小香豬是我國特有的微型豬品種，具有耐粗飼，抗?jié)駸?，少病，適應性強；飼養(yǎng)成本低，容易管理，經(jīng)濟效益高，皮簿骨細，肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，適合于加工烤乳豬的優(yōu)良特性。同時作為實驗動物或?qū)櫸镲曫B(yǎng)也有廣闊的前景?！　⌒∠阖i主要分布在以貴州的從江縣為中心的宰便、加勉等鄉(xiāng)鎮(zhèn)和廣西的明倫、東興、龍巖及其相鄰地區(qū)?！　?生物學特性　　1．1香豬的抗逆性及適應性強，經(jīng)得起長途運輸及較強的氣候變化。少病，對氣候有較強的適應性?！　?．2香豬小而靈活，膽小怕驚，容易逃跑，因此要求豬攔較高，飼養(yǎng)時環(huán)境安靜，由于好活動，運動場應大些?！?．3香豬耐粗飼，食量少，飼養(yǎng)成本低。在原產(chǎn)地，小香豬以放養(yǎng)為主，常吃野草，香稻谷等育綠飼料，使乳豬肉具有特殊的香味，每頭后備母豬(2—4個月齡)平均每頭每日消耗精飼料0．2kg，育飼料lkg。懷孕和哺乳母豬平均每頭每日消耗精飼料0．4kg，青飼料2kg，耗料少，飼養(yǎng)成本低。　1．4香豬性成熟早，耐近交，遺傳性穩(wěn)定。公豬2個月齡8kg重，就出現(xiàn)爬跨性行為，3個月齡實行配種。母豬3個月齡發(fā)情，4個月齡即可配種，平均每胎產(chǎn)仔7-10頭。公母比例以 1：8-10為好?！?．5適時出欄。小香豬早熟易肥，皮薄骨細，肉嫩多汁，乳豬宰食香味濃郁，是烤乳豬的首選原料，成年豬體重僅為15—38kg。具有較高的開發(fā)價值。一般飼養(yǎng)5—7周齡的乳豬出欄?！?.外貌特征與生長發(fā)育　　2．1外貌特征 香豬體軀矮小，被毛基本上以全黑為主，頭稍狹長似老鼠頭，額平直而無旋毛，嘴短小而圓，耳小薄，兩耳向兩側(cè)平伸或稍下垂，眼圈無毛，背部平直，母豬和肥豬多下凹，臀部豐滿，四肢短而細，腹大而圓，胸圍和體長大致相等，乳頭數(shù)為5—6對，行動敏捷，與其它豬種有明顯的外貌區(qū)別。　2．2生長發(fā)育 香豬出生重0．3-0．5kg，60天斷奶平均每頭重5kg左右。據(jù)測定6頭6—12個月齡公豬，其體重僅11．74土2．17kg，體長70．5cm，體高37．8cm。2歲以上的60頭母豬，最大體重為36．31kg，體長83．8cm，胸圍74．8土7．1cm，體高5．65士6．6cm。香豬育肥6—7個月齡時，平均日增重早期2708左右，后期150g左右。因此，香豬具有早期生長迅速和邊長邊肥的特點，育肥豬在25kg時屠宰最為合適。屠宰率為65．7％，瘦肉率達52．3％左右。　　3引種時應注意的事項　　3．1要根據(jù)當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的要求和生態(tài)學條件來引進香豬。香豬以體型小，耗料少，斷奶后3—5kg的烤香豬而顯示出極高的開發(fā)前景，引種時須符合當?shù)厝藗兊纳钕M水平和經(jīng)濟發(fā)展需要。同時要了解品種、氣候、飼養(yǎng)管理等特點，以便確定香豬引入后的風土馴化措施，創(chuàng)造必要的飼養(yǎng)管理條件。香豬引種時最好在春末，經(jīng)過溫暖的夏季，在氣溫逐漸降低的情況下度過秋冬季節(jié)，并要求入冬后做好防寒工作，逐漸增強其抗寒能力。飼糧搭配及飼喂方法應盡量符合引種馴化后的生活習性。經(jīng)過緩饅的改變，使其逐漸適應當?shù)氐淖匀粭l件?！?．2要按照規(guī)劃有計劃的引入。最好引入4個月齡左右或稍大的幼豬，豬在幼齡階段，具有較強的適應性，容易接受改變了的外界生活條件。開始引進的豬種，不宜分散喂養(yǎng)，應集中在1個或幾個豬場，創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)管理條件進行飼養(yǎng)，同時做好觀察記錄，搞好繁殖和選育工作，待適應后逐漸推廣?！　?．3要注意個體的選擇。引種時應嚴格考察豬種的外貌、生長發(fā)育、血統(tǒng)、有無遺傳缺陷等方面的表現(xiàn)，要求品種特征明顯，繁殖機能旺盛，并帶回豬種系譜卡片，以便保存?zhèn)洳?，?．4引入的豬種嚴格執(zhí)行防疫制度，防止疫病的傳播。由外地引入時要集中隔離飼養(yǎng)1—2個月，加強防疫和消毒，注意消滅和預防地方性寄生蟲病和傳染病的威脅，確保引入豬種的安全。

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