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距離春節(jié)假期越來越近，豬肉作為中國人最喜歡也是消費(fèi)量最多的肉類，開啟節(jié)前上漲模式。去超市、農(nóng)貿(mào)市場買菜的朋友就會發(fā)現(xiàn)最近兩周，肉價漲了2~3成，優(yōu)質(zhì)的臀尖肉漲到17元/斤以上，五花肉也漲到了15元/斤，有的地方漲得更高。
一說到豬肉漲價的時候，很多人就會把怨氣撒在養(yǎng)豬人身上，這真的讓養(yǎng)豬人蒙受不白之冤。肉價雖然漲了，但是養(yǎng)豬人并沒有獲得多少好處，相反這幾天豬價還在下跌，很多地方豬價還不到9元/斤，也就是養(yǎng)豬人賣掉肥豬的價格不到9元/斤且還在降價。
那么為啥肉價會比豬價高這么多？養(yǎng)豬人將肥豬整頭賣給給豬販子，豬販子將肥豬賣給屠宰場，屠宰場將生豬屠宰分割賣給批發(fā)商，豬肉批發(fā)商將豬肉批發(fā)給超市或者豬肉攤；在這個過程中有人工費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用、檢疫費(fèi)用和損耗成本，豬販子、屠宰場、批發(fā)商、超市等都要掙錢，這些錢平攤到豬肉價格上，于是肉價就高了。
一頭肥豬250斤，需要飼養(yǎng)5個月，豬苗成本800元，飼料成本1000元以上，水電、獸藥成本100元，養(yǎng)大一頭豬才掙不到350元，還要天天喂豬掃豬屎，擔(dān)心豬生病死亡等，所以肉價漲的這么快不能怨養(yǎng)豬人。
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