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“冬天麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡”你知道為什么嗎?

  來源:中國養(yǎng)殖致富網(wǎng)   作者:中國養(yǎng)殖致富網(wǎng) 有921人瀏覽 日期:2025-07-25    放大字體  縮小字體

  從昨天開始,華中、華北部分地區(qū)下起了大雪,很多人說,如果下的雪像很多層被子一樣蓋在麥苗上,第二年小麥就可以喜獲豐收。這正如那句諺語——“冬天麥蓋三層被,來年枕著饅頭睡”說的那樣。
  其實,這諺語說的是道理的!只不過只適用于有越冬期的小麥產(chǎn)區(qū),即北方冬麥區(qū)。
  也就是長城以南,秦嶺—淮河以北的廣大地區(qū),包括山東、河南、河北、湖北、江蘇、安徽、山西、陜西、甘肅隴南等地區(qū),也適用于新疆的冬麥產(chǎn)區(qū)。
  對于冬小麥而言,適量的積雪可謂是好處多多:
  1、雪能保溫
  雪花之間的空隙充滿空氣,而空氣的導(dǎo)熱性較差。地面覆蓋一層雪,就像給小麥蓋了一床棉被,既可以阻擋寒氣入侵,也能減少土壤熱量外傳,從而保護(hù)麥苗安全越冬。一般剛下的新雪孔隙大,保溫效果較好,如果積雪保持在3厘米以上,對小麥越冬很有幫助。
  如果地面有積雪,則能夠?qū)鉁貙π←溤蕉牟焕碛绊懡档秃芏唷?br />   2、雪是增墑高手
  冬小麥越冬期間土壤相對濕度在80%左右時,是最利于小麥安全越冬的,有效的積雪能夠保證土壤維持比較好的墑情。
  而當(dāng)耕作層土壤相對濕度降到60%以下時,若再遭遇低溫則會對冬小麥的安全越冬造成影響。黃土高原旱冬交加是小麥越冬死苗的主要原因。
  3、雪是天然的殺蟲劑和好肥料
  為什么新疆冬小麥高產(chǎn)東北卻不能種冬小麥?
  以冬小麥產(chǎn)區(qū)之一—河南南陽的氣候作為對照。
  有數(shù)據(jù)顯示,1980年—2010年,河南南陽、新疆吐魯番、吉林長春平均每年12月—次年2月的積雪日數(shù)分別為9.1天、5.4天和70.1天??梢钥吹?,南陽代表的河南和吐魯番代表的新疆都有短暫的積雪,可以替冬小麥擋住寒冷;但長春代表的東北積雪時間過長,嚴(yán)重阻礙陽光照射地表,所以不適合冬小麥生長。
  把同期南陽、吐魯番和長春各月的平均較高氣溫做個對比如下圖所示:
  吐魯番遠(yuǎn)在南陽以北,但由于地處盆地,這里即使在冬季,白天的氣溫水平也相對較高,所以積溫能滿足冬小麥的生長需求。而和吐魯番緯度近似的長春則有著漫長的嚴(yán)寒,積溫不夠,所以只能種植春小麥了。

(中國糧油網(wǎng))
 
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