舊院黑雞，世界稀有，中國(guó)獨(dú)有，萬源特有!

歡迎新老客戶實(shí)地考察，再購(gòu)買！

 

 

吃過的顧客都說黑雞的皮像甲魚的裙邊一樣糯，肉就像鴿子肉一樣細(xì)嫩，嚼起來有一定的韌性!

 

年底了，一定要有一只自己認(rèn)養(yǎng)的雞，吃著放心又健康，品質(zhì)有保障，方圓養(yǎng)殖場(chǎng)歡迎您的光臨！

 

 

“我們吃的是白米飯、哈密瓜瓜拌飯”。

 

運(yùn)動(dòng)，是我們的最愛。 每天，都有幾場(chǎng)登山比賽。

 

我們成“名人”拉......

 

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黑雞的自我介紹

    舊院黑雞是一個(gè)肉蛋兼用型品種，全身羽毛黑色帶翠綠色光澤，烏皮烏肉,蛋殼淺褐色，少數(shù)藍(lán)色.1983年列為全國(guó)地方優(yōu)良品種。該雞肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,香味濃厚；且具藥用保健功效.千百年來，當(dāng)?shù)厝罕姙榱吮苊馓鞌硨?duì)家禽的侵害，習(xí)慣飼養(yǎng)黑色羽毛的土雞。由于山區(qū)氣候高寒，天然放牧，所用飼料玉米、燕麥、甘薯、馬鈴薯等極富碳水化合物，而且舊院片區(qū)土壤中含有豐富的碘、鋅、硒等微量元素。因此舊院黑雞與眾不同，極富地方特色：羽毛烏黑發(fā)亮、短尾、烏皮,烏肉,烏骨,烏內(nèi)臟，產(chǎn)綠殼雞蛋,雞冠為雙冠或單冠,冠髯為紅色或紫色，體形高大，公雞一般可長(zhǎng)2.5-3公斤，最大可達(dá)3.5公斤，天性好斗,母雞能長(zhǎng)到2.5公斤左右,其對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境極度挑剔,必須生長(zhǎng)在舊院鎮(zhèn)片區(qū)。舊院黑雞極其綠殼雞蛋品質(zhì)高，營(yíng)養(yǎng)豐富，含高硒、高鋅、高卵磷脂腦磷脂、賴氨酸、谷氨酸、天冬氨酸,高氨基酸,高維生素A、E、高不飽合脂肪酸，低脂肪、低膽固醇,富含光素、光色素αβγ球蛋白和未知免疫抗體和抗病因子,是極為理想的保健食品，被科學(xué)家譽(yù)為“生命蛋”。對(duì)促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)孕產(chǎn)婦補(bǔ)血調(diào)氣、對(duì)中老年特別對(duì)患有心腦血管疾病、或?qū)嵤┦中g(shù)、進(jìn)行放化療的各類體虛多病者具有理想的滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)，強(qiáng)身健體之功效.經(jīng)常食用既可增強(qiáng)免疫功能，又可降低血壓，軟化血管.又由于其天然放養(yǎng),所吃食物為當(dāng)?shù)厣絽^(qū)所產(chǎn)農(nóng)作物,加上山區(qū)氣候常年高寒,因此舊院黑雞以其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美享譽(yù)全國(guó)。

 

 

 

 舊院黑雞的識(shí)別方法

據(jù)調(diào)查，假冒產(chǎn)品主要以外調(diào)烏雞和綠殼蛋為主，下面主要介紹幾種雞、蛋的區(qū)別：

1、冠形：舊院黑雞冠形分為單冠和豆冠，冠的顏色為烏色和紅色，特別是烏色豆冠、烏皮黑羽的特征，其它雞種極其少見；烏雞冠形全是單冠，冠的顏色主要為烏黑色；黑雞冠形與舊院黑雞相似。

2、羽毛：舊院黑雞全身羽毛烏黑色，略帶翠綠光澤；烏雞全身羽毛烏黑色，光澤度不如舊院黑雞；黑雞羽毛顏色與舊院黑雞相似。

 

3、皮膚：舊院黑雞全身皮膚呈烏黑色，毛孔較細(xì)；烏雞皮膚呈油墨色，顏色較舊院黑雞深，毛孔較大；黑雞皮膚主要呈白色，有的不法商販將峨眉黑雞的皮膚染成黑色假冒舊院黑雞。
                                              
4、體型：舊院黑雞體型高大，呈方形，腳脛?shì)^長(zhǎng)；烏雞體型相對(duì)較小，腳脛?shì)^短；黑       雞體型與舊院黑雞相似。

5、口感：舊院黑雞煮熟后腥味較輕，香味較濃，肉質(zhì)細(xì)膩。

6、營(yíng)養(yǎng)：舊院黑雞天然富硒，氨基酸總量相對(duì)較高。