
孵化前期濕度為55%~60%,中期為50%~55%,出雛時濕度提高到65%~70%。
照蛋:
入孵后的火雞蛋在入孵第8、20、25天時照蛋,檢查胚胎的發(fā)育情況,及時剔除揀出無精蛋、死精蛋?;痣u蛋孵化到28天左右,就有大批小火雞破殼出雛。
育雛期飼養(yǎng)(不讀)
火雞在出殼后2天就可以轉(zhuǎn)入育雛室進行育雛,育雛期主要是指火雞出殼后0-8周。小火雞出殼后就應(yīng)該有自己的生活空間了,我們?yōu)樾』痣u們準備了自己的嬰兒床。
床的尺寸為:長150厘米,寬80厘米,高為100厘米,在高度為60厘米處鋪設(shè)一層硬塑網(wǎng),在床的上面釣設(shè)水槽和食槽。釣設(shè)高度應(yīng)該以小雞正好能夠吃到食物為標準。在育雛室中應(yīng)該設(shè)有火爐,火爐的主要作用是調(diào)節(jié)育雛室的溫度與濕度。
育雛室溫度(不讀)
育雛室內(nèi)溫度第一周維持在34攝氏度,以后每周約降一度,如果偏高,雛雞飲水多,拉稀糞,張口,喘息,如果偏低,雛雞擠靠熱源起垛,常發(fā)生尖叫聲。
育雛室濕度(不讀)
育雛室一般適宜的相對濕度為55%-65%,如果偏低,飲水過多容易發(fā)生下痢,毛生長慢,無光澤,腳趾干癟。如果偏高,雛雞毛污穢,凌亂,食欲差,易患疾病。
育雛室通風:(不讀)
育雛室舍內(nèi)換氣不良時,雛雞表現(xiàn)為精神不安,行動不活潑,羽毛污穢凌亂,食欲不振,發(fā)育不良,抗病力下降,容易發(fā)生呼吸道疾病。
育雛室光照:(不讀)
光對雛雞的健康有很大的作用,它能增進雛雞的食欲,促進新陳代謝,維持骨骼正常發(fā)育,提高生命力。所以每天要保證12小時以上的光照。在無自然光照的情況下可用40瓦照明燈進行光照。
飼養(yǎng)密度(不讀)
飼養(yǎng)密度關(guān)系到雛雞的正常生長發(fā)育,剛出孵化室的時候飼養(yǎng)密度一般為:一個床飼養(yǎng)100只,5天后80只,15天60只左右。
火雞斷喙:(不讀)
小火雞孵出第6~7天有一項重要的工作就是斷喙,斷喙的目的就是防治火雞相啄,產(chǎn)生啄癖。
斷喙方法:將斷喙器打開,用左手拖住小火雞,用右手按在小火雞身體上部,用兩個食指按住小火雞的上下頜,注意不要讓小火雞的舌頭漏在外面,然后將雛雞的嘴尖放入斷喙孔中,以確保安全斷喙,注意:小火雞的喙要斷掉1/3,不能過長,也不能過短。過長會使小雞發(fā)生感染,斷喙過短將沒有任何作用。
雛火雞的飼喂(不讀)
火雞來到這個世界上我們對它就要百般呵護,在吃上,我們要給它飼喂雛雞專用飼料,由于育雛室內(nèi)的溫度和濕度偏高,如果一次喂食較多的飼料,未吃完的飼料容易發(fā)霉,產(chǎn)生霉變,雞吃了容易鬧病,所以在喂食雛火雞時,要本著“少喂多添”和“飼料新鮮”的原則,一天多次投喂適量的飼料。
雛火雞在育雛室的飲水管理也是火雞養(yǎng)殖中的一項重要內(nèi)容。雛火雞的飲用水必須是20攝氏度左右、清潔衛(wèi)生的飲水,如果水質(zhì)不好,也會引發(fā)雛火雞生病。飼養(yǎng)員應(yīng)該4到6小時更換一次飲水,以保證雛火雞的飲用水質(zhì)量。
育雛工作需要8周結(jié)束。
育成火雞的日常飼養(yǎng)管理(不讀)
