今年冬天來得晚,1月氣溫還20幾度,俗稱「黑金」的烏魚不來,野生烏魚捕獲數(shù)量大減四成,加上逼近春節(jié)送禮旺季,送禮用的烏魚子飆天價,價格至少攀升一成。
根據(jù)“漁業(yè)署”推估,今年野生烏魚子分級包裝后,4兩至4.9兩每臺斤2400元、5.1兩至6兩每臺斤每臺斤2700元、6.1兩至6.9兩3000元、7兩至7.9兩3200元,8兩以上的大片烏魚子每臺斤要價3600元,品項幾乎都比去年貴上100至200元。養(yǎng)殖烏魚子狀況也不好,天氣太熱收成少,加上今年春節(jié)早,春節(jié)送禮大傷荷包。
“農(nóng)委會漁業(yè)署副署長”黃鴻燕表示,每年11月到隔年2月是烏魚季,平均年產(chǎn)量3000多公噸上下;去年總產(chǎn)量3220公噸,去年1月霸王級寒流侵襲,烏魚大豐收,光野生烏魚就抓了約80萬尾、1400公噸左右,占整體烏魚產(chǎn)量的四成,養(yǎng)殖烏魚約有1932公噸。
黃鴻燕表示,今年暖冬,已經(jīng)到1月份,天氣仍非常炎熱,溫度不夠低,烏魚不來、也難結子,地方有聽說捕獲烏魚,但大多都是零星,且集中在臺中以北地區(qū),中部以南大多靠養(yǎng)殖烏魚。若以時程推估,和去年同期相比,野生烏魚比去年同期大減四成,但業(yè)者會以養(yǎng)殖烏魚補足市場需求。養(yǎng)殖烏魚子一般要養(yǎng)3年才能採收烏魚子。
高雄梓官區(qū)漁會總干事張漢雄表示,這陣子南方澳地區(qū)的烏魚漁況不錯,因此梓官區(qū)漁會烏魚子價格仍維持去年平盤。他表示,內(nèi)需市場仍暢旺,包括美式大賣場今年訂烏魚子禮盒(2片、340g)追加到6000盒,仍可看出民眾喜愛烏魚子送禮的趨勢。烏魚子醬、方便實用的小包裝一口烏魚子等周邊商品,在這波送禮市場中,仍逆勢成長二到三成,業(yè)績比去年還成長2000至3000萬元。
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