菠菜鴨血湯

主料：鴨血，菠菜，枸杞子，海燕魚。

菠菜鴨血湯的做法：
1、沙鍋放油燒熱，下姜片、蔥段爆香后里放水燒開；

2、海燕魚處理干凈后放入沙鍋中煮15分鐘，撈去姜片和蔥段；

3、鴨血洗凈切片，入鍋中煮熟，撇去浮沫；

4、最后放鹽、海鮮粉調(diào)味，加入菠菜段、枸杞子再煮兩三分鐘即可。


豆腐小魚干大醬湯

制作方法:
主 料： 豆腐 海燕魚干 倭瓜 蔥頭

輔 料： 姜 蔥 韓國大豆醬 韓國辣椒醬 韓國辣椒粉 海鮮粉 黑胡椒 鹽

1、清水倒入沙鍋中，放入蔥、姜燒開

2、放入洗凈的海燕魚干煮開后，小火燉10分鐘

3、放入大豆醬、辣椒醬、辣椒粉、黑胡椒粉繼續(xù)熬到醬汁濃厚

4、將倭瓜丁和豆腐丁放入煮到八九成熟

5、最后放入蔥頭塊、鹽、海鮮粉再煮2、3分鐘即可



木耳清沙拉

制作方法:
主 料： 黑木耳 白木耳 海燕魚干

輔 料： 橄欖油 鹽 檸檬汁等
黑、白木耳泡發(fā)洗凈，海燕魚洗凈瀝干水份

黑、白木耳放入水中煮熟，然后切絲備用

鍋中放玉米油燒熱后，放入海燕魚炸至金黃，將黑、白木耳混合后，倒入橄欖油、鹽、檸檬汁拌勻裝盤，放上海燕魚，點綴辣椒、蔥即可


什錦涼拌
制作方法:
主 料： 娃娃菜 平菇 菠菜 彩椒 海燕魚

輔 料： 姜 蔥 蒜 香油 辣椒油等

平菇洗凈，撕成條，煮熟

娃娃菜洗凈后切條，放入鍋中焯水

菠菜洗凈切段焯水

海燕魚煮熟；彩椒洗凈切絲

所有的原料瀝干水分后，用姜末、蔥末、蒜末、香油、海鮮粉、熟白芝麻和醋拌勻即可


 

　海燕魚，每條長約3-5厘米，味道很好的。海燕魚營養(yǎng)豐富，含有鈣、鋅、蛋白質(zhì)等，是蒸炸的美味！是韓國人的最愛。韓國人特別喜歡吃海燕魚，在韓國餐館里，辣椒醬拌海燕魚是必備的一道菜。每天食用至少7條海燕魚，已經(jīng)成為韓國的飲食時尚。

　　海燕魚最簡單的吃法就是將海燕魚洗凈晾干，油炸，然后拌上蔥、姜等調(diào)料，喜歡吃辣的朋友還可以炸上一些辣椒絲一并拌上，頃刻間變可以享受到又香又辣的美味食品哦??！如果有花生仁，再炸上點花生米拌上，就更完美了！！

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