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數(shù)據(jù)顯示，7月1日-7月7日，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為19.81元/公斤，較前一周下降2.37%，較去年同期上漲24.05%。白條肉平均出廠價格為25.30元/公斤，較前一周下降3.36%，較去年同期上漲21.52%，相比上一個歷史最高價年份2011年同期，價格已經(jīng)基本持平。
農(nóng)業(yè)部監(jiān)測全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格顯示，7月8日全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為25.81元/公斤，相比之前一周同期下跌0.35元/公斤，比上月同期下跌1.02元/公斤。
從白條肉出廠價到豬肉批發(fā)價，自6月下旬以來均有明顯幅度的下調(diào)。6月最后一周的周報中曾提醒大家，肉價下滑是在給大家敲響警鐘。
現(xiàn)在也一樣，肉價一再下調(diào)，絕不是屠企主觀意愿上希望的事情，上周雖然豬價基本穩(wěn)住，但是全國豬肉平均批發(fā)價卻一再下調(diào)，這也明確傳遞出終端消費市場需求的低迷程度，屠企為了順利銷售，采取降價的措施。
如果后期豬價反彈，消費無改善，屠宰企業(yè)將會再次陷入成本高利潤低的局面，因此，在當(dāng)前，預(yù)計屠企仍然會在壓價力度上絕不手軟。而且消費的低迷，也使部分屠企對生豬的需求量有所減少，進一步不利豬市。
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