濟(jì)南越弘工業(yè)微波設(shè)備有限公司專業(yè)生產(chǎn)微波干燥設(shè)備，微波殺菌設(shè)備，微波熟化設(shè)備，該公司生產(chǎn)的肉類制品微波殺菌設(shè)備，殺菌徹底，保存時間長，顧客可以放心使用。該設(shè)備可以根據(jù)客戶的要求和產(chǎn)量來訂購設(shè)備，?

該設(shè)備可以殺菌各類熟食，如五香豬爪、動物類下水熟制品、火腿、西式紅腸、各類醬鹵肉、牛肉干、豬肉脯、鴨肉、雞肉……等。如采用微波對其殺菌保鮮后，其鮮美度、嫩度、風(fēng)味均保持原味，保鮮其可達(dá)到6個月以上。已廣泛用于牛肉干、豬肉脯、醬鹵、魚片、鴨肉、雞肉等肉制品的干燥、殺菌保鮮。

微波干燥殺菌原理
微波有熱效應(yīng)的快速升溫和非熱效應(yīng)的雙重殺菌作用相比常規(guī)熱力干燥殺菌能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的干燥殺菌效果一般殺菌溫度在65—70℃，75—80℃或103—121℃里時間在3—8分鐘且能保留更多的食品營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味。通過微波殺菌處理后的小食品的保質(zhì)期可延長3~8倍不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味與其它干燥、殺菌、解凍設(shè)備相比，可縮小占地面積而且不生產(chǎn)“三廢”污染。常規(guī)熱力干燥、殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至物料內(nèi)部。物料內(nèi)外溫度存在溫差，內(nèi)外干燥、殺菌效果一致性差為了保持風(fēng)味，縮短處理時間往往內(nèi)部達(dá)不到足夠溫度而影響干燥、殺菌效果。采用提高處理溫度可有所改善這一現(xiàn)象，然而這使物品表面的色、香、味、形等品質(zhì)下降。微波具有穿透性能，表面和內(nèi)部同時作用能保證內(nèi)外部溫度一同達(dá)到要求值所以干燥殺菌均勻徹底與常規(guī)殺菌相比，微波設(shè)備不需要鍋爐、管道系統(tǒng)、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可，食用菌殺菌機多少錢，對廠房無特殊要求，投資少、見效快。

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