上周凌家塘水產品綜合平均價24.67元/公斤,較上上周環(huán)比小漲1.9%,較去年同期的22.54元/公斤,同比上漲9.4%。市場銷售主要呈現兩大特點:
一是淡水魚量多價穩(wěn),鰱魚價格波動較大。上周市場大部分淡水魚的供應量都比較平穩(wěn),價格雖同比仍然偏高,但環(huán)比都相對穩(wěn)定。像草魚,批發(fā)平均價一直保持在12.5元/公斤,同比上漲31.2%,環(huán)比持平;250克至400克的鯽魚,批發(fā)平均價14.5元/公斤,同比上漲11.5%,環(huán)比小漲3%;灰鰱9.5元/公斤,價格同比、環(huán)比都是持平;但上周白鰱到場量偏大,造成供需失穩(wěn),價格大幅波動。上周起頭兩天,市場鰱魚日上市量超過了百噸,導致6日市場鰱魚價格暴跌至3.5元/公斤,后續(xù)兩天發(fā)貨量減少,價格又一下竄到6.5元/公斤,短暫波動后,周末價格已回復到了5.2元/公斤的正常價位。
二是蝦類上市量減少,價格持續(xù)上揚。隨著冬季的持續(xù),當前本省鹽城、射陽等地的羅氏蝦已經清塘,基圍蝦的上市量也越來越少,市場供應開始轉由廣東等南方省市,帶動市場蝦價是持續(xù)上漲。上周市場基圍蝦批發(fā)平均價54.67元/公斤,環(huán)比、同比分別上漲了14.5%和25%;天冷以后,市場青蝦供應也開始趨于弱勢,上周綜合平均價98.4元/公斤,環(huán)比、同比分別也有12.1%和3.2%有上揚。
預計,隨著后期氣溫的下降,雨雪天氣的增多,市場蝦類價格還有一定的上漲空間。
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