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過(guò)去的這一周，剛好是元旦過(guò)后一周，從湖北湖南江蘇等地的情況來(lái)看，淡水魚(yú)銷(xiāo)售基本呈現(xiàn)出先走低后回漲的態(tài)勢(shì)，其中主要是銷(xiāo)量的變化幅度比較大，魚(yú)價(jià)整體沒(méi)什么變化。
不過(guò)按照市場(chǎng)批發(fā)大戶的估計(jì)，到了周末，也就是三四天以后，淡水魚(yú)市場(chǎng)將進(jìn)入春節(jié)網(wǎng)銷(xiāo)階段，另外考慮到近期禽流感的因素存在，生禽畜肉及雞蛋等消費(fèi)受到一定的影響，包括淡水魚(yú)在內(nèi)的水產(chǎn)品市場(chǎng)將獲益，供需兩端的流通情況將持續(xù)升溫。
禽流感抬頭淡水魚(yú)市場(chǎng)將受益反彈
衛(wèi)計(jì)委發(fā)布2016年12月全國(guó)法定傳染病疫情概況：2016年12月份（2016年12月1日0時(shí)至12月31日24時(shí)），全國(guó)（不含港澳臺(tái)，下同）共報(bào)告法定傳染病582717例，死亡1880人。其中，人感染H7N9禽流感106例，死亡20人。似乎又到了禽流感高發(fā)階段，各地也都陸續(xù)發(fā)出了禽流感預(yù)警，很多市場(chǎng)禽肉蛋類(lèi)交易明顯萎縮，有些市場(chǎng)已經(jīng)暫停禽類(lèi)產(chǎn)品交易。
禽類(lèi)市場(chǎng)交易受阻，老百姓肯定會(huì)增加鮮活冷凍水產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)量，再加上還有還有兩周多的時(shí)間就要過(guò)春節(jié)了，老百姓將進(jìn)入忙碌的備年貨階段，水產(chǎn)品有望迎來(lái)一個(gè)新的購(gòu)買(mǎi)高峰，而常規(guī)淡水魚(yú)作為普通老百姓家庭需求量最大的水產(chǎn)品，應(yīng)該會(huì)在接下來(lái)一段時(shí)間有很好的表現(xiàn)。
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