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5月份以來，隨著氣溫的升高，凌家塘市場各類水產(chǎn)品開始活躍起來，交易量增長明顯，上周水產(chǎn)品綜合平均價(jià)每公斤31.37元，環(huán)比、同比分別下跌了5.8%和3.9%，具體呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：
一是淡水魚供銷兩旺，價(jià)格小幅回落。上周淡水魚銷售持續(xù)火熱，走量迅速，價(jià)格漲漲跌跌，整體呈小幅回落狀態(tài)。上周凌家塘市場鳊魚綜合平均價(jià)每公斤14.47元、草魚每公斤15.39元、鰱魚每公斤10.89元，價(jià)格環(huán)比均有5%左右的下降。
二是特種水產(chǎn)需求升溫，價(jià)格較為平穩(wěn)。5月份天氣回暖后，婚慶需求明顯增多，特別是上周恰逢“520”，市場甲魚、鱖魚、鱸魚等中高檔特種水產(chǎn)品銷量都有所放大。上周凌家塘鱖魚批發(fā)平均價(jià)每公斤66.94元、鰻魚每公斤61元，環(huán)比較為穩(wěn)定。但受需求帶動(dòng)，上周市場澳龍批發(fā)平均價(jià)每公斤730元，環(huán)比有了4%的上揚(yáng)。
三是籽蝦大量上市，價(jià)格下降明顯。上周來自我市金壇、安徽巢湖等地的帶籽青蝦開始大量上市，上市量環(huán)比、同比都有近10%的上揚(yáng)，帶動(dòng)市場青蝦進(jìn)入全年價(jià)格最便宜的季節(jié)。21日市場3公分以上青蝦，批發(fā)平均價(jià)每公斤75元，較上上周同期的每公斤115元，環(huán)比下跌了35%，同比也有15%的下降。受青蝦帶動(dòng)，上周市場基圍蝦價(jià)格也有明顯下降，21日市場基圍蝦批發(fā)平均價(jià)每公斤58元，環(huán)比跌幅接近30%。
預(yù)計(jì)，隨著5月下旬，本省鹽城、射陽等地南美白對(duì)蝦的上市，水產(chǎn)市場將進(jìn)入蝦類交易旺季。
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