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根據(jù)云南神農(nóng)肉業(yè)食品有限公司、呈貢瑞德食品有限公司等9家上報數(shù)據(jù)來看，本周我市豬肉平均批發(fā)價格為23.50元/千克，比去年同期上漲13.07%，比前一周略漲0.03%；毛豬平均收購價格為19.17元/千克，比去年同期上漲19.79%，比前一周略漲0.12%。
根據(jù)沃爾瑪、家樂福、好又多等35家超市、農(nóng)貿(mào)市場上報數(shù)據(jù)顯示：本周我市鮮豬肉平均綜合零售價格為28.92元/千克，比去年同期上漲10.31%，比前一周略跌0.03%。其中，前腿肉平均綜合零售價格為27.80元/千克，比去年同期上漲13.84%，比前一周略漲0.41%；后腿肉平均綜合零售價格為29.39元/千克，比去年同期上漲12.78%，比前一周略漲0.14%；五花肉平均綜合零售價格為25.95元/千克，比去年同期上漲11.46%，比前一周略漲0.01%；里脊肉平均綜合零售價格為31.02元/千克，比去年同期上漲1.69%，比前一周略跌0.20%；排骨平均綜合零售價格為32.14元/千克，比去年同期上漲8.89%，比前一周略跌0.57%。
據(jù)監(jiān)測顯示，本周我市毛豬收購價、白條豬批發(fā)價小幅上漲；豬肉零售價格持續(xù)下跌。由于高溫天氣依然抑制豬肉消費，屠宰企業(yè)采購無壓力，有壓價意向，但受前期豬價持續(xù)下跌以及極端天氣的影響，一部分未達標的肉豬提前上市銷售，造成目前生豬供應量減少，且高溫天氣導致生豬調(diào)運難度增加，市場穩(wěn)價心態(tài)較強，因此豬肉整體價格呈現(xiàn)出小幅波動的行情。
預計，短期內(nèi)終端消費難以恢復，生豬價格上漲動力不足，加上受整體補欄，進口豬肉、產(chǎn)能恢復等各種因素影響，豬價或?qū)⑿》嘏笳鹗幥靶?。而隨著天氣的逐步轉(zhuǎn)涼，人們對豬肉的消費將增加，加上中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日及秋收農(nóng)忙旺季的提振，豬肉價格仍有上漲空間。
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