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綠色食品 高郵特產(chǎn) 端午禮品 金富88牌紅心流油咸鴨蛋特級80克

產(chǎn)品價格：
2.28元/
所屬行業(yè)：
高郵鴨（又稱臺鴨、綿鴨）
關 鍵 詞：
綠色食品 咸鴨蛋 高郵 特產(chǎn)
瀏覽次數(shù)：
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最后更新：
2017-06-16 15:58
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產(chǎn)品詳細說明

  • 起訂：5
  • 供貨總量：10000
  • 發(fā)貨期限： 自買家付款之日起 天內發(fā)貨
  • 所在地： 江蘇 揚州市
  • 有效期至： 長期有效
品牌/型號：88是否進口：否特產(chǎn)：是生產(chǎn)日期：近期生產(chǎn)廠家：高郵市金富蛋品加工廠儲藏方法：常溫 置陰涼干燥處保質期：180（天）產(chǎn)品標準號：Q/JFDP0001S衛(wèi)生許可證：蘇衛(wèi)食字第321084010056號商品條形碼：6924611510168包裝規(guī)格：1*80g售賣方式：散裝綠色食品：是有機食品：否 

高郵市金富蛋品加工廠出品

 

綠色食品認證

80克每只

真空包裝

高溫滅菌

 

 

 

江蘇高郵一帶所飼養(yǎng)的鴨子個頭大、毛皮緊、潛水深、覓食力強，一般都在水網(wǎng)地區(qū)放養(yǎng)，多食魚蝦，所生的蛋蛋質細，黃油多。每年清明節(jié)前，當?shù)厝藢Ⅷ喌澳脕黼缰?，一個月后即可取食。煮熟后的咸鴨蛋，顏色紅而油多。據(jù)記載，早在乾隆年間高郵咸鴨蛋已成為席上珍品了。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條：腌蛋以高郵為佳，顏色細而多油，高文端公最喜食之。席間，先夾取以敬客。放盤中，總宜切開帶殼，黃白兼用。

 

鴨蛋的吃法，如袁子才所說，帶殼切開，是一種，那是席間待客的辦法。平常食用，一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃?？曜宇^一扎下去，吱------紅油就冒出來了。高郵的咸鴨蛋是通紅的。蘇北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。------<&lt;端午的鴨蛋>&gt;汪曾祺

 

 

 





 





 

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