
太湖豬頭大額寬,額部皺褶多、深,耳特大稍軟而下垂,耳尖同嘴角齊或超過(guò)嘴角,形成大蒲扇。全身被毛黑色或青灰色,毛稀,也有鼻吻白色或尾尖白色的,梅山豬的四肢末端為白色,成年公豬體重150~200千克,成年母豬體重150—180千克。
純種太湖豬特性之一是《繁殖性能高》。太湖豬高產(chǎn)性能蜚聲世界,是我國(guó)乃至全世界豬種中繁殖力最強(qiáng),產(chǎn)仔數(shù)量最多的優(yōu)良品種之一,尤以二花臉、梅山豬最高。初產(chǎn)平均12頭,經(jīng)產(chǎn)母豬平均16頭以上,三胎以上,每胎可產(chǎn)20頭,優(yōu)秀母豬窩產(chǎn)仔數(shù)達(dá)26頭,最高紀(jì)錄產(chǎn)過(guò)42頭。太湖豬性成熟早,公豬4-5月齡精子的品質(zhì)即達(dá)成年豬水平。母豬兩月齡即出現(xiàn)發(fā)情。據(jù)報(bào)道75日齡母豬即可受胎產(chǎn)下正常仔豬。太湖豬護(hù)仔性強(qiáng),泌乳力高,起臥謹(jǐn)慎,能減少仔豬被壓。仔豬哺育率及育成率較高。
太湖豬在二○○六年六月二日被列入國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。
純種太湖豬品種特點(diǎn):

1.太湖豬發(fā)情早:比其它豬種要提前五個(gè)月以上配種,可比其它豬種提前多產(chǎn)一窩仔豬而且節(jié)省飼料在600斤以上,是目前肉豬生產(chǎn)發(fā)情最早的豬種。
2.太湖豬耐粗性好:飼料中青粗料占到30%時(shí)能正常繁殖和哺乳,可充分利用糠麩.糟渣.紅薯藤.花生秧.各種秸稈等農(nóng)副產(chǎn)品!是一個(gè)節(jié)糧的豬種。
3.太湖豬產(chǎn)仔多:每胎產(chǎn)仔15頭以上,在國(guó)外有“產(chǎn)仔機(jī)器”之美稱(chēng)。經(jīng)產(chǎn)母豬每年產(chǎn)活仔在40頭以上。
4.太湖豬母性好:配種準(zhǔn)時(shí),性情溫順,豬欄高度在50公分是母豬也不跳欄,竄圈,仔豬不斷奶母豬就已經(jīng)發(fā)情配種,很少出現(xiàn)不發(fā)情,空懷,壓死,咬死仔豬的現(xiàn)象??朔壳稗r(nóng)村養(yǎng)豬久配不上,空懷,產(chǎn)仔少,死胎,仔豬不抗病的現(xiàn)象。
5.太湖豬抗病.抗逆性好:純種太湖豬及太湖雜交優(yōu)豬,無(wú)應(yīng)激,在極端不良的粗放式,家庭式管理下也能表現(xiàn)良好!
6.太湖豬雜交配合力好:自繁自養(yǎng)的二元.三元商品豬生長(zhǎng)速度快.體型好.飼料轉(zhuǎn)換率高.
7.太湖豬肉質(zhì)好:太湖豬肌肉內(nèi)脂肪高達(dá)4%以上。細(xì)嫩多汁,品味鮮美,大理石紋明顯,皮厚松軟是做紅燒肉,紅燒肘子的上佳原料,適合中國(guó)人的生活習(xí)慣!太湖豬飼養(yǎng)管理特點(diǎn)
1、太湖豬的繁殖
太湖豬公豬7~8月齡,體重80~90千克以上時(shí)可以開(kāi)始配種,母豬在6~7月齡,體重60千克以上時(shí)適配。母豬發(fā)情周期平均為20.3天,發(fā)情持續(xù)期3.95天。母豬發(fā)情特征為呆立張望,外陰紅腫或稍有紅腫、濕潤(rùn),并有稀薄粘液流出,有些母豬還出現(xiàn)食欲減少、爬跨其他豬或跳圈行為或鳴叫的發(fā)情征候,當(dāng)出現(xiàn)按壓背部不動(dòng),外陰紅腫消退時(shí),是配種的最佳時(shí)機(jī),配種方式有自然交配與人工授精。
2、太湖豬的飼養(yǎng)
太湖豬是一種耐粗飼料的豬種。對(duì)飼料要求不高,耐粗性能好,可充分利用糠麩.糟渣.紅薯藤.花生秧.各種秸稈等農(nóng)副產(chǎn)品。
3、太湖市場(chǎng)價(jià)格
太湖豬價(jià)格分為幾個(gè)等級(jí),怎樣能買(mǎi)到正宗的太湖母豬是最為重要的,不能認(rèn)為價(jià)格高的就是好的,當(dāng)然價(jià)格太低了那就肯定不會(huì)是好品種了,買(mǎi)純種太湖豬一定要實(shí)地考察,到正規(guī)的種豬場(chǎng),重要的是看廠家是否有種豬經(jīng)營(yíng)許可證,然后才能談到太湖豬價(jià)格。
我場(chǎng)是江蘇宿遷地區(qū)大型種豬繁殖場(chǎng),本場(chǎng)也是宿遷地區(qū)為數(shù)不多的具有種豬繁殖經(jīng)營(yíng)許可證的單位,苗豬以?xún)?nèi)外三元(雙背大屁股)長(zhǎng)白、大約克、杜洛克為主。并有原種太湖、梅山、蘇太、二元等母豬,種公豬引進(jìn)新美系杜洛克 大約克 長(zhǎng)白等。我場(chǎng)熱忱歡迎國(guó)內(nèi)廣大養(yǎng)豬戶(hù)或經(jīng)紀(jì)人前來(lái)考察選購(gòu),自備有50-500頭苗豬專(zhuān)用車(chē)送豬到家。
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