這個(gè)被稱為“蝦一跳”的水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目是河蝦，它確實(shí)能讓人嚇一跳！

來(lái)看例子：河蝦是高郵湖和邵伯湖的主要捕撈水產(chǎn)品之一，今年6月1日開(kāi)捕后近兩個(gè)月內(nèi)，河蝦產(chǎn)量一直比較穩(wěn)定，最初賣價(jià)為25元一斤，后來(lái)有所上漲，但也只有30元一斤。隨著捕撈時(shí)間持續(xù)較長(zhǎng)，加上高溫季來(lái)臨，以及湖區(qū)水位較低等影響，目前，好品質(zhì)的河蝦較高已賣到了90元一斤！

小小河蝦為什么有這么高的效益？您接著往下看：

河蝦簡(jiǎn)介

河蝦，又稱青蝦，學(xué)名為日本沼蝦。廣泛分布于我國(guó)江河、湖泊、水庫(kù)和池塘，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被越來(lái)越多的人所認(rèn)可，市場(chǎng)方面供不應(yīng)求，是一種有重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值的農(nóng)業(yè)水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目。

養(yǎng)殖自身優(yōu)勢(shì)

1

養(yǎng)殖環(huán)境要求不高

養(yǎng)殖河蝦并不復(fù)雜，一般水深1米-1.5米的池底有沙泥的池塘都可作為河蝦的養(yǎng)殖池，池塘應(yīng)靠近水源，以便及時(shí)排水，增加氧氣。

2

好飼養(yǎng)

河蝦屬于雜食性，生長(zhǎng)快；繁殖力強(qiáng)，蝦苗問(wèn)題很容易解決。

3

綜合效益較高

可與鰱、鯪等非肉食性的魚(yú)類混養(yǎng)，充分利用水資源，飼養(yǎng)得好，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

養(yǎng)殖前景可觀

市場(chǎng)需求量大。由于河蝦市場(chǎng)需求量較多，而野生資源數(shù)量有限，加上江河水域污染而捕撈量日漸減少，故發(fā)展人工養(yǎng)殖前景被看好。人工養(yǎng)殖可以增加河蝦的產(chǎn)量，縮短河蝦的生長(zhǎng)時(shí)間。有行家認(rèn)為，只要飼養(yǎng)得當(dāng)，每畝養(yǎng)河蝦的效益是養(yǎng)魚(yú)的6倍-8倍，甚至更多。

下圖是2017年9月18日江蘇河蝦的售價(jià)

鮮蝦的季節(jié)性很強(qiáng)，周年供應(yīng)將是今后的發(fā)展前景，特別是節(jié)日市場(chǎng)的供應(yīng)將是重點(diǎn)。

養(yǎng)殖成本及利潤(rùn)計(jì)算

每畝投放種蝦120斤左右，每環(huán)滾動(dòng)式的繁殖飼養(yǎng)方式，每年畝產(chǎn)量可達(dá)3000斤左右，一次性投放蝦種，3-5年內(nèi)不再購(gòu)種投放，而且子系代不退化，不變異，畝產(chǎn)量長(zhǎng)期保持不變。

現(xiàn)以每畝投放120斤種蝦為基數(shù)概算，每畝年產(chǎn)仔的母蝦只數(shù)為：

投放量120斤/畝×20只/斤=2400只/畝

1140只/畝×200只/次×2次/年=456000只/畝·年

種蝦從產(chǎn)卵到長(zhǎng)成幼蝦過(guò)程中的成活率為8%至30%，按最低8%計(jì)算，則年產(chǎn)成蝦總數(shù)為：456000只/年×8%=36480只/畝·年

產(chǎn)卵2-3個(gè)月即可上市，每只成蝦體重長(zhǎng)到50克(約10只/斤)，

每畝年產(chǎn)總量為：36480只/畝·年÷12只/斤=3040斤/畝·年

則每畝年毛利為：3040斤×8元/斤=24320元/畝

凈利潤(rùn)=毛利24320元-購(gòu)種成本(120斤×48元)5760元=18560元/畝

適宜養(yǎng)殖地區(qū)

河蝦在我國(guó)分布廣泛，江河湖泊都是棲息、生長(zhǎng)、繁衍的場(chǎng)所，尤其在長(zhǎng)江中下游地區(qū)的資源最為豐富，在我國(guó)大部分地方都可以養(yǎng)殖。

河蝦的適應(yīng)性很強(qiáng)，能在各種淡水水域里生長(zhǎng)育肥。河蝦的飼料來(lái)源豐富，生長(zhǎng)很快，一般經(jīng)3～4個(gè)月的飼養(yǎng)就能達(dá)到商品蝦的規(guī)格要求。

銷售注意要點(diǎn)

1.河蝦養(yǎng)殖青蝦只有活蝦才能賣到好價(jià)錢，在銷售過(guò)程中必須保持河蝦的成活。

2.河蝦的個(gè)體越大，價(jià)格越高，10厘米以上的大蝦價(jià)格是小蝦的1倍以上，在條件允許的情況下，盡量養(yǎng)殖大蝦出售。

3.河蝦冬季的價(jià)格較高，特別在春節(jié)前后的價(jià)格較高，河蝦冬季或元旦、春節(jié)期間，進(jìn)行捕撈，銷售收益較高。大城市或經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，河蝦的價(jià)格高，應(yīng)組織批量投放城市市場(chǎng)。

養(yǎng)殖注意要點(diǎn)

養(yǎng)蝦是小面積高位池養(yǎng)殖，高投入高產(chǎn)出高風(fēng)險(xiǎn)。雖然養(yǎng)蝦門檻低，但是在中國(guó)如今大環(huán)境下，必須保持清醒的頭腦，不能按照原思路去養(yǎng)。謹(jǐn)慎用工業(yè)化的模式來(lái)養(yǎng)蝦，大面積擴(kuò)張大排大灌，養(yǎng)殖場(chǎng)不能像工廠一樣迅速建廠、調(diào)試、生產(chǎn)，因農(nóng)業(yè)是動(dòng)植物生命的繁衍，受生物規(guī)律和自然氣候條件的根本制約，有明顯的季節(jié)性、區(qū)域性和周期性，就算是現(xiàn)在興起的工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖，能盈利也在極少數(shù)。中國(guó)有那么多蝦農(nóng)，以后一段很長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)還是以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主，以小為美，精益求精。

不管養(yǎng)殖什么項(xiàng)目，技術(shù)都是關(guān)鍵，要多學(xué)習(xí)技術(shù)和積累經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有技術(shù)的指導(dǎo)，風(fēng)險(xiǎn)太大。蝦病要及時(shí)預(yù)防，把危害控制在較小的范圍內(nèi)。