? 河蟹的身軀扁平寬闊、呈圓方行。頭部和胸部愈合，形成頭胸部，腹部彎曲，緊貼頭胸部下方。腹部乳白色，背部一般呈青綠色、黑綠色、黃綠色或灰黑色。左右兩側各5對扁長的蟹足。河蟹學名又叫中華絨螯蟹。河蟹喜居洞穴，愛清新水質 多在水草茂盛的淡水湖、江河的岸邊棲息。它感覺靈敏，視覺很發(fā)達，趨光性強，能在夜間找食物。它具有“自切、再生”的本領，即與“敵人”廝斗而失利時，會自動斷腿逃跑，以后又自行再生。河蟹具有生殖回游的習性，它在淡水中長大、越冬，性成熟時游到河口繁殖。
? ? ??河蟹貪食耐餓，喜歡吃魚蝦、螺蚌和各種蟲類等，也喜歡吃各種水生植物，甚至抓捕吞食弱蟹。吃得多，消化力強。它還能耐饑餓，數(shù)十天不吃也餓不死。當水溫下降到10℃時，少食或不食，躲入洞穴越冬。河蟹的一生也是痛苦的一生，從卵粒孵出蟹苗，幼體很小，叫蚤狀幼體，經(jīng)5次脫皮后才變成大眼幼體，可以上市的蟹苗。河蟹苗再脫皮才成小蟹，小蟹再經(jīng)多次脫皮，才成為成蟹。河蟹每經(jīng)過一次痛苦的脫皮后體型便增大，便完成一次生長與發(fā)育的過程。每次脫皮時，新皮柔軟，最容易受到敵害的攻擊，脫皮期也是河蟹的危險期。池塘放入蟹苗后，要隨時注意清除青蛙、蟾蜍、水老 鼠、水蛇等天敵，鴨子更不可入池，要嚴格檢查防護防逃設施，確保幼蟹安全。
? ? ??安徽現(xiàn)代漁業(yè)有限公司，配套建設了設施先進、功能齊全的1200/m2自動控溫苗種孵化房，并擁有集實驗室、資料室、會議室、培訓室，接待室等為一體的多功能辦公大樓，實現(xiàn)了“生產、銷售、科研、教學”一體化的運作模式。公司位于水陽鎮(zhèn)的蟹苗育養(yǎng)基地，養(yǎng)殖的蟹苗除了供應給本省之外也是固城湖大閘蟹幼苗的供應單位。