南方農(nóng)村報見習(xí)記者　林鵬
■達人檔案
　　姓名:李偉慧
地址:廣西龍州上龍鄉(xiāng)下棟鎮(zhèn)
種植作物:香蕉
種植面積:5000畝
關(guān)鍵技術(shù):前期管理標(biāo)準(zhǔn)化,砍蕉時不落地,不堆積；不留三代以上苗；每株香蕉產(chǎn)量控制在50-55斤,不超過60斤。
　　近期,廣西香蕉進入最后的清園階段,不少基地早已人去園空,不復(fù)收蕉時的熱鬧場景,但廣西龍州上龍鄉(xiāng)三佑香蕉基地是個例外,每天仍有不少香蕉出園,一幅繁忙景象。該基地負責(zé)人、西雙版納州三佑順景農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理李偉慧告訴記者:“三佑基地最后一批香蕉在這幾天才賣完,價格基本都在4.5元/公斤以上?！?BR>　　據(jù)農(nóng)財網(wǎng)香蕉通行情數(shù)據(jù)監(jiān)測,4.5元/公斤目前是廣西香蕉成交較高價,直逼老撾香蕉價格,而在11月,三佑基地香蕉價格更是一度突破5元/公斤大關(guān),成為今年下半年國內(nèi)產(chǎn)區(qū)先進成交價格達5元/公斤的蕉園。
砍一代苗避高峰,得后市高價
　　在有價無貨的廣西后市,以市場高價售出,這一切都是李偉慧自砍200多萬成本換來的。早在今年3月份,李偉慧看著基地一片一人高的一代苗,下了一個令許多人不解的決定,將這6萬多棵苗全砍了。原來,李偉慧經(jīng)過多方了解,發(fā)現(xiàn)2017年初不少香蕉苗都集中栽種,這必定會在九月底十月初出現(xiàn)一個上市洪峰,為此,李偉慧果斷將已鋪過地膜、天膜的數(shù)百畝大苗悉數(shù)砍掉,重新留種小苗。據(jù)了解,今年九月底正是廣西香蕉行情處于最低迷的時候。
　　李偉慧向記者說道:“實際上很多人都看出了這一點,不少人也砍了一大批多代苗,但下定決心砍掉一代苗的幾乎沒有?！彼倪@一決定不僅分散了基地出貨時間,緩解了上市高峰帶來的壓力,還充分抓住了掃尾期的高價行情。
　　實際上,李偉慧“砍苗新種”的這份決心并不是一個偶然決定與機遇,而是她十年香蕉種植經(jīng)歷的積淀,也是她只做精品香蕉的表現(xiàn)之一。2007年至今,李慧經(jīng)手管理過的香蕉面積累計超10000畝。
不求產(chǎn)量,高投入打造精品蕉
　　香蕉本是淺根系作物,代數(shù)越多,根系著土層越淺,生長出的香蕉品質(zhì)越差。因為管理成本低,降價出售也能盈利,因此不少種植戶愿意留種到四代、五代,甚至更長。但是李偉慧并不這樣想,她今年鏟掉了一個三代苗基地,重新種植了一代苗。因為李偉慧想要種較好的香蕉,賣較高的價格。
　　除此之外,在播種、施肥、管理、采摘、裝蕉的每一個環(huán)節(jié),李偉慧都參考學(xué)習(xí)菲律賓的管理模式,嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)化要求操作。“別的基地一代蕉成本可能要0.9-1.0元/斤,而我的則要1.4-1.5元/斤左右。”李偉慧介紹她對基地香蕉的高標(biāo)準(zhǔn)、高投入。
　　然而相對高標(biāo)準(zhǔn)、高投入,李偉慧卻并不想要高產(chǎn)量,反而還要控產(chǎn)。她告訴記者:“株產(chǎn)量超過60斤的蕉樹產(chǎn)不出精品蕉,香蕉一旦肥、把型差,價格必定下調(diào)。”為了使基地香蕉全部達到精品蕉的品質(zhì),李偉慧要求場長通過疏花疏果,把每株香蕉產(chǎn)量控制在50-55斤,不超過60斤。
　　另外,三佑基地還有一個特別的地方,一般情況下,基地標(biāo)準(zhǔn)化種植都會配備索道,然而三佑基地卻并沒有安裝索道。對此李偉慧表示“已經(jīng)沒有必要了”。她告訴記者,三佑香蕉前期管理標(biāo)準(zhǔn)化,砍蕉時不落地,不堆積,裝蕉時還會有一個工作人員檢查香蕉質(zhì)量,不符合要求的都會被剔除,所以人工挑蕉與索道運蕉已經(jīng)沒有多大區(qū)別了,能夠裝上車的三佑香蕉都是高質(zhì)量的香蕉。也正因如此,三佑香蕉成了蕉中貴族。
精控品質(zhì),打通中西部市場
　　李偉慧表示,在湖北、四川、貴陽、蘭州、西寧等中、西部地區(qū),香蕉高端市場容量也不小,她的香蕉基本都銷往這些地區(qū),而不是北上廣等大城市。
　　近年來,香蕉價格波動起伏大,令不少人感概:種香蕉就像賭博一樣。實際上,這與跟風(fēng)種植(留芽)或棄地?zé)o不相關(guān),被各種“風(fēng)”吹著走,才誘導(dǎo)出各種“賭博”心理。李偉慧向記者透露,種蕉難以控制的就是氣候和黃葉病,而其它都是可以人為控制的,不盲目跟風(fēng)擴張或棄地,真誠對待每一個客戶,這是維持香蕉事業(yè)和香蕉產(chǎn)業(yè)的根本。
　　至今,李偉慧已經(jīng)種蕉十年,如今她已下定決心不再擴種,如果有必要,還會減少面積,以便能夠更加精細化管理好蕉園,種出國內(nèi)質(zhì)好價高的香蕉。