眼下,休漁期已經(jīng)過去一個(gè)多月了,我想,來自大海鮮美的海產(chǎn)品,是任何人都無法抗拒的美味。更何況它們給予我們的不僅是鮮美的味道,更是難以取代的健康能量。據(jù)調(diào)查了解,目前威海水產(chǎn)品市場整體貨源還是較為的充足,部分品種價(jià)格有所上漲。
近期魚類市場仍以銷售冷凍魚以及各種養(yǎng)殖魚為主,鮮魚方面只有大鲅魚等為數(shù)不多的新鮮海捕魚在進(jìn)行銷售。目前市場新鮮大鲅魚每公斤價(jià)格在36-44元,養(yǎng)殖大黃花魚每公斤價(jià)格在40-44元,冷凍小黃花魚每公斤價(jià)格在24-28元,冷凍大鯧魚每公斤價(jià)格一般在200-240元,養(yǎng)殖鱸魚價(jià)格為20-24元/公斤。據(jù)調(diào)查顯示,休漁后,市場上新鮮海捕魚整體貨源不多,取而代之的是鱸魚、加吉魚等養(yǎng)殖魚類。目前養(yǎng)殖魚類以及本地冷凍魚貨源較為充足,市場價(jià)格整體變化不是太大。
受休漁期的影響,鳥貝的貨源明顯偏緊,市場價(jià)格出現(xiàn)大幅揚(yáng)升。目前市場鳥貝肉每公斤價(jià)格在96元左右;帶殼鳥貝每公斤價(jià)格上漲至28-30元;天鵝蛋肉價(jià)格在34-36元/公斤,均創(chuàng)了今年以來市場的一個(gè)新高。
隨著天氣的轉(zhuǎn)熱,本地池養(yǎng)活海參進(jìn)入“夏眠”期,市場主要以銷售大棚養(yǎng)殖活海參為主。據(jù)了解,受去年高溫減產(chǎn)等原因的影響,今年威海春季池養(yǎng)海參價(jià)格有所上漲,市場價(jià)格一般在110-120元;而隨著池養(yǎng)海參的銷售接近尾聲,目前市場大棚養(yǎng)殖活海參每公斤價(jià)格上漲至96元左右,比前期上漲9.1%;比去年同期上漲20%。
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