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據(jù)濟(jì)南市商務(wù)局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，近期，豬肉超市價格環(huán)比上漲，農(nóng)貿(mào)市場價格環(huán)比下降。
上周超市豬肉平均價格36.07元/公斤，環(huán)比上漲0.67%，與上年同期相比上漲6.37%，其中精瘦肉和五花肉的市場均價分別為38.54元/公斤和33.85元/公斤，環(huán)比分別上漲1.61%和0.36%，較上年同期分別上漲8.59%和4.70%。農(nóng)貿(mào)市場豬肉平均價格31.60元/公斤，環(huán)比下降6.89%，與上年同期相比上漲1.32%，其中精瘦肉和五花肉的市場均價分別為31.80元/公斤和31.40元/公斤，環(huán)比下降6.66%和7.18%，較去年同期分別上漲0.63%和2.05%。
上周濟(jì)南豬肉價格出現(xiàn)波動，受“中秋節(jié)”終端消費需求增強的影響，豬肉超市價格小幅上漲。生豬市場在“中秋”至“國慶”兩節(jié)期間，受“節(jié)前拋售”的心理影響，階段性出欄加快，市場供應(yīng)量“暫時性”增加；上周生豬收購價格據(jù)相關(guān)部門監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，均價17.90元/公斤，環(huán)比下降1.27%。
同樣豬肉消費需求受節(jié)日影響也有所提升，目前處于供需兩旺時期。預(yù)計“國慶節(jié)”前豬肉價格波動頻繁，整體來看價格仍處于高價位區(qū)域。
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