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記者報(bào)道：“近來豬肉價(jià)格有所下降了！”市民吳阿姨感嘆道。昨天，記者采訪中發(fā)現(xiàn)，去年底以來一直居高不下的豬肉價(jià)格終于悄然回落，生豬購進(jìn)價(jià)從原來每市斤11元多降至9元，降幅2元左右，市區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場的生豬零售價(jià)也出現(xiàn)不同程度下降。
在廣廈、金墩等農(nóng)貿(mào)市場，記者看到，各家豬肉檔口的瘦肉、五花肉、排骨、豬腳等供應(yīng)充足。一經(jīng)營者表示，今年以來，豬肉的批發(fā)價(jià)一直高居不下，進(jìn)貨成本高了，零售價(jià)格自然跟隨上漲，但由于價(jià)格偏高，銷量卻減少，賺的自然也明顯減少了。
采訪中，記者了解到，受豬源減少等因素影響，自去年3月生豬價(jià)格觸底反彈后，生豬“身價(jià)”便不斷攀升，有時(shí)幾乎是一天一個(gè)價(jià)，“高價(jià)豬”持續(xù)大概有1年時(shí)間左右，中間雖然有所回落，但下降幅度不大，生豬購進(jìn)價(jià)也從最低的6元多漲至11元多，接近2倍。
據(jù)市華達(dá)隆生豬定點(diǎn)屠宰廠有關(guān)負(fù)責(zé)人姚先生稱，生豬價(jià)格是從上月中旬開始回落的。目前，生豬屠宰量仍較為穩(wěn)定，每天的屠宰量產(chǎn)量在1500頭左右。
據(jù)介紹，此次生豬價(jià)格止?jié)q回落主要是因?yàn)殡S著天氣轉(zhuǎn)熱，豬肉進(jìn)入消費(fèi)淡季，需求量減少；同時(shí)由于生豬價(jià)格一路走高，養(yǎng)殖戶普遍壓欄惜售，當(dāng)前進(jìn)入夏季，生豬的生長速度減緩，繼續(xù)壓欄會(huì)增加成本，養(yǎng)殖戶于近期較集中出欄生豬，導(dǎo)致豬肉價(jià)格出現(xiàn)下降。
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