廣豐縣白耳黃雞原種場(chǎng)地處距縣城13公里的廣豐縣洋口鎮(zhèn)洪家洲，距上廣一級(jí)公路僅3公里，交通運(yùn)輸方便?；厝姝h(huán)山，一面臨河，養(yǎng)殖區(qū)總占地面積120畝。

一、白耳黃雞體型外貌
      白耳黃雞因其全身被毛為黃色羽毛，耳白色而得名。該雞體型小，羽毛緊湊、尾翅、白耳三黃（毛黃、腳黃、膚黃）為主要外貌特征。成年公雞羽毛棕紅色，肉垂長(zhǎng)而薄，呈鮮紅色。母雞體型輕小，呈三角形，全身羽毛黃色，肉垂而短，單冠直立，呈淡紅色，頭細(xì)小，嘴短銷(xiāo)彎，胸部發(fā)達(dá)，體軀細(xì)小，后軀寬大，性情溫馴，行動(dòng)靈活，覓食力強(qiáng)。

二、白耳黃雞性能
      成年公雞體重1.37公斤，母雞體重1.15公斤，開(kāi)產(chǎn)日齡151天，年產(chǎn)蛋量180-220個(gè)，蛋重45克，蛋殼棕色，殼厚0.34-0.38毫米,種蛋受精率92%,受精蛋孵化率94%,公母配比1:12。 

三、繁殖性能
      在公母配種比例為1：2--15的情況下，白耳黃雞種禽場(chǎng)的種蛋受精率為92.12％，受精蛋孵化率為94.29%，入孵蛋孵化率為80.34%。 公雞約110—130日齡開(kāi)啼。母雞就巢性弱，在雞群中僅5.4%的母雞表現(xiàn)有就巢性，且就巢時(shí)間短，長(zhǎng)的20d，短的僅為7--8d。30日齡雛雞成活率為96.4%，60日齡為95.24%，90日齡為94.04%。

      成年雞的屠宰率較高，屠體較豐滿(mǎn)。據(jù)測(cè)定，公母雞半凈膛屠宰率分別為83.33%和85.35%，全凈膛屠宰率其屠宰率分別為76.68%和72.38%。

四、品種保護(hù)
      廣豐白耳黃雞是我國(guó)稀有的白耳黃雞品種，2001年8月22日被國(guó)家農(nóng)業(yè)部首批確認(rèn)為我國(guó) 11個(gè)地方品種雞國(guó)家級(jí)資源保護(hù)品種。2004年，白耳黃雞通過(guò)了國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品認(rèn)證， 成為亞洲第二例通過(guò)國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)的活體動(dòng)物。白耳黃雞蛋大，蛋殼質(zhì)量良好，平均年產(chǎn)蛋180個(gè)以上，是我國(guó)優(yōu)良的蛋雞育種素材。目前，我縣在白耳黃雞保護(hù)和開(kāi)發(fā)上所取得的巨大成就，引起了中央電視臺(tái)等權(quán)威媒體的高度關(guān)注。12月2日，央視七套《科技苑》欄目特別委派兩位編導(dǎo)深入我縣白耳黃雞原種場(chǎng)進(jìn)行了為期2天的實(shí)地采訪。據(jù)了解，《科技苑》是中央電視臺(tái)唯一一個(gè)專(zhuān)門(mén)傳遞農(nóng)業(yè)科技信息、農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和普及農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)的欄目，時(shí)長(zhǎng)30分鐘，每周一至周五18：30首播，周二至周六23：40重播。此次，中央電視臺(tái)對(duì)我縣白耳黃雞進(jìn)行報(bào)道，對(duì)于打響白耳黃雞品牌知名度，拓寬白耳黃雞市場(chǎng)，促進(jìn)我縣農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，提升我縣農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有著十分重要的意義。

五、白耳黃雞雞苗、雞蛋運(yùn)輸
      白耳黃雞雞苗出殼注射疫苗后即可出欄，并用透氣紙箱四格分裝，包裝應(yīng)遵循如下規(guī)程：
1、包裝箱100羽/箱，切勿擠壓，以免窒息，箱內(nèi)無(wú)需放飼料。
2、運(yùn)輸過(guò)程中盡量減顛坡，運(yùn)程量盡量控制48小時(shí)以?xún)?nèi)。
3、可通過(guò)火車(chē)托運(yùn)，運(yùn)費(fèi)自付。
4、土雞蛋運(yùn)輸方便，可通過(guò)汽車(chē)、火車(chē)托運(yùn)，運(yùn)費(fèi)自付。