與鰻鱺目無親緣關(guān)系，而與鱸形目近緣。產(chǎn)于熱帶淡水或咸淡水水域。體長約20.70公分(8.28吋)，無鱗或具很小鱗片，背、臀鰭很低且繞過尾端相連續(xù)，鰓通常僅于喉部有一外鰓孔。前段管狀，至尾漸側(cè)扁，尾端扁細(xì)。全體裸露無鱗，頭大，錐形，吻尖?？诖?，端位，上頜稍突出，一些種類的鰓本身很小，依靠通過喉部或腸的黏膜吸入的氧進(jìn)行呼吸。在東方是有價(jià)值的食用魚類，往往蓄養(yǎng)于池塘或稻田中。

　　黃鱔：無鱗，在淺水中能豎直身體的前半部分，用口到水面呼吸，把空氣儲存于口腔及喉部，所以顯得喉部腫大。廣泛分布于亞洲東南部，普遍的淡水食用魚，除西北高原外，各地均產(chǎn)，棲息在池塘、小河、稻田等處，常潛伏在泥洞或石縫中。夜出覓食。生殖情況較特殊，幼時(shí)為雌，生殖一次后，轉(zhuǎn)變?yōu)樾坌?，這種雌、雄性的轉(zhuǎn)變現(xiàn)象稱為性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象。

泥鰍系列產(chǎn)品：

公司簡介：

    擁有自營進(jìn)出口權(quán)的煙臺綠島食品公司，是國內(nèi)泥鰍魚、鰻魚、黃鱔魚養(yǎng)殖、加工、銷售及農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售產(chǎn)業(yè)化基地；國家綠色食品生產(chǎn)加工基地。

  公司在韓國、日本、香港等國家和地區(qū)設(shè)有辦事處；在國內(nèi)江西、江蘇、湖北、安徽、廣東、河南、浙江、天津、遼寧、黑龍江等省市設(shè)有分公司。

  幾年來，公司投資2500萬元，先后建起了擁有歐盟、日韓注冊的泥鰍、鰻魚、黃鱔魚的大型現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場、功能齊全的冷凍加工廠以及先進(jìn)的化驗(yàn)室，購置了15臺先進(jìn)的加工設(shè)備，掌握了獨(dú)特、先進(jìn)的加工工藝。投資380萬元興建的VIP客戶接待中心業(yè)已投入使用。成為國內(nèi)獨(dú)一無二的集養(yǎng)殖、加工、銷售、出口為一體的外向型企業(yè)。

  自主研發(fā)、生產(chǎn)加工的泥鰍系列產(chǎn)品（冷凍泥鰍肉、野菜泥鰍丸、香酥泥鰍、泥鰍醬、烤泥鰍、炸用泥鰍片、泥鰍條、韓式泥鰍湯、泥鰍水餃等），做工考究、風(fēng)味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富、綠色環(huán)保，暢銷國內(nèi)外市場。

   2009年至今，公司先后出口韓國、日本鮮活泥鰍、冷凍泥鰍、泥鰍肉等2561噸，出口創(chuàng)匯1500萬美元。

  公司先后獲得“國家質(zhì)量過硬、消費(fèi)者滿意單位”稱號，被山東省、煙臺市授予“百姓口碑最佳信譽(yù)單位”、“安全放心守法單位”等榮譽(yù)稱號。

  公司董事長、總經(jīng)理?xiàng)钋嘞壬?dāng)選為海陽市政協(xié)委員。

  “心無限，天地寬”、“只要想就可能”。展望未來，綠島人信心百倍。將繼續(xù)弘揚(yáng)“拼搏創(chuàng)新、干則必成”的企業(yè)精神，大膽想，精心干，奮力開拓國際國內(nèi)市場，用雙手、靠智慧不斷給自己精彩，讓世界喝彩！

聯(lián)系方式：

電      話：86 0535 3763888

移動電話：15506495439，楊經(jīng)理。

傳      真：86 0535 3763859

地      址：中國山東煙臺市海陽市朱吳鎮(zhèn)丁家夼民俗旅游區(qū)

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