淡水魚價格從新年過后一直在持續(xù)上漲,現(xiàn)在是持續(xù)漫漲,監(jiān)測十個大宗品種魚的均價是18.44元/公斤,與上周均價18.22元/公斤相比微漲1.21%,本周就鰱子魚、花鰱魚價格上漲幅度較大,其他品種的魚價上漲及下跌的幅度都不大。
與上周均價相比鰱子魚上5.37%、花鰱魚上漲4.4%,鰱子魚和花鰱魚上漲的原因還是供不應求,特別是鰱子魚上漲明顯,市場經(jīng)營戶介紹說大小鰱子魚都不愁賣,大點鰱子魚上餐桌,小點鰱子魚是高端水產(chǎn)品的食料,固然銷售量很大,這段時間的鰱子魚和花鰱魚魚主要來至周邊,黃石、鄂州,還有洪湖、仙桃也有少量上市,與其它品種相比,鰱子魚價格偏低,武漢市民購買鰱子魚較少,一般都是外銷,鰱子魚的另一個購買大戶是快餐店;一周均價上漲品種還有,黑魚上漲2.99%、鯽魚上漲2.93%、鳊魚上漲2.07%、鯉魚上漲1.74%、青魚上漲1.3%、草魚上漲1.14%、黃顙魚上漲0.51%;一周均價下跌的品種只有桂魚,桂魚下跌2.32%。
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