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今年開春淡水魚的行情不錯，不少地方存塘魚賣的比較快，現(xiàn)在還不想賣的多數(shù)也是在等價格、搏價格，價格漲不到一定程度也不太可能出手。不少人都說今年淡水魚的行情是最近幾年最好的，如何抓住這個最好的行情，養(yǎng)殖戶朋友要好好下功夫了，塘口管理不能松懈，該投入的時候要投入，提前做好病害防控工作，想賺錢就是那幾個字提高畝產(chǎn)量控制好成本。
說說最近的淡水魚行情，價格整體是走高了，但是漲價也是有個循序漸進(jìn)的過程比較好，最好是穩(wěn)步上漲，要不然一下子漲得太多，市場終端的消費(fèi)受到了影響，簡單說就是價格太高了啊，老百姓消費(fèi)你不起了，那就賣不動了，價格還得往回掉啊。就像那房價，五千一平三兩天就忽然漲到八千一萬的，老百姓誰受得了？今天漲幾百，過幾天漲幾百，這樣價格嘩啦一下掉下來的可能性會不會小點(diǎn)？最近水產(chǎn)市場上價格漲得最猛的是什么？小龍蝦啊，高峰期十來塊的小龍蝦，現(xiàn)在因為缺貨能漲到二三十一斤，一兩以上的優(yōu)質(zhì)蝦能賣到六十多一斤，搞的現(xiàn)在很多朋友都對養(yǎng)龍蝦感興趣了，有些瘋狂的省份，面積增長的速度是以百萬畝計算的，這么個玩法，到了小龍蝦集中上市的時候，萬一出現(xiàn)價格暴跌，怎么辦？現(xiàn)在不少對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有興趣又不了解的朋友，想介入這個行業(yè)，不經(jīng)過一些調(diào)查摸索，很多顯得很盲目，容易吃虧走彎路，有時候盲從的人太多了，對行業(yè)并不是什么好事，有時候要適當(dāng)降降溫，自己也要逆向思考一下。
這一周重慶井口水產(chǎn)市場每天能維持四五十萬斤的銷量，批發(fā)商反映這一周生意還不錯，最近重慶一帶天氣還不錯，無論飯店餐館的采購量，還是普通老百姓的購買量都還可以。從最近三周淡水魚價格走勢來看，鰱魚草魚鯽魚的價格都在整體上揚(yáng)，草魚鯽魚價格和往年同期相比明顯偏高，白鰱價格比往年同期略高，花鰱價格差不多。具體來看，3月10日重慶井口水產(chǎn)市場2-3斤白鰱批發(fā)價是2.8元/斤，3斤以上白鰱批發(fā)價是3.4元/斤，2-3斤花鰱批發(fā)價是5.5元/斤，3斤以上花鰱批發(fā)價是6.3元/斤，1.5-2.5斤草魚批發(fā)價是6.8元/斤，2.5斤以上草魚批發(fā)價是6.5元/斤，8兩以上江蘇白鯽魚批發(fā)價是11元/斤，6-8兩湖南湘云鯽批發(fā)價是7.8元/斤，8兩以上湖南湘云鯽批發(fā)價是8元/斤。走量最大的仍然是白鰱花鰱，其次是草魚鯽魚，對比最近三周的情況，草魚鯽魚價格高位運(yùn)行，銷量上有些往下降的態(tài)勢。
武漢白沙洲水產(chǎn)市場作為全國四大家魚行情的風(fēng)向標(biāo)，最近半個月的價格漲的厲害了一些，每天的銷量從節(jié)后兩百多萬斤降到了一百萬斤左右，和二月下旬相比，三月上旬魚價漲幅很明顯，花鰱平均漲了七八毛一斤，鯽魚平均漲了一塊錢一斤，草魚白鰱魚鳊魚價格漲幅在三五毛不等，報價的規(guī)格也集中在中小規(guī)格為主，五斤以上的花鰱草魚數(shù)量很少。白沙洲淡水魚流通大戶劉少新表示，近期魚價上漲主要是養(yǎng)殖戶賣魚賣的少，“魚塘達(dá)到上市規(guī)格的成魚偏少，養(yǎng)殖戶不太肯賣魚，魚價漲的厲害，外地拉魚的水車也少了，現(xiàn)在草魚的行情很好，從廣東那里調(diào)了不少貨源回來”。這段時間湖北地區(qū)鯽魚價格上漲速度也很快，二月底就已經(jīng)有上漲的苗頭了，到了三月上旬漲勢不減，大規(guī)格鯽魚批發(fā)價已經(jīng)達(dá)到了九塊錢。