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據(jù)國家統(tǒng)計局臺州調(diào)查隊調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，6月臺州市區(qū)豬肉價格環(huán)比下降0.4%，是今年以來豬肉價格首次環(huán)比下降，本輪“豬周期”或?qū)⑦M入拐點。
從市價格監(jiān)測與成本調(diào)查局了解到，6月我市市區(qū)精瘦肉價格為16元一斤，肋條肉價格為15.33元一斤。從今年2月開始，這兩類鮮豬肉價格每斤都維持在15元以上，上半年精瘦肉平均價格為15.56元一斤，肋條肉平均價格為15.19元一斤。與去年同期相比，今年的鮮豬肉價格整體處于高位，同比上漲三成左右。
去年的6月5日，我市市區(qū)精瘦肉均價為11.78元一斤，肋條肉均價也為11.78元一斤。據(jù)市價格監(jiān)測與成本調(diào)查局工作人員張另加介紹，去年上半年生豬市場一直不景氣，不少養(yǎng)殖戶都虧本了，但從下半年開始，行情有所回暖，價格開始一路走高。
今年6月開始，我市大豬存欄比例上升，出欄肥豬增加，但豬肉需求低迷，階段性的生豬供應(yīng)緊張局面得到緩解，給豬肉價格下調(diào)提供了基礎(chǔ)。隨著CPI重回“1時代”，豬肉價格在連漲數(shù)月后，逐漸回落進入調(diào)整期。從全國各地來看，都出現(xiàn)這一趨勢。
從我市情況分析，豬肉價格下降有三方面因素。一是環(huán)境治理力度加大。為迎接G20峰會的到來，我市加大了對生豬養(yǎng)殖污染企業(yè)的整治力度，部分生豬養(yǎng)殖場面臨關(guān)閉，大量生豬被迫集中出欄。二是育肥飼料價格上漲。從5月開始，飼料添加劑及玉米、豆粨等大宗原料價格大幅上漲，導(dǎo)致飼料轉(zhuǎn)化率較低的牛豬育肥成本上升，養(yǎng)殖戶恐慌拋售打壓了價格。三是豬肉消費需求減少。進入6月，天氣轉(zhuǎn)熱，加上各大中院校陸續(xù)進入假期后集中采購量減少，導(dǎo)致豬肉需求低迷。
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