2月12日上午，由金壇區(qū)市場監(jiān)管局馬迎俊副局長、指前鎮(zhèn)馮梁副鎮(zhèn)長帶隊檢查組到前往常州市金壇區(qū)永強水產(chǎn)有限公司進行檢查，確保轄區(qū)水產(chǎn)品安全。

檢查組現(xiàn)場檢查了水產(chǎn)品質(zhì)量管理措施制度落實情況，了解養(yǎng)殖用藥情況，查閱了生產(chǎn)記錄、投入品購買、銷售、使用記錄等臺賬，詢問了企業(yè)和經(jīng)營戶對水產(chǎn)品專項整治活動的知曉情況等。此次檢查做到“三個明確”：

一是明確企業(yè)食品安全的主體責(zé)任。加強與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)溝通，促進企業(yè)完善食堂食品衛(wèi)生管理制度，進一步強化企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任。

二是明確企業(yè)餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管重點。通過現(xiàn)場查看廚房餐廳衛(wèi)生，特別是查看食品來源、是否索證索票、是否留樣、食物的處置情況及從業(yè)人員的健康證等相關(guān)情況，明確餐飲環(huán)節(jié)的監(jiān)管重點，要求企業(yè)重點把關(guān)，確保不發(fā)生食品安全事故。

三是明確存在問題的整改要求。對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場指出并提出整改意見和要求，出具書面整改意見書，要求及時完善相關(guān)手續(xù)，并將存在問題整改到位，確保企業(yè)職工用餐的安全。

據(jù)悉，該公司是全區(qū)最大的水產(chǎn)品交易市場之一，其主要經(jīng)營的螃蟹、小龍蝦、魚等各類水產(chǎn)品銷往全國16省123市的一千多家超市，年產(chǎn)值達2億多，網(wǎng)絡(luò)交易也涉及天貓、京東、拼多多等多家平臺。近期，永強水產(chǎn)公司餐飲、觀光、購物等“一條龍”服務(wù)的模式吸引了周邊地區(qū)的游客，使得監(jiān)管壓力加大。下一步，我局將繼續(xù)開展農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、餐飲單位內(nèi)水產(chǎn)品的日常監(jiān)管，保持好的做法，創(chuàng)新監(jiān)管方式，進一步提升監(jiān)管水平，完善監(jiān)管辦法，落實監(jiān)管職責(zé)和人員責(zé)任，提升監(jiān)管效能，確保人民群眾飲食安全。