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本月萬邦市場(chǎng)水產(chǎn)價(jià)格整體呈上漲走勢(shì)，供應(yīng)壓力較大。本月水產(chǎn)已進(jìn)入淡季，沒有了以往交易繁忙的景象，但部分產(chǎn)品價(jià)格也出現(xiàn)上漲情況。主要原因是春季處于水產(chǎn)繁育時(shí)期，出產(chǎn)量減少，原產(chǎn)地出現(xiàn)供應(yīng)斷檔，導(dǎo)致市場(chǎng)部分品種出現(xiàn)真空期，價(jià)格呈狂飆式上漲，比如多寶魚、桂魚、草魚等品種。
以多寶魚價(jià)格上漲分析（據(jù)經(jīng)營(yíng)多年水產(chǎn)生意的張老板介紹）：本月多寶魚均價(jià)為38元/公斤（上旬和中旬多寶魚均價(jià)為32元/公斤，月下旬價(jià)格為40元/公斤），上月均價(jià)為34元/公斤，去年同期的價(jià)格為40元/公斤，月環(huán)比上漲11.77%，同期比持平。產(chǎn)地為東北（主要是遼寧）和山東，運(yùn)輸方式為陸運(yùn)。
月環(huán)比上漲分析：一是產(chǎn)地供應(yīng)吃緊，養(yǎng)殖基地漲價(jià)。由于春季北方是多寶魚主要的供應(yīng)基地，前去收購(gòu)多寶魚的商戶較多，競(jìng)爭(zhēng)壓力較大，采購(gòu)價(jià)格一路走高。二是養(yǎng)殖量減少。因前年養(yǎng)殖多寶魚的農(nóng)戶沒有盈利，部分甚至虧損（多寶魚的養(yǎng)殖成本價(jià)約34元/公斤），養(yǎng)殖戶對(duì)多寶魚失去信心，導(dǎo)致去年的養(yǎng)殖量減少，隨之價(jià)格上漲。三是同類可替代品種也在同步上漲。多寶魚一般以清蒸的方式食用，同類可替代的一般為桂魚和鱸魚，而此時(shí)兩個(gè)品種正處于繁育期，捕撈量減少同時(shí)上市量明顯減少，價(jià)格不斷上漲，市場(chǎng)供應(yīng)呈供不應(yīng)求的狀態(tài)，導(dǎo)致所有價(jià)格均呈不同程度的上漲。
同期比價(jià)格基本持平，多寶魚每年這個(gè)時(shí)期都會(huì)出現(xiàn)價(jià)格上漲現(xiàn)象，屬于市場(chǎng)正常運(yùn)營(yíng)規(guī)律。
預(yù)計(jì)，春季是水產(chǎn)品產(chǎn)卵繁育的時(shí)期，距生長(zhǎng)成商品魚上市銷售還需一段時(shí)間，隨之價(jià)格出現(xiàn)上漲現(xiàn)象的可能性較大。
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