三穗血香鴨選擇放養(yǎng)生態(tài)三穗麻鴨作為原料，而臨武鴨被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“地理標(biāo)志商標(biāo)”；是貴州千里山生態(tài)食品股份有限公司獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的正宗三穗麻鴨。“臨武鴨”選用國(guó)家級(jí)三穗麻鴨品種資源保種場(chǎng)提供的健壯鴨苗，堅(jiān)持依靠貴州獨(dú)特的生態(tài)地理環(huán)境，利用三穗當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的天然樹林、溪河、水稻田放養(yǎng)方式，堅(jiān)持足夠的飼養(yǎng)日齡上市，選擇空氣清新、水源潔凈、環(huán)境優(yōu)美、完全沒有污染的溪河邊建場(chǎng)，鴨群常年嬉戲于寬闊的稻田、河流間，飲山泉、食蟲蟻，享受著生態(tài)環(huán)境所賦予的靈氣。所以上市的肉鴨體質(zhì)結(jié)實(shí)矯健，雖個(gè)體小但肌肉纖細(xì)軟滑，氨基酸含量豐富，因運(yùn)動(dòng)量大脂肪沉積少，皮色鮮亮，皮滑、肉咬嚼有勁、骨脆，鴨肉味特別濃郁，品后尚覺喉甘潤(rùn)，回味香醇。“臨武鴨”獲無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，目前已經(jīng)在優(yōu)質(zhì)鴨產(chǎn)品市場(chǎng)上引起了強(qiáng)烈的反響和一致的好評(píng)。
脫毛車間一角
5月15日，省委副書記、省長(zhǎng)趙克志在州委書記廖少華，州委副書記、州長(zhǎng)李飛躍，州委常委、州委秘書長(zhǎng)李程及省州相關(guān)部門負(fù)責(zé)人的陪同下到三穗縣考察調(diào)研。 調(diào)研期間，趙克志省長(zhǎng)一行先后深入等溪現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)示范基地、貴州千里山生態(tài)食品有限公司和滬昆鐵路客運(yùn)專線三穗客運(yùn)站建設(shè)工地參觀考察。
在等溪現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)示范基地，趙克志詳細(xì)了解基地的投資、規(guī)模、育苗棚及烤房建設(shè)等基本情況，了解煙農(nóng)種煙積極性和每年獲益情況。趙克志指出，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)程中，要尊重農(nóng)民的意愿，發(fā)揮群眾的主體作用，充分調(diào)動(dòng)農(nóng)村群眾發(fā)展生產(chǎn)和建設(shè)新農(nóng)村的積極性，按照市場(chǎng)需求來組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。各地要在特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展上下功夫，做文章，不斷抓實(shí)政策扶持、資金幫助、技術(shù)服務(wù)等環(huán)節(jié)的工作，按照現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求，把特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，做出成效，加快農(nóng)村群眾增收致富步伐。
在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——貴州千里山生態(tài)食品有限公司，趙克志饒有興致的參觀了企業(yè)生產(chǎn)流水線，品嘗企業(yè)開發(fā)的臨武鴨系列食品，并向企業(yè)負(fù)責(zé)人詢問了解建設(shè)、生產(chǎn)、管理、營(yíng)銷等工作開展情況。趙克志對(duì)臨武鴨獨(dú)有的品質(zhì)、口感贊不絕口：“三穗麻鴨不輸南京板鴨！”對(duì)該縣依托優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)招商引資，扶持產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)發(fā)展的做法表示肯定。趙克志指出，要全力營(yíng)造良好的投資發(fā)展環(huán)境，通過走出去、請(qǐng)進(jìn)來的方式，加大招商引資力度，積極引進(jìn)實(shí)力雄厚、發(fā)展前景良好的大公司大企業(yè)，推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展。
趙克志指出，滬昆鐵路客運(yùn)專線及三穗客運(yùn)站場(chǎng)的建設(shè)，對(duì)三穗的發(fā)展來說，是一個(gè)千載難逢的機(jī)遇，要善于把握機(jī)遇、利用機(jī)遇，在準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上，科學(xué)合理做好產(chǎn)業(yè)發(fā)展、城市發(fā)展等方面的規(guī)劃，加緊建設(shè)，尋求突破。趙克志強(qiáng)調(diào)，要緊扣“加速發(fā)展、加快轉(zhuǎn)型、推動(dòng)跨越”的主基調(diào)，搶抓國(guó)家新一輪西部大開發(fā)機(jī)遇，大力實(shí)施工業(yè)強(qiáng)省和城鎮(zhèn)化帶動(dòng)戰(zhàn)略，加快推進(jìn)工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，為“十二五”規(guī)劃目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)開好局，起好步，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快、更好更快發(fā)展。 三穗縣四大班子領(lǐng)導(dǎo)及縣相關(guān)部門負(fù)責(zé)人陪同調(diào)研。
臨武鴨是中國(guó)鴨類產(chǎn)品中最好的鴨原料炒制品。香鴨是臨武鴨腌臘炒制品類最受歡迎的菜品。千里山牌香鴨選用符合標(biāo)準(zhǔn)的臨武鴨白條鴨為原料，采用現(xiàn)代熟食加工工藝與苗侗民族傳統(tǒng)配方相結(jié)合制作的創(chuàng)新產(chǎn)品，本菜品具有臘板鴨醇香、嚼咬有勁、味美鮮香。歡迎廣大消費(fèi)者光臨惠顧！
