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從去年5月份開始，連漲了14個月的豬肉價格，曾經(jīng)讓南京市民叫苦不迭。不過從上周開始，細(xì)心的家庭主婦發(fā)現(xiàn)，菜場上的肉價終于開始往下走了。從6月中旬全國生豬價格上演大跳水以來，上游價格的下滑，最終傳導(dǎo)至零售端，部分品種的豬肉降幅達(dá)到了2元/公斤。
“肉價這回是真的降了，五花肉從原來17元一斤降到了16元，前腿肉也降了差不多1元一斤！”南湖路菜場，賣豬肉的朱大姐笑著說，不僅是消費者希望肉價降下來，像他們這樣的零售商戶，也希望豬肉價格能夠盡快退燒。“這兩天肉價便宜了一點，買肉的老百姓明顯多了。說實話，像我們這樣的肉攤，主要還是靠走量的，肉貴的時候，掙的錢肯定不如便宜的時候多。”朱大姐說，“現(xiàn)在是淡季，肉估計不會再像前陣子那樣猛漲了，但這種事情誰也說不準(zhǔn)?！?/P>
進(jìn)口豬肉拉低肉價
從6月中旬開始，全國生豬收購價一路下滑。消費淡季的到來，超大肥豬的拋售以及屠宰企業(yè)的聯(lián)手壓價，讓生豬價格進(jìn)入下行通道，不過還有一個原因容易被人忽略——那就是進(jìn)口豬肉的沖擊。
國內(nèi)豬肉價格長期大幅高于國際市場，以一季度為例，進(jìn)口豬肉每公斤到岸價比國內(nèi)規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)白條豬肉出廠價凈便宜12元。巨大的價格差距刺激了豬肉進(jìn)口的高速增長。據(jù)供應(yīng)南京市場1/3豬肉的潤恒市場提供的數(shù)據(jù)，6月初白條肉的價格為13元/500g，到6月中旬，白條價下降至12.5元/500g，之后這一價格一路走低，7月6日甚至到了11.2元/500g。隨著這幾天天氣轉(zhuǎn)晴，白條肉價格也稍稍出現(xiàn)了反彈，來到了11.7元/500g，不過距離高點已經(jīng)下跌了1.3元/500g了。
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