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眼下還有不到20天的時間，春節(jié)就要到了，水產(chǎn)品市場又即將迎來一年中生意最紅火的時候。近期威海水產(chǎn)品市場的交易就明顯放大，節(jié)前的年貨供應(yīng)已經(jīng)是悄然升溫。
要說目前市場交易最紅火的，還要屬鮮魚市場，近期市場最為明顯的是鮮魚價格上漲幅度較大，對外打包發(fā)貨數(shù)量也是開始明顯增加。目前市場本地新鮮小黃花每公斤價格一般在30-36元，新鮮大鲅魚每公斤價格在36-44元，新鮮大鯧每公斤價格攀升至160-200元，新鮮本地海捕中帶魚每公斤價格在56-70元，新鮮海捕大牙鲆每公斤價格上漲至86-90元；相比于貨源偏緊而價格大幅上漲的新鮮海捕魚類，冷凍魚、養(yǎng)殖魚以及淡水魚的價格則相對平穩(wěn)，其中：市場冰凍小黃花魚每公斤價格在24元左右，養(yǎng)殖大黃花魚價格在36-44元。
對于造成鮮魚價格上漲的主要原因，市場經(jīng)銷商告訴我說，臨近春節(jié)，市民對大鲅魚、小黃花魚、大牙鲆等魚類的需求量開始增加，市場貨源比較緊張，因此價格出現(xiàn)上漲。同時，本周北方天氣將回歸寒冷，不少船員已經(jīng)開始準(zhǔn)備回家過年，市場上的新鮮海魚供應(yīng)量減少。此外，目前漁船的捕撈成本增加，經(jīng)營業(yè)戶的收購價格也隨之上漲，這些因素都拉動了鮮魚價格明顯上漲。
據(jù)市場經(jīng)銷商介紹，按照往年經(jīng)驗(yàn)，臨近春節(jié)海產(chǎn)品的價格肯定還會有一定程度的上漲，因?yàn)楹笃诟鞯貧鉁貙M(jìn)一步下降，漁民采捕難度增大，水產(chǎn)品價格自然會上漲，尤其是野生海鮮和活海鮮。
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