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數(shù)據(jù)顯示，近日，豬肉價格結(jié)束了自9月份以來的持續(xù)下降態(tài)勢，出現(xiàn)小幅回升。
調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，12月25日豬肉后腿肉價格為27.2元/千克，豬中腰肉價格為27.5元/千克，分別較15日價格26.1元/千克、26.86元/千克上漲4.2%、2.4%。
豬肉價格上漲主要原因是近期飼料價格上漲造成養(yǎng)殖成本上升，養(yǎng)殖戶減少生豬出欄量，使市場供求不平衡。另外，近日氣溫驟降，天氣轉(zhuǎn)冷，居民對肉類需求增加，加之臨近元旦，居民開始儲備節(jié)日食材，大大增加了豬肉的需求量，導致豬肉價格回升。
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