地形、地勢和土壤條件：鹿場場址應選地勢較高燥、向南或偏向東南、有5度坡度的沙質或沙石土場所。山區(qū)要選在不受山水威脅、避風、向陽、排水良好的地方。

　　飼料條件：梅花鹿是復胃的草食性動物，各種多汁飼料都可飼喂，另外再適當補以谷物、豆類等精飼料和礦物質飼料。最喜食橡樹葉、薯秧等，其次是玉米秸、稻草、麥秸等。

　　1. 飼料調制 將飼料鍘短粉碎成草粉即可。為改善飼料品質，提高消化率，對玉米秸、稻草、麥秸等進行氨化處理。方法：將3%-5%尿素水溶液均勻地噴灑在秸稈上，堆于水泥地面或堅實的土地上，用聚乙稀塑料薄膜封嚴，四周邊緣壓以黃土。在20℃氣溫下，3周可以使秸桿堆內溫度升高到40℃-60℃，時揭開薄膜，使氨氣充分散發(fā)掉，便可使用。用氨化秸稈喂鹿消化率可提高10%以上。青粗飼料，其中氨化飼料可占一半以上，混合后喂給，以免挑食。精飼料為玉米60%、麩皮20%、餅類20%，另加適量面粉和食鹽。

　　2.飼養(yǎng)管理 （1）公鹿1月—3月下旬為長茸初期，4月-8月為長茸期，8月下旬-11月中旬為配種期，11月下旬-1月中旬為恢復期。在長茸期、恢復期和配種期日喂量掌握在3公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁飼料1公斤-1.5公斤，青粗飼料2公斤-3公斤，每日喂2次。配種期適當多給些多汁青綠飼料。長茸期日喂量7公斤-8公斤，其中精料2公斤-3公斤，多汁飼料2公斤-3公斤，青粗飼料3公斤-4公斤，每日2次-3次。（2）母鹿懷孕期要供給營養(yǎng)充足的飼料，后期多給體積小、質優(yōu)、適口性強的飼料，日喂量3.2公斤-4.5公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁飼料1公斤，青粗飼料1公斤-1.2公斤。分娩后，哺乳期飼料要含豐富的蛋白質、維生素和礦物質。日喂料5.7公斤-7.5公斤，其中精料1.2公斤-1.5公斤，多汁飼料1.2公斤-2公斤，青粗飼料3公斤-4公斤，并有充足的石粉和食鹽，精料日喂2次-3次，青粗飼料可讓其自由采食。鹿舍要清潔、安靜，不要驚嚇和強行驅趕懷孕母鹿，以防生病和流產(chǎn)。仔鹿產(chǎn)下后，應將其身上粘液擦干，使其盡快吃上初乳，然后編好耳號。仔鹿哺乳期可自然哺乳，也可人工哺乳。人工哺乳必須讓仔鹿吃上初乳。日喂量2.5公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁飼料0.5公斤，青粗飼料1公斤-2公斤，并有適量石粉和食鹽。有條件的可組織放牧，公母分群管理，以防早配。

　　水源條件：建場前要對場內的地下水位、自然水源、水量、水質進行必要的勘測和調查，對水質要進行理化和生物學檢驗，并注意水中的無機鹽含量。對于井水或泉水的水量，應以枯水期能滿足生產(chǎn)和生活用水需要為標準。要避免使用江河等地上的自然水源或場址附近被污染的水源。

　　交通和電力條件：建場地點應以距離公路1.0-1.5千米，距離鐵路5-10千米為宜，以便于設備、飼料的供應及產(chǎn)品的發(fā)送，便利職工生活。同時電力要充足，距離電源較近。

　　社會環(huán)境和經(jīng)濟條件：鹿場的場址不應選擇在工礦區(qū)和公共設施附近，不要陣被牛羊傳染病污染過的地方或畜牧場舊址上建場。鹿群要障與牛羊分開的放牧場和草場。鹿場要在當?shù)鼐用駞^(qū)的下水向3千米以上，以避免各種復雜環(huán)境造成對鹿群的博擾或傳染疾病。還要注意場址附近的資源條件，如建材是聲方便，勞力是否充足等等。