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連續(xù)飛奔了16個(gè)月的“二師兄”終于放緩了腳步。昨日，記者走訪了解到，7月以來(lái)廣州肉菜市場(chǎng)豬肉價(jià)格已跌至16元/斤左右，生豬價(jià)格也回落到10元/斤。有豬肉商戶告訴記者，7月豬肉價(jià)格環(huán)比最高下降了10%。生豬分析師王榮坤對(duì)記者表示，目前廣州市場(chǎng)處于季節(jié)性消費(fèi)淡季，屠宰企業(yè)訂單量減少，鮮銷上量難度大。從端午節(jié)開始，受生豬價(jià)格下滑影響，豬肉售價(jià)開始走低。對(duì)于后市，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為豬肉價(jià)格或?qū)ⅰ罢鹗幷{(diào)整”。
豬肉市場(chǎng)供大于求
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，廣州市場(chǎng)生豬價(jià)格2015年3月前后為6元/斤左右，而這個(gè)價(jià)格，也是本輪豬周期上漲通道的起始點(diǎn)。此后生豬價(jià)格一路攀升，到今年春節(jié)后更是“狂飆”，3月前后，廣州市中心菜市場(chǎng)的豬肉價(jià)格高達(dá)18元/斤，部分市場(chǎng)更是賣到了19元-20元/斤。而生豬價(jià)格在6月初曾一度漲到11.5元/斤，目前廣州生豬略降至10元/斤。
昨日，記者在番禺區(qū)南村鎮(zhèn)菜市場(chǎng)了解到，目前豬肉價(jià)格為16元/斤左右。“現(xiàn)在豬肉不好賣，價(jià)格比上個(gè)月跌了一兩元?！必i肉商家如是說(shuō)。粗略算來(lái)，目前廣州市場(chǎng)豬肉價(jià)格環(huán)比最多降了10%。
全國(guó)豬肉價(jià)格已開始下跌，瘋狂的“豬周期”或已見頂。數(shù)據(jù)也顯示，從6月初開始，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)從11.5元/斤跌至目前10元/斤?！爸饕€是入夏后，終端需求轉(zhuǎn)淡，市場(chǎng)整體牛豬偏多?！鄙i產(chǎn)品分析師李文旭對(duì)記者表示，這也是目前豬肉市場(chǎng)進(jìn)入階段性供強(qiáng)需弱局面導(dǎo)致的。
“牛豬”，是今年爆紅的新詞。業(yè)內(nèi)人士解釋稱，養(yǎng)殖戶為了惜售，把豬養(yǎng)的像牛一樣肥壯，故名“牛豬”?！芭Ｘi的橫行也增加了豬肉供應(yīng)量。當(dāng)價(jià)格一路走高時(shí)，養(yǎng)殖戶們就會(huì)惜售，可以出欄的也舍不得賣，‘留欄’繼續(xù)養(yǎng)，一直可以養(yǎng)到400來(lái)斤?！睒I(yè)內(nèi)人士說(shuō)。
據(jù)監(jiān)測(cè)，廣州市場(chǎng)端午節(jié)后豬肉價(jià)格就開始下滑?！艾F(xiàn)階段本地某大型肉聯(lián)廠白條肉批發(fā)均價(jià)在12元/斤左右?？梢哉f(shuō)，瘋狂的‘豬周期’或已見頂?！蓖鯓s坤表示。
未來(lái)肉價(jià)或?qū)ⅰ罢鹗幷{(diào)整”
對(duì)于豬肉后市價(jià)格走向，李文旭認(rèn)為，由于目前需求持續(xù)萎縮，市場(chǎng)生豬供應(yīng)相對(duì)充足，肉類進(jìn)口持續(xù)增加，存欄量小幅回升，在這諸多利空打壓下，短期內(nèi)國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格將繼續(xù)偏弱運(yùn)行，受能繁母豬存欄量以及生豬存欄量仍處低位影響，生豬價(jià)格將逐漸下跌至合理區(qū)間后震蕩前行。
王榮坤也表示，此前，由于供不應(yīng)求、盈利空間暴漲，出現(xiàn)仔豬瘋狂補(bǔ)欄、千元仔豬高價(jià)難求的現(xiàn)象，也為下階段生豬價(jià)格走勢(shì)埋下了隱患?！巴涝灼髽I(yè)利潤(rùn)空間極度收縮，屠企為減損，多有減量操作。”他表示，目前市場(chǎng)供需兩低，雙方處于僵持博弈階段，豬價(jià)實(shí)際調(diào)整空間有限，后期或繼續(xù)維持震蕩調(diào)整狀態(tài)。
不過(guò)，李文旭提到，最近南方暴雨或許會(huì)對(duì)后市豬肉價(jià)格形成一定支撐，“如果出現(xiàn)疫情或者仔豬死亡較高，會(huì)對(duì)后市形成一定支撐，但豬肉價(jià)格整體而言不會(huì)像上半年那么高了”。分析師也表示，“豬價(jià)上漲概率依然大，但不能和上半年同日而語(yǔ)?！?p>更多豬肉信息請(qǐng)查看：豬肉價(jià)格、豬肉行情、豬肉供應(yīng)信息。今日豬肉價(jià)格來(lái)自中國(guó)養(yǎng)殖致富網(wǎng)豬肉市場(chǎng)行情采編部，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載、摘編。