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鲅魚、帶魚、鮑魚、對蝦、梭子蟹……幾乎是春節(jié)期間我們廣大市民款待親朋的必備美食。隨著春節(jié)假期的結(jié)束，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，這些海鮮的價格已陸續(xù)開始“跳水”，而淡水魚等部分品種的價格則顯示出溫和上漲的態(tài)勢。
據(jù)調(diào)查顯示，由于節(jié)后市場上所銷售的魚類以冷凍品為主，新鮮魚類難見蹤影，所以所銷售的冷凍魚的價格比節(jié)前均有所下降。其中：冷凍大鲅魚每公斤價格在34-36元，比節(jié)前下降11.4%；本地冷凍小黃花魚每公斤價格一般在24元左右，比節(jié)前下降20%；冷凍大鯧魚每公斤價格在160元左右，比節(jié)前下降20%左右。按照慣例，正月十五過后，漁民們便陸續(xù)出海打漁，屆時，鮮魚品種會逐漸增多，市場價格將會逐漸的回落。
節(jié)后梭子蟹價格與節(jié)前相比顯得相對的穩(wěn)定，但同比去年同期，市場價格還是出現(xiàn)一定的下降。目前市場本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格在120-130元，同比下降37.5%；本地200克以上活的母梭子蟹價格繼續(xù)高位堅(jiān)挺在每公斤180-200元，同比下降34.5%。造成節(jié)后市場梭子蟹價格相對穩(wěn)定的主要原因是節(jié)后漁船還沒有出海，市場本地梭子蟹貨源不足，預(yù)計(jì)隨著天氣的逐漸回暖，梭子蟹市場價格有望迎來一波小幅下降的走勢。
節(jié)后市場池養(yǎng)和野生海參依然難見蹤影，市場上所銷售的海參主要仍以大棚養(yǎng)殖海參為主，隨著南方海參的即將上市以及本地池養(yǎng)海參陸續(xù)開捕，后期大棚海參的價格有望出現(xiàn)緩慢回落的趨勢。目前市場大棚養(yǎng)殖活海參每公斤一般在86-88元，比節(jié)前下降9.3%，比去年同期回落2.2%。
春節(jié)前就銷售平淡的鮑魚市場一直延續(xù)到春節(jié)后，節(jié)后市場5-6個頭的鮑魚每公斤價格在200元左右；13個頭的鮑魚每公斤價格在150-160元。目前市場鮑魚貨源還是較為的充足，預(yù)計(jì)短期內(nèi)市場鮑魚的價格將以平穩(wěn)或小幅震蕩走勢為主。
節(jié)后淡水魚銷量有所下降，但市場價格整體呈現(xiàn)一個穩(wěn)中略升的態(tài)勢，其中市場活鯉魚每公斤價格為14-15元，活花鰱每公斤價格在16元，活鯽魚價格每公斤一般在30元左右，活草魚每公斤價格為14-15元。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹，由于存量較小，春節(jié)過后由于池塘養(yǎng)魚戶惜售心態(tài)重，所以各大產(chǎn)區(qū)淡水魚的塘口批發(fā)價格均出現(xiàn)一定上升。目前淡水魚市場正處于春節(jié)后的過渡期，總體價格將以穩(wěn)中有升為主。但元宵節(jié)過后，隨著氣溫逐步回升，養(yǎng)魚戶開始新一輪投苗工作，產(chǎn)區(qū)淡水魚將清塘集中上市，屆時市場價格可能會出現(xiàn)一定的下滑。
造成節(jié)后水產(chǎn)品價格回落的主要原因除了節(jié)后整體市場消費(fèi)需求萎縮等因素外，隨著接下來氣溫逐漸升高，漁民出海捕魚頻繁，海捕量增加，也會促使眼下經(jīng)銷商不得不盡快降價出售冰凍類海鮮。雖然節(jié)后水產(chǎn)品價格出現(xiàn)了回落，但跌幅整體并不是太大。但元宵節(jié)過后，隨著節(jié)日效應(yīng)的減退，市場行情會出現(xiàn)穩(wěn)步震蕩下滑，這主要跟節(jié)后漁船紛紛出海，大量新鮮海產(chǎn)品上市有關(guān)。
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