在農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的背景下，玉米去庫存取得了非常明顯的效果，去年國內(nèi)玉米產(chǎn)量下降1000萬噸左右，價格也升溫明顯。農(nóng)業(yè)部表示，由于目前玉米庫存仍處于歷史較高水平，今年玉米市場價格將在前期恢復(fù)性上漲后，新一年將保持基本穩(wěn)定。那么，對于廣大農(nóng)民朋友來說，不種玉米種啥好？

《財富農(nóng)觀察》本期話題：玉米撤退了，誰來接棒？

本期特約嘉賓：自媒體《草聯(lián)盟創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)》主編王雨，與主持人張程共同分析探討這個問題。點擊可以收聽~

王雨：牧草接棒玉米

來自致富幫

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玉米價格將被平抑

近來在展望2018年的種植前景的時候，很多農(nóng)民朋友似乎又開始打算重新把寶押在玉米身上，這樣的想法并不現(xiàn)實。

就在最近，農(nóng)業(yè)部就2017年主要農(nóng)產(chǎn)品市場運行情況和當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品市場熱點問題舉行發(fā)布會。會議表示，由于目前玉米庫存仍處于歷史較高水平，今年玉米市場價格將在前期恢復(fù)性上漲后，新一年將保持基本穩(wěn)定。

所以，國家實行玉米“去庫存”的戰(zhàn)略目標(biāo)沒有改變，隨著國家投入大量儲備糧源，市場上玉米價格會很快平抑。

種什么接棒玉米？

既然玉米去庫存的腳步是不可逆的，未來在玉米非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，種什么才能接棒玉米呢？答案就是，種植牧草。

牧草種植優(yōu)勢

我國的作物生產(chǎn)和動物生產(chǎn)有以下特點：物質(zhì)的損失量占投入量的比率大，相互的物質(zhì)交換都很少，農(nóng)區(qū)牧草對農(nóng)田生態(tài)環(huán)境的改善具有重要作用。

水土保持

首先,牧草能夠起到水土保持的作用，比如雜交狗尾草具有冠幅寬大和根系發(fā)達(dá)的特點，能夠有效地防止雨水沖刷，并能夠分散、延緩、減少徑流，從而減少土壤侵蝕。

降低污染

牧草對農(nóng)藥的使用較少，可以用刈割方式防止病蟲害蔓延，不使用農(nóng)藥或農(nóng)藥的使用量降到最低程度，而糧食作物為了確保產(chǎn)量不得不進(jìn)行病蟲害防治，大量使用農(nóng)藥給生態(tài)環(huán)境造成極大的壓力。

我國畜牧業(yè)現(xiàn)狀

以豬為主的耗糧型家畜占畜禽總頭數(shù)58%,遠(yuǎn)高于世界10%的平均水平,因此消耗了大量的糧食造成"與人爭糧"的矛盾,擠壓了牧草的耕地面積；

另外牛羊類草食動物需要的牧草全國的供給量僅能滿足需求的30%，"稻田-黑麥草叫莫式能同時獲得糧食和牧草,取得良好的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益；

"冬小麥-豆科作物"和"冬小麥-紫花苜蓿"模式，飼用玉米-黑麥草"輪作模式，我國人多地少,根據(jù)牧草類型進(jìn)行搭配實現(xiàn)牧草周年供應(yīng),對畜牧業(yè)發(fā)展具有重要的意義。

結(jié)構(gòu)調(diào)整方向

中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng),以單一的谷物生產(chǎn)系統(tǒng)割斷了植物與動物的有機(jī)聯(lián)系。植物、動物和微生物三者關(guān)系的失常,不僅浪費了資源,效率低下,也不能夠持續(xù)發(fā)展。如今我國農(nóng)業(yè)進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整,將現(xiàn)有耕地的20%實行草田輪作,現(xiàn)有草地的3%建立豐產(chǎn)栽培草地,從農(nóng)田當(dāng)量的角度,要選擇當(dāng)量大的作物種植,如牧草、玉米等來提離食物生產(chǎn)潛力。

"糧-草"輪作優(yōu)質(zhì)與新要求

單一的糧食種植轉(zhuǎn)換為"糧-草"輪作還能延長產(chǎn)業(yè)鏈,協(xié)調(diào)動植物生產(chǎn)與深加工,涵蓋更多的產(chǎn)業(yè)鏈端口,是保證糧食安全的捷徑。國內(nèi)的苜蓿在產(chǎn)量和質(zhì)量上都不能滿足奶業(yè)快速發(fā)展的需要,而大量從美國進(jìn)口苜蓿不現(xiàn)實,必須因地制宜提高苜蓿的種植產(chǎn)量和質(zhì)量并實現(xiàn)種養(yǎng)結(jié)合,這是動物養(yǎng)殖對種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提出的要求。

實習(xí)編輯：曹越

編輯：張程

統(tǒng)稿編輯：何鵬

責(zé)任編輯：張磊