










安化縣大拇指食品加工廠是臘肉、煙熏臘肉、醬板鴨、湘西臘肉、湘菜原料等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。安化縣大拇指食品加工廠的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。
產(chǎn)品簡介:基礎產(chǎn)品:
1、臘肉 一頭250斤左右的成年豬,可以出4公斤左右的成品,水分比例是1/0.6斤,(一斤出6兩);
2、五花 一頭250斤左右的成年豬,可以出6公斤左右的成品,水分比例是1/0.6斤,(一斤出6兩);
3、香腸 精選梅花瘦肉,純手工手制作,3/7比例(3肥7瘦)一頭250斤左右的成年豬,可以出7公斤左右的成品,水分比例是1/0.5斤,(一斤出5兩)。
特色產(chǎn)品:
4、瘦肉 選至里脊和后腿肉,一頭250斤左右的成年豬,可以出6公斤左右的成品,水分比例是1/0.5斤,(一斤出5兩)。
5、仔排 精選肋條排骨,純手工手制作,一頭250斤左右的成年豬,可以出7公斤左右的成品,水分比例是1/0.6斤,(一斤出6兩)。
特色產(chǎn)品:
1、耳朵
2、舌頭 水分比例是1/0.35斤,(一斤出3.5兩)
產(chǎn)品詳情
湘式臘肉,口味麻辣咸香,味美可口而深受消費者的青睞。把新鮮的豬肉切成長塊,每塊3至5斤重。把食鹽在鍋中炒熱,加拌適量的花椒粉。一塊一塊的用鹽抹;然后一起腌在木桶里。過了一個星期,就把肉從桶里取出,掛在火塘上面任其煙熏火烤。不過幾天,白白的豬肉就慢慢地變黑,待到最后變成金黃,就可以把肉取下,把陽塵拍打干凈,一塊塊地放進倉庫的谷子里,臘肉就做成了。這樣做成的臘肉,可以保二三年不壞。而且放的越久,味道越香。我們也有風干臘肉??诟袠O佳!
訂貨須知
健康營養(yǎng):
本系產(chǎn)品,不添加人造香料,合成色素,或防腐劑,經(jīng)檢測低于國家標準規(guī)定,經(jīng)過QS食品安全認證。配方合理,選料考究,瘦肉低脂,調(diào)料低鹽,營養(yǎng)合理搭配。
本廠生產(chǎn)的臘肉,是以本地黑色土豬為原料,天然植物飼養(yǎng)、無任何添加劑。采用傳統(tǒng)的烘烤的加工方法,味道醇香,肥而不膩,瘦不塞牙真空包裝,干凈衛(wèi)生,請親們放心食用!
原料:直接與農(nóng)戶簽訂購買協(xié)議,可追溯到原產(chǎn)地,以協(xié)議保證天然,無污染品質(zhì)。
生產(chǎn):加工過程不添加任何食品添加、防腐劑、人工色素等非天然化工原料,保證原生態(tài)口味。
管理:建立食品安全和綠色食品管理理念,嚴格管控工序流程,杜絕加工污染及殘次品流出。
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