平潭，宛如璀璨的明珠，閃耀在海峽西岸。厚重的歷史鑄造了這片神奇的土地，燦爛的文化孕育了睿智勤勞的平潭兒女。平潭綜合實驗區(qū)壇南灣水產(chǎn)食品有限公司位于美麗富饒的壇南灣上，依山傍海，有著豐富的海洋資源。

寶貝描述：

營養(yǎng)價值：

    現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汗少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力。

        

     1、蝦去黑線洗凈，用刀沿蝦背切開再切成兩段，切好的蝦片加蛋清、淀粉、料酒抓勻備用。

　　2、鍋添水燒開轉(zhuǎn)小火，蝦片下入滑水，黃瓜切片、葫蘿卜切片備用

　　3、鍋添油蔥姜絲爆鍋下入葫蘿卜片翻炒撈出備用，鍋添油下番茄醬、白糖炒出紅油、下料酒、鹽，用水淀粉勾薄芡，加入葫蘿卜片、蝦片翻炒幾下，最后加入黃瓜片略炒。番茄南美蝦仁就算做好了。

    作為典型的加工帶動型企業(yè)，以科技為依托，市場為導(dǎo)向，秉承傳統(tǒng)的手工技藝，先后開發(fā)了二十多種“潭南灣”牌系列水產(chǎn)品。目前，主要產(chǎn)品有鮮活類、冰鮮類、冰凍類；深加工的魚干如：熟魚干、黃花魚干、丁香、蝦皮、帶魚、蝦仁等各類水產(chǎn)品系列，精加工的有海洋休閑食品、旅游食品及其衍生的水產(chǎn)制品。

    公司始終遵循“誠信、共好、合作、雙贏”的發(fā)展理念，堅持“以質(zhì)量求生存、以創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營理念，“傳承卓越，共創(chuàng)未來”，壇南灣水產(chǎn)食品有限公司將繼續(xù)以客戶需求為關(guān)注點，不斷研發(fā)創(chuàng)新，努力為客戶提供高品質(zhì)的食品與服務(wù)。