草果（學(xué)名：Amomum tsaoko）是姜科豆蔻屬植物草果的果實(shí)，別名草果仁、草果子。干燥果實(shí)呈橢圓形，具三鈍棱，長(zhǎng)2～4厘米，直徑1～2.5厘米。頂端有一圓形突起，基部附有節(jié)果柄。表面灰棕色至紅棕色，有顯著縱溝及棱線。質(zhì)堅(jiān)硬，破開(kāi)后，內(nèi)為灰白色。氣微弱，種子破碎時(shí)發(fā)出特異的臭氣，味辛辣。以個(gè)大、飽滿、色紅棕、氣味濃者為佳。10～11月果實(shí)開(kāi)始成熟，變?yōu)榧t褐色而未開(kāi)裂時(shí)采收，曬干或微火烘干。分布于中國(guó)云南、廣西、貴州等地。主產(chǎn)于云南、廣西、貴州等地。

草果出自《品匯精要》：草果，生廣南及海南。形如橄欖，其皮薄，其色紫，其仁如縮砂仁而大。又云南出者，名云南草果，其形差小耳。

草果，多年生草本，高2-2.5m。全株有辛辣氣味。莖基部膨大，直徑達(dá)6cm。葉2列，11-14枚，無(wú)葉柄，或上部葉有短柄；葉舌帶紫色，長(zhǎng)1-2cm，膜質(zhì)，被疏柔毛；葉鞘具條紋，葉舌及葉鞘邊緣近革質(zhì)；葉片長(zhǎng)圓狀披針形至卵形，長(zhǎng)20-83cm，寬5-19cm，先端長(zhǎng)漸尖，基部楔形，全緣，兩面無(wú)毛。花葶從莖基部抽出，長(zhǎng)漸尖，基部楔形，全緣，兩面無(wú)毛。花葶從莖基部抽出，長(zhǎng)13-28cm；總花梗長(zhǎng)4-13cm；鱗片闊卵形，長(zhǎng)1-8cm；穗狀花序長(zhǎng)9-15cm；苞片淡紅色，長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3.3-4cm，寬7-9mm，外面疏被短柔毛；小苞片管狀，長(zhǎng)1.7-2cm，2淺裂；外被疏短柔毛；花淺橙色，長(zhǎng)5.5-7cm；小花梗長(zhǎng)不超過(guò)5mm；花萼長(zhǎng)2.3-3cm，3齒裂，一側(cè)淺裂，近無(wú)毛或疏被短柔毛；花冠管長(zhǎng)2.5-2.8cm，被短柔毛，裂片長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約2.3cm，寬約6mm，后方一枚兜狀，長(zhǎng)約2.5cm，寬約1.5cm；唇瓣長(zhǎng)圓狀倒卵形，長(zhǎng)3-3.5cm，寬約1.6cm，邊緣多皺，中脈兩側(cè)各有一條紅色條紋；雄蕊長(zhǎng)2-2.5cm，花絲長(zhǎng)約1cm，花藥長(zhǎng)1.3-1.5cm，藥隔附屬體長(zhǎng)約5mm，具嚙蝕狀牙齒；花柱被疏短毛，柱頭漏斗狀；子房無(wú)毛。蒴果成熟時(shí)暗紫色，近球形，長(zhǎng)2.5-4.5cm，直徑2-2.5cm，干時(shí)變橄欖形，黑褐色，先端具殘存的花被管，基部有短柄。種子多數(shù)?；ㄆ?-5月，果期8-9月。 草果知識(shí)介紹： 草果為姜科植物草果的成熟果實(shí)。草果多年生草本，生于溝邊林下，分布于廣西和云南南部地區(qū)，果實(shí)成熟呈紅褐色時(shí)采收，曬干或烘干，或用沸水燙2至3分鐘后，再曬干或烘干。

草果最早史載于明代，我國(guó)云南是草果的主產(chǎn)地，至今已有200多年的歷史。草果是藥食兩用中藥材大宗品種之一，食用量大于藥用量。草果具有燥濕健脾，除痰截瘧的功能。主治脘腹脹滿，反胃嘔吐，食積瘧疾等癥。好多中成藥離不開(kāi)它的配方，如透骨搜風(fēng)丸、益腎丸、開(kāi)郁舒肝丸、寬胸利膈丸、潔白丸等。隨著人們生活水平的提高和健康的需要，草果的用途和用量將越來(lái)越大越多。