《農(nóng)財寶典》新牧網(wǎng)記者 高勇紅

經(jīng)歷元旦小長假后，豬價現(xiàn)開門紅，華中、華南地區(qū)多地出現(xiàn)小幅反彈。而在這時，據(jù)天氣預告顯示，今年先進波冷空氣來襲，北方多地迎來雨雪天氣，生豬消費地或受益天氣狀況出現(xiàn)上漲的情況。業(yè)內(nèi)人士表示，1月中旬豬價漲至7.8元/斤是大概率事件。

漲?跌?2018年養(yǎng)豬還是“平年”？

據(jù)新牧網(wǎng)豬價指數(shù)顯示，2018年1年3日豬價指數(shù)為122.91，全國生豬價格為7.48元/斤，較昨日上漲0.01元/斤。在經(jīng)歷元旦小長假后，豬價出現(xiàn)開門紅，華中、華南地區(qū)多地出現(xiàn)小幅反彈。

較新的氣象報告顯示，今年先進波冷空氣來襲，北方多地發(fā)布降溫及雨雪天氣消息，迎來今冬最冷一周。南方地區(qū)湖南今晚也迎來持續(xù)低溫雨雪冰凍天氣，廣東地區(qū)明天起最低溫度降至5℃。這一波冷空氣這將影響局部地區(qū)生豬的出欄，生豬消費地豬價可能受利于天氣狀況而出現(xiàn)上漲的情況。

另外，2018年已經(jīng)到來,豬價進入“春節(jié)模式”。在距離春節(jié)的這一個半月時間里,南方臘肉制作接近尾聲,北方仍可期待年豬行情,消費旺季仍會持續(xù)一段時間,但上漲空間已然有限。由于疾病壓力、規(guī)模場產(chǎn)能釋放、環(huán)保等因素影響,預計2018年的行情會低于2017年,但仍有大概率將保持盈利。

1月中旬豬價漲至7.8元/斤是大概率事件

12月生豬價格出現(xiàn)上漲乏力的現(xiàn)象。這反映當前豬肉消費需求還存在問題。但從供給端看,養(yǎng)殖戶可出欄的大豬并不像前兩年那么多,供應并沒有出現(xiàn)過剩的狀態(tài),所以價格暫時呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢。

在2017年11-12月期間,臘肉高峰制作較提前,一些二次育肥豬也因為9-11月的滯漲而提前出欄,促使春節(jié)前價格提前上漲5毛/斤,或者說上漲空間已被提前透支,真正到2018年1月中旬以后可能難以維持上漲勢頭。考慮到此輪上漲導致的壓欄牛豬集中出欄,2017年底的環(huán)保最后拆遷期限,人員返鄉(xiāng)等因素,導致元月豬價可能出現(xiàn)局部地區(qū)“1毛1毛地漲,1毛1毛地跌”的震蕩漲跌現(xiàn)象。

芝華商業(yè)數(shù)據(jù)分析有限公司分析師袁松認為,2018年1月中旬以后部分地區(qū)豬價漲至7.8元/斤然后停滯是大概率事件。而2018年2-3月后,學校開學、企業(yè)開工,一切恢復正常,豬價走勢很大程度上將反映出供給的變化趨勢。

仔豬銷售有一定困難

2017年的持續(xù)下滑讓人們一度以為今年豬價將探到最低谷

回顧整個2017年,經(jīng)歷了本輪豬周期下跌的幾個關鍵節(jié)點。上半年肥豬、仔豬價格倒掛現(xiàn)象明顯。2017年1月份剛過,肥豬價格從9元/斤快速下跌,只用了4個月時間就跌到了5月份的6.4元/斤,其后價格出現(xiàn)回升,但整體下半年為平穩(wěn)態(tài)勢。

與生豬價格相反,2017年上半年仔豬一度漲到800元/頭,直到6、7月份才開始出現(xiàn)小幅下滑,預計2018年將是瘋狂仔豬時代結束的一年。豬場一般會在春節(jié)后2-4月份和6-7月份進豬苗,排除這兩個時間段,全國30斤外三元仔豬價格已越來越接近300元/頭。2018年3月份后,仔豬銷售市場可能會有一定困難。

二元種豬方面,廣西海和種豬有限責任公司副總經(jīng)理劉天華認為,2018年上半年仍會保持平穩(wěn),大部分規(guī)模豬場都會持續(xù)更新母豬。若豬價較好,則胎齡較高的母豬淘汰延緩；若豬價下跌至極端情況,胎齡適中的母豬也有可能被淘汰。近兩年部分原種豬企業(yè)的國外引種行為也會一定程度帶動整體種豬價格。

環(huán)保推動產(chǎn)能結構調(diào)整

本輪“豬周期”從2014年4月上漲開始,到2016年中豬價見頂之后一路震蕩下跌,直到2017年6月豬價開始企穩(wěn)反彈,業(yè)內(nèi)人士就本輪豬周期是否結束出現(xiàn)分歧。考慮到現(xiàn)在養(yǎng)殖戶仍有200-300元/頭的盈利空間,多數(shù)觀點認為目前豬市尚未真正的進入大跌階段。

與以往周期規(guī)律相反，2017上半年能繁母豬不斷下滑，但豬價隨后也是不斷下滑

據(jù)申萬宏源調(diào)研,2016-2017年因為環(huán)保問題導致生豬存欄降幅在12%-15%左右,對應4000-5000萬頭左右。這是支撐2018年豬價的主要動力之一。但卓創(chuàng)資訊生豬行業(yè)分析師姬光欣認為,2017年確實有部分豬場被拆,但是北方真正進入屠宰場的母豬估計只有1/3,更多的轉移到其他地區(qū),這部分母豬數(shù)量屬于數(shù)據(jù)監(jiān)控盲區(qū)。再加上規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的擴張,能夠補上2017年母豬下降導致的缺口的可能性很大。

債券研究師姜超認為,超大型養(yǎng)豬場的生豬出欄量大概占全國的10%左右,PSY指數(shù)比中小型養(yǎng)殖場高出約30%,2017年上半年我國平均能繁母豬存欄同比下降4%,而主要上市養(yǎng)豬企業(yè)2017年的產(chǎn)能或增加36%,2018年增速甚至接近50%。所以2018年的生豬供應不一定會比2017年更少。

姬光欣認為,2018年將是一個大概率的生豬盈利“平年”,大規(guī)模虧損可能性低。但是在3-5月份存在探底6元的可能性,需要養(yǎng)豬人警惕。有觀點認為,2018年最值得期待的是夏季斷檔期,夏季之后,將進入規(guī)模豬場主導豬價走勢的新行情格局。