數(shù)據(jù)顯示，3月10日武漢白沙洲水產(chǎn)市場2.5斤以下白鰱批發(fā)價是2.5元/斤，3-5斤白鰱批發(fā)價是2.8元/斤，5斤以上白鰱批發(fā)價是3.2元/斤，3斤以下花鰱批發(fā)價是5.2元/斤，3-5斤花鰱批發(fā)價是5.8元/斤，3斤以下草魚批發(fā)價是6.2元/斤，4斤以上草魚批發(fā)價是6.5元/斤，1-1.5斤鳊魚批發(fā)價是6.6元/斤，5兩以上鯽魚批發(fā)價是8.5元/斤，8兩以上鯽魚批發(fā)價是9元/斤，2斤左右批發(fā)價是青魚6.2元/斤。關(guān)于后市的魚價，劉少新認(rèn)為整體上還會往上漲，估計在六月底以前魚價回落的可能性很小。
本周湖南安鄉(xiāng)一帶淡水魚價格穩(wěn)定，和上周相比草魚鯉魚鳊魚價格略漲，別的品種沒有變化，在二月下旬，草魚鳊魚鯽魚塘口收購價格平均至少有三毛錢以上的漲幅，本周暫時穩(wěn)定，養(yǎng)殖戶賣魚量比較少，實(shí)際上也沒什么魚可以賣。近期全國范圍的鯽魚價格都是普遍上漲，湖南安鄉(xiāng)一帶除了養(yǎng)殖的湘云鯽魚價格強(qiáng)勢，本地白鯽魚的價格也跟著漲到了八塊錢一斤。3月10日湖南安鄉(xiāng)縣1.5-2斤草魚收購價是6元/斤，2-3斤草魚收購價是6.1元/斤，3-5斤草魚收購價是6.3元/斤，2.5斤白鰱收購價是2元/斤，3斤白鰱收購價是2.4元/斤，2.5斤花鰱收購價是4.8元/斤，3斤花鰱收購價是5.2元/斤，1斤以上鯉魚收購價是3.8元/斤，9兩以上鳊魚收購價是6.2元/斤，8兩以上湘云鯽魚收購價是6.8元/斤。近期安鄉(xiāng)地區(qū)天氣不是很理想，陰天比較多光照偏少，接下來幾天又有降水天氣，開春淡水魚塘口的水質(zhì)管理遇到了一些難題，有的塘口水質(zhì)變差，導(dǎo)致存塘魚吃食比較差。
上周江蘇鹽城射陽地區(qū)淡水魚價格普漲，草魚鳊魚價格漲得尤其厲害，白鰱花鰱價格略漲，本周魚價全面下滑，上周漲了多少，本周差不多就跌了多少。據(jù)流通商反映，二月底三月初這段時間，不少地方魚價都漲了，市場銷量有些萎縮，鹽城一帶受影響最大的就是鯽魚，“外面市場走不動價格往下調(diào)，養(yǎng)殖戶就不肯賣魚就繼續(xù)耗著，溫度慢慢升了，喂料也多了一些，價格不好就喂料提升規(guī)格”。成品鯽魚價格跌了，鯽魚苗價格也跌到了六塊四五一斤，估計鯽魚價格還會漲上去的，“魚價價格也還會漲上去，現(xiàn)在鯽魚苗的缺口不算太大，等到賣魚的多點(diǎn)或者到三月下旬四月份，放苗的多了，鯽魚苗就更加供不應(yīng)求了”。3月10日射陽一帶3斤左右草魚收購價是6.3元/斤，4斤以上草魚收購價是6.7元/斤，1斤以上鳊魚收購價是6.7元/斤，2斤左右鯉魚收購價是4.2元/斤，3.5斤花鰱收購價是5.2元/斤，3.5斤白鰱收購價是2.3元/斤，6-6.5兩白鯽魚收購價是6.8元/斤，7-7.5兩白鯽魚收購價是7.2元/斤，8-8.5兩白鯽魚收購價是7.6元/斤，1斤以上黃金鯽魚收購價是6.2元/斤。現(xiàn)在湖北一帶淡水魚料價格已經(jīng)出來了，比往年高了五百多一噸，鹽城一帶作為華東地區(qū)最主要的淡水魚產(chǎn)區(qū)，目前還沒有風(fēng)聲要漲價，而且現(xiàn)在鹽城本地鯽魚等品種的投料量不大，飼料廠提價降價的意義很小。近期從鹽城大豐射陽一帶了解到，鯽魚價格上漲刺激了不少養(yǎng)殖戶的熱情，但是去年的大紅腮病殺傷力仍然不小，尤其是面積過大的塘口，用藥控制效果不太明顯，到了高溫季節(jié)死亡量還是比較要命的。
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