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上周凌家塘水產(chǎn)品綜合平均價(jià)24.67元/公斤，較上上周環(huán)比小漲1.9%，較去年同期的22.54元/公斤，同比上漲9.4%。市場銷售主要呈現(xiàn)兩大特點(diǎn)：
一是淡水魚量多價(jià)穩(wěn)，鰱魚價(jià)格波動(dòng)較大。上周市場大部分淡水魚的供應(yīng)量都比較平穩(wěn)，價(jià)格雖同比仍然偏高，但環(huán)比都相對穩(wěn)定。像草魚，批發(fā)平均價(jià)一直保持在12.5元/公斤，同比上漲31.2%，環(huán)比持平；250克至400克的鯽魚，批發(fā)平均價(jià)14.5元/公斤，同比上漲11.5%，環(huán)比小漲3%；灰鰱9.5元/公斤，價(jià)格同比、環(huán)比都是持平；但上周白鰱到場量偏大，造成供需失穩(wěn)，價(jià)格大幅波動(dòng)。上周起頭兩天，市場鰱魚日上市量超過了百噸，導(dǎo)致6日市場鰱魚價(jià)格暴跌至3.5元/公斤，后續(xù)兩天發(fā)貨量減少，價(jià)格又一下竄到6.5元/公斤，短暫波動(dòng)后，周末價(jià)格已回復(fù)到了5.2元/公斤的正常價(jià)位。
二是蝦類上市量減少，價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)。隨著冬季的持續(xù)，當(dāng)前本省鹽城、射陽等地的羅氏蝦已經(jīng)清塘，基圍蝦的上市量也越來越少，市場供應(yīng)開始轉(zhuǎn)由廣東等南方省市，帶動(dòng)市場蝦價(jià)是持續(xù)上漲。上周市場基圍蝦批發(fā)平均價(jià)54.67元/公斤，環(huán)比、同比分別上漲了14.5%和25%；天冷以后，市場青蝦供應(yīng)也開始趨于弱勢，上周綜合平均價(jià)98.4元/公斤，環(huán)比、同比分別也有12.1%和3.2%有上揚(yáng)。
預(yù)計(jì)，隨著后期氣溫的下降，雨雪天氣的增多，市場蝦類價(jià)格還有一定的上漲空間。
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