由于今年春節(jié)比去年來的有點早,所以春節(jié)市場的采購高峰同比也是提前了一些。而對于民風傳統(tǒng)的威海人來說,魚、蝦、蟹、貝類等海鮮年貨提前準備是必須的,走親訪友、答謝客戶、員工福利也統(tǒng)統(tǒng)離不開海鮮,所以,最近一段時間以來,威海水產品市場也是熱鬧非凡。
隨著春節(jié)的臨近,目前市場上各種冷凍經濟魚類貨源充足,且價格比較親民。不過,受需求量增加、貨源緊缺等因素的影響,市場新鮮野生大牙鲆魚、新鮮小黃花魚、新鮮大鯧魚等高檔海鮮價格還是出現(xiàn)一定的上漲。目前市場新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格一般在90-100元,新鮮野生小黃花魚每公斤價格在30-36元。
但市場冷凍及養(yǎng)殖魚類整體價格沒有出現(xiàn)太大的變化,目前市場冷凍大鲅魚每公斤價格在30元左右,冷凍小黃花魚價格一般在24-26元。
據了解,受最近寒冷天氣的影響,漁船出海作業(yè)難度加大,鮮海產品市場供應減少,加上臨近春節(jié),人們對海產品的需求增大,導致部分海產品的價格呈現(xiàn)上漲態(tài)勢。按照往年規(guī)律,后期市場野生牙鲆魚、螃蟹等價格將會明顯上漲,但目前水產市場冷凍海產品供應充足,預計大多數(shù)海產品價格將呈穩(wěn)中有升的一個態(tài)勢。
目前市場淡水魚價格總體比較平穩(wěn),其中:市場活鯉魚每公斤價格為14元,活花鰱魚每公斤價格在15-16元,活鯽魚價格每公斤一般在27-28元,活草魚每公斤價格為13-14元。預計春節(jié)前淡水魚市場價格將以平穩(wěn)或小幅震蕩走勢為主。
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