鲅魚(yú)居上層，游速快、喜活食，其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克魚(yú)肉含蛋白質(zhì)19克、脂肪2.5克。除鮮食外，還可加工制做罐頭或咸干品。民間有“山有鷓鴣獐，海里馬鮫鯧”的贊譽(yù)。大連人對(duì)鲅魚(yú)食用頗有創(chuàng)意，有久負(fù)盛名的系列知名小吃，如鲅魚(yú)丸子、鲅魚(yú)燴餅子、紅燒鲅魚(yú)等，已成名吃，外地游客慕名來(lái)青，以爭(zhēng)相品嘗為快。尤其是鲅魚(yú)氽丸湯，那真是丸香、湯鮮、味美的海鮮一絕，更是四季皆宜、老少皆宜、中外皆宜、食客同贊的人間美食。鲅魚(yú)餃子、鲅魚(yú)包子、熏鲅魚(yú)等等都是威海人創(chuàng)造的美食，慕名而來(lái)品嘗的游客人數(shù)眾多。
此外，鲅魚(yú)還具有提神和防衰老等食療功能，常食對(duì)治療貧血、早衰、營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會(huì)有一定輔助療效
萊陽(yáng)市陽(yáng)光食品冷藏廠，位于美麗的膠東半島，萊陽(yáng)市，我廠始建于2000年8月，占地面積10000多平方米。自建廠以來(lái)，我們始終堅(jiān)持：“認(rèn)真做企業(yè)，努力做業(yè)績(jī)，誠(chéng)信惠民生，為讓百姓的生活充滿陽(yáng)光作出貢獻(xiàn)”的建廠宗旨服務(wù)百姓、發(fā)展自己。
本廠主要經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品包括：川香雞柳串.骨肉相連串.鮮雞雙鮮串等調(diào)理食品；裹粉扇貝串.裹粉牡蠣串.調(diào)味腌制魚(yú).深海蜢子醬.魷魚(yú)板等海產(chǎn)品以及單凍芋頭.單凍草莓等生蔬食品。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)內(nèi)外，備受廣大消費(fèi)者的青睞。
公司具體經(jīng)營(yíng)地址為：山東省煙臺(tái)萊陽(yáng)市羊郡政府駐地。歡迎廣大新老客戶前來(lái)品味參觀訂購(gòu)！我們將竭誠(chéng)為您提供全方位的服務(wù)'
