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綠色食品 高郵特產(chǎn) 端午禮品 金富88牌紅心流油咸鴨蛋特級(jí)80克

產(chǎn)品價(jià)格:
2.28元/
所屬行業(yè):
高郵鴨(又稱臺(tái)鴨、綿鴨)
關(guān) 鍵 詞:
綠色食品 咸鴨蛋 高郵 特產(chǎn)
瀏覽次數(shù):
981
最后更新:
2017-06-16 15:58
  • 公司名稱:
  • 聯(lián) 系 人:(女士)
  • 公司網(wǎng)址:
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產(chǎn)品詳細(xì)說(shuō)明

  • 起訂:5
  • 供貨總量:10000
  • 發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
  • 所在地: 江蘇 揚(yáng)州市
  • 有效期至: 長(zhǎng)期有效
品牌/型號(hào):88是否進(jìn)口:否特產(chǎn):是生產(chǎn)日期:近期生產(chǎn)廠家:高郵市金富蛋品加工廠儲(chǔ)藏方法:常溫 置陰涼干燥處保質(zhì)期:180(天)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):Q/JFDP0001S衛(wèi)生許可證:蘇衛(wèi)食字第321084010056號(hào)商品條形碼:6924611510168包裝規(guī)格:1*80g售賣方式:散裝綠色食品:是有機(jī)食品:否 

高郵市金富蛋品加工廠出品

 

綠色食品認(rèn)證

80克每只

真空包裝

高溫滅菌

 

 

 

江蘇高郵一帶所飼養(yǎng)的鴨子個(gè)頭大、毛皮緊、潛水深、覓食力強(qiáng),一般都在水網(wǎng)地區(qū)放養(yǎng),多食魚蝦,所生的蛋蛋質(zhì)細(xì),黃油多。每年清明節(jié)前,當(dāng)?shù)厝藢Ⅷ喌澳脕?lái)腌制,一個(gè)月后即可取食。煮熟后的咸鴨蛋,顏色紅而油多。據(jù)記載,早在乾隆年間高郵咸鴨蛋已成為席上珍品了。袁枚的《隨園食單·小菜單》有“腌蛋”一條:腌蛋以高郵為佳,顏色細(xì)而多油,高文端公最喜食之。席間,先夾取以敬客。放盤中,總宜切開帶殼,黃白兼用。

 

鴨蛋的吃法,如袁子才所說(shuō),帶殼切開,是一種,那是席間待客的辦法。平常食用,一般都是敲破“空頭”用筷子挖著吃??曜宇^一扎下去,吱------紅油就冒出來(lái)了。高郵的咸鴨蛋是通紅的。蘇北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高郵鴨蛋黃炒的豆腐。------<&lt;端午的鴨蛋>&gt;汪曾祺

 

 

 





 





 

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