八周后,火雞開始進入育成期。經(jīng)過育雛期后,火雞的體質(zhì)和抗病能力已經(jīng)較強,一般的溫差變化對它們已威脅不大,養(yǎng)殖時也容易管理。
這時的養(yǎng)殖方式可采取圈養(yǎng)、放養(yǎng)或兩者結(jié)合的形式。在我國,一般的農(nóng)戶可采取散養(yǎng)的方式。采用圈養(yǎng)方式的火雞,也應(yīng)該注意水槽的清洗,清洗后,可用高錳酸鉀溶液消毒。
放牧?xí)r,火雞可以自由采食青草,蟲類以加強活動,節(jié)約飼料,一般早上7點左右將火雞趕入散養(yǎng)區(qū),下午4點左右趕回,時間久了,火雞自己便養(yǎng)成了習(xí)慣。
散養(yǎng)火雞飼喂只需每天飼喂一次顆粒飼料,并保持充足的飲水就可以了。
進入冬季,火雞不適宜散養(yǎng),雞舍要用塑料布封起,開始圈養(yǎng)。圈養(yǎng)飼喂飼料與種火雞飼料配比基本相同。
一般我們購入種雞后所孵化出來的火雞不建議作為種雞使用。只能作為商品雞出售。
商品火雞在飼養(yǎng)三到四個月后,就可以被當作商品出售,這時的火雞身軀高大,有些品種的火雞體高可達一米,成年火雞的體重可達三十多公斤,怎么樣?厲害吧!
火雞的日常管理(不讀)
火雞的日常管理主要工作包括消毒、防疫等。
搞好環(huán)境衛(wèi)生:(不讀)
及時清除場內(nèi)各種污染物,定期消毒,選擇對人禽安全、對設(shè)備沒有腐蝕性、沒有毒性殘留的消毒劑。外來人員一定要經(jīng)過嚴格的消毒,特別是鞋子底部。
養(yǎng)殖場清掃消毒工作一天2次,第一次早上7點左右,第二次下午4點左右,消毒采用創(chuàng)導(dǎo)經(jīng)典聚維酮碘1:300水溶液與癸甲溴銨溶液1:300水溶液交替使用,以免產(chǎn)生抗藥性。采用消毒一次,再進行清掃,然后再消毒一次。
防止飼料霉變:(不讀)
由于夏季雨水多,濕度大,精飼料很容易發(fā)生霉變,從而導(dǎo)致火雞霉菌中毒。因此,管理人員要認真負責,利用有太陽的天氣曬干飼料,禁用霉變的飼料,杜絕中毒事件的發(fā)生。用料時要定時定量,少給勤添。平時注意分群管理,適當運動,保持安靜,注意衛(wèi)生。
火雞的疾病防治(不讀)
“有家財萬貫,帶毛的不算”,所以在養(yǎng)殖過程中,做好火雞疾病防疫工作十分重要?;痣u?;疾≈饕瞧胀ㄗ膫c新城疫。
普通啄傷我們只需用棉球蘸高錳酸鉀對傷口進行消炎就可以了。新城疫是禽類養(yǎng)殖的通病,我們只要做好防疫工作,此種病癥可以避免,我們一般每年進行一次防疫工作,火雞7-9日齡,新城疫Ⅳ系苗2羽份飲水;30日齡新城疫Ⅳ系苗2羽份飲水;56日齡新城疫Ⅰ系苗皮下或肌注。
結(jié)束語:
感恩節(jié)是美國的重要節(jié)日,每逢感恩節(jié),人們吃火雞就和中國人在春節(jié)吃餃子一樣,美國人有句名言:“沒有火雞就沒有感恩節(jié)”。在我國,也許太多人只能在公園一飽眼福了,火雞因為以青飼料為主,基本沒有任何填加與催肥成分,逐漸成為我們餐桌上的健康美味,隨著市場的需求量越來越大,火雞養(yǎng)殖業(yè)也會像它的名字一樣紅紅火火
養(yǎng)殖基地 安徽省巢湖市廬江縣昌農(nóng)火雞養(yǎng)殖場
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