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本周水產(chǎn)品交易和整體價(jià)格基本保持平穩(wěn)狀態(tài)。除蝦類貨源量繼續(xù)減少，使得價(jià)格持續(xù)上揚(yáng)外；特種水產(chǎn)（牛蛙、泥鰍、黃鱔等）上市量則保持增長的勢頭，整體價(jià)格大幅下跌；貝類交易保持穩(wěn)定，各品種價(jià)格漲跌各異；淡水魚、蟹類和冷凍產(chǎn)品類交易則保持平穩(wěn)，其整體價(jià)格波動不大。湖南、湖北等外地小龍蝦已經(jīng)上市，價(jià)格高位運(yùn)行，預(yù)計(jì)后期價(jià)格穩(wěn)中有降。具體到各地區(qū)來看，情況如下：
湖南地區(qū)：本周水產(chǎn)品上漲3個(gè)品種，分別有基圍蝦、花甲、扇貝，環(huán)比漲幅為：9%、8%、6%。下跌6個(gè)品種為：牛蛙平均價(jià)格、泥鰍、澳鮑、多寶魚、黃鱔、青蚧，環(huán)比跌幅為10%、7%、6%、4%、3%、2%。其中草魚、鯽魚、黃顙魚、鱸魚、螃蟹價(jià)格與上周持平。
據(jù)市場監(jiān)測，武漢市白沙洲交易市場內(nèi)一周均價(jià)上漲的品種有，黃顙魚上漲2.42%、鰱子魚上漲2.02%、鯉魚上漲1.81%、花鰱魚上漲1.78%、草魚上漲1.63%、黑魚上漲1.13%、青魚上漲1.02%；一周均價(jià)下跌的品種有，桂魚下跌0.87%、鳊魚下跌1.75%；鯽魚均價(jià)在本周持平。本月漲幅最大的是鯽魚，上漲幅達(dá)16.78%。鯽魚漲幅如此之大主要是因?yàn)榻衲牿a魚庫存量少，省外鯽魚也很少進(jìn)入湖北省，因此導(dǎo)致價(jià)格上漲最快。
目前廣西市場上能夠上市的草魚存塘量極少，各地草魚價(jià)格都在不同程度地上漲，后期價(jià)格保持穩(wěn)定沒有問題。近年斑點(diǎn)叉尾鮰價(jià)格較好，去年叉尾放苗量較多，目前市場上存塘魚較多，出魚有些困難，價(jià)格將會小幅度波動。目前鯉魚存塘量持續(xù)下降，價(jià)格也在小幅度上升，后期價(jià)格繼續(xù)上漲可能性較大。本周各地羅非魚價(jià)格變化趨勢不明顯，目前存塘量很少，保持目前價(jià)格沒問題。
今年以草魚、鯽魚為主的常規(guī)淡水魚在漲價(jià)，黃顙魚、加州鱸等特種淡水魚價(jià)格也在不斷上漲，魚價(jià)能持續(xù)上漲，最主要的兩個(gè)原因就是存塘量不足和禽流感讓老百姓增加了水產(chǎn)品的消費(fèi)需求。今年一季度，各地區(qū)淡水魚價(jià)普遍看漲。預(yù)計(jì)二季度，受全國性大宗淡水魚類供給“青黃不接”影響，各地區(qū)水產(chǎn)品市場價(jià)格仍然會保持高價(jià)運(yùn)行階段。
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