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據(jù)長沙市價格監(jiān)測中心對長沙市糧油副食品62個主要品種的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，本期（2016年12月28日-2017年1月3日，下同），全市糧油價格總體運行平穩(wěn)，八個大種類商品3漲2跌3持平。其中：肉蛋類、水產(chǎn)類和副食品價格較上期（2016年12月21日-12月27日，下同）分別上漲0.22%、2.86%和0.06%;蔬菜類和水果類價格較上期分別下跌0.26%和0.89%;成品糧、食用油和調(diào)味品價格較上期持平。
一、成品糧、食用油價格持平
本期，成品糧均價為3.25元/500克，整體均價較上期持平。其中梗米價格較上期上漲0.67%，為每500克3.02元；玉米粉價格較上期下跌0.43%，為每500克4.59元。其他品種價格較上期持平。食用油均價為52.29元/5升，監(jiān)測各品種價格均無變化，整體價格較上期持平。
二、肉蛋類價格微漲
本周，適逢元旦佳節(jié)，長沙市肉蛋類商品價格穩(wěn)定。以往元旦開始，豬肉價格都會小幅上漲，今年需求雖不減，但各大商家節(jié)日促銷，價格親民，市場價格無明顯波動。中心監(jiān)測的肉蛋類均價為24.57元/500克，較上期上漲0.22%。其中：精瘦肉較上期下跌1.26%，為每500克17.37元；豬肉類其他品種價格較上期持平。牛腩價格較上期上漲2.10%，為每500克39.96元。
元旦前后，長沙市雞蛋市場需求無明顯改善，節(jié)日效應(yīng)拉動作用不明顯，下游環(huán)節(jié)按需采購為主，商家無備貨計劃，隨進(jìn)隨銷，雞蛋價格較上期下跌4.75%，為每500克5.31元。
三、水產(chǎn)類價格上漲
本周，水產(chǎn)類價格受海產(chǎn)品價格影響，價格上漲。臨近春節(jié)，我市海蝦銷售穩(wěn)步上升，但現(xiàn)在不是海蝦上市的季節(jié)，需求上漲，求大于供，推動價格上漲。我中心監(jiān)測的水產(chǎn)品均價為13.14元/500克，較上期上漲2.89%。其中：海蝦價格較上期上漲12.21%，為每500克27.80元；草魚和鯽魚價格較上期下跌0.67%和0.53%，為每500克7.37元和9.33元。其他品種價格較上期持平。
四、蔬菜價格下跌
近期長沙市天氣基本處于溫暖晴朗狀態(tài)，本地蔬菜漲勢良好，供應(yīng)量增加，特別是大白菜、西紅柿和豆角等蔬菜集中上市，拉低整體均價，外運蔬菜的運輸與儲存成本減少，也推動近兩周蔬菜價格下行。本期蔬菜價格較上期下跌0.26%，均價為4.17元/500克。監(jiān)測的15個品種6漲8跌1持平。其中：大白菜、油菜、西紅柿和豆角上期分別下跌5.39%、5.59%、4.14%和4.49%，為每500克2.68元、3.47元、4.23元和5.30元；黃瓜價格較上期上漲8.92%，為每500克3.57元。
五、水果價格下跌
長沙市近期天氣晴好，應(yīng)季水果供應(yīng)量增加，價格實惠，水果類商品受元旦佳節(jié)效應(yīng)影響，銷售情況良好。我中心監(jiān)測的5種水果均價為4.24元/500克，較上期上漲0.89%。其中：蘋果和香蕉價格較上期分別下跌1.59%和2.86%，為每500克6.20元和3.73元；橙子價格較上期上漲0.47%，為每500克4.26元。其他品種價格較上期持平。
六、副食品價格上漲
本期，副食品均價為16.50元，較上期上漲0.06%。其中：250ml純牛奶價格較上期下跌0.39%，為每盒2.54元。其他品種價格較上期持平。
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