中國(guó)是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。今天咱就來(lái)聊聊關(guān)于豬的話題，什么品種的豬的肉好、價(jià)高？一起來(lái)看各地的名豬都是啥樣吧！
以其產(chǎn)地和毛色而得名，是我國(guó)優(yōu)良地方豬種之一。
養(yǎng)殖特點(diǎn)：山東膠州市的瘦肉型豬，被毛全黑，體長(zhǎng)，頭臉長(zhǎng)，比本地豬多1對(duì)肋骨。母豬窩產(chǎn)仔10頭以上，育肥豬6月齡可達(dá)90公斤左右，好飼養(yǎng)，抗病力強(qiáng)，肉質(zhì)鮮美，瘦肉率達(dá)53%左右。
市場(chǎng)行情：里岔黑豬的生長(zhǎng)周期在300天以上，出欄的豬可以達(dá)到300多斤，目前的售價(jià)為60多元左右一斤，經(jīng)常供不應(yīng)求。
馳名國(guó)內(nèi)外的“金華火腿”就是用此豬后腿制成。
養(yǎng)殖特點(diǎn)：產(chǎn)于浙江金華地區(qū)，肉質(zhì)細(xì)嫩、鮮美、瘦肉率高。全身除頭頸和臀尾為黑色毛外，其余均為白色，體型較小，耳中等大小、下垂，性情溫馴，成年公豬體重140公斤，成年母豬110公斤，主要優(yōu)點(diǎn)是肉質(zhì)好，皮薄骨細(xì)，早熟易肥。
市場(chǎng)行情：據(jù)豬價(jià)格網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，浙江生豬價(jià)格行情生豬價(jià)格走勢(shì)為15.4元左右/公斤。
上海白豬
養(yǎng)殖特點(diǎn)：豬體型中等，被毛白色，成年公豬體重258公斤，成年母豬體重117公斤，6月齡體重達(dá)90公斤，胴體瘦肉率55%。
市場(chǎng)行情：上海生豬市場(chǎng)價(jià)格14.50元/公斤。
南昌白豬
產(chǎn)于江西南昌。
養(yǎng)殖特點(diǎn)：該豬是利用國(guó)外良種公豬與本地良種母豬雜交，經(jīng)6代選育而成，全身白毛，體型好，瘦肉率高達(dá)62.5%，還具有生長(zhǎng)快的特點(diǎn)，育成期平均日增重800克。
市場(chǎng)行情：生豬市場(chǎng)價(jià)格16.8元~18元/公斤
陸川豬
產(chǎn)于廣西陸川、合浦、玉林等地。
養(yǎng)殖特點(diǎn)：豬體軀矮短肥胖，頭短小，背腰凹陷，腹大拖地，四肢粗短，被毛短細(xì)稀疏，頭、耳、背、臀、尾為黑色，其它部位為白色，早熟易肥，生長(zhǎng)發(fā)育快，耐粗飼，繁殖力高，成年公豬體重100公斤左右，母豬75公斤左右，肥豬10月齡體重約85公斤，屠宰率約70%。
市場(chǎng)行情：生豬均價(jià)14.65元/公斤。
新金豬
原產(chǎn)于遼寧省新金縣（現(xiàn)已改名普蘭店市），是我國(guó)品牌的肉脂兼用型品種。
養(yǎng)殖特點(diǎn)：體質(zhì)結(jié)實(shí)勻稱，耳直立稍前傾。胸寬深，背腰寬平，腹線平直，后軀豐滿，蹄質(zhì)結(jié)實(shí)，被毛稀疏，全身黑色，鼻端、尾尖和四肢下部多為白色，成年公、母豬體重分別為230公斤和175公斤左右。生長(zhǎng)快，早熟易肥，飼料利用率較高，胴體瘦肉率在51%左右。
新淮豬
產(chǎn)于江蘇省淮陰地區(qū)。
養(yǎng)殖特點(diǎn)：頭稍長(zhǎng)，嘴平直，耳中等大，向前下方傾垂，背腰平直，腹稍大但不下垂，臀略斜，被毛黑色，體軀末端有的有少量白斑，成年公、母豬體重分別為250公斤和185公斤左右，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼。
三江白豬
產(chǎn)于黑龍江合江地區(qū)，是我國(guó)首次育成的肉用型新品種。
養(yǎng)殖特點(diǎn)：頭頸嘴直，耳下垂，背腰寬平，腿臀豐滿，四肢粗壯，被毛全白，毛叢稍密。優(yōu)點(diǎn)是性成熟較早，受胎率高，陽(yáng)體瘦肉率達(dá)59%。
漢普夏豬
又名銀帶豬，產(chǎn)于美國(guó)，1972年引進(jìn)我國(guó)。
養(yǎng)殖特點(diǎn)：該豬被毛黑色，僅在肩頸結(jié)合部有一白帶圍繞，豬嘴長(zhǎng)而直，耳大適中而直立，體軀長(zhǎng)，背線微呈弓形，身軀臀部肌肉發(fā)達(dá)。漢普夏豬生長(zhǎng)較快，6月齡達(dá)85公斤，一年達(dá)165公斤。
又名紅毛豬，產(chǎn)于美國(guó)，1972年引進(jìn)我國(guó)。
養(yǎng)殖特點(diǎn)：杜洛克豬身上棕紅色，深淺不一，由金黃色到棕紅色均為純種特征。該豬兩耳中等大小，從耳中部下垂，稱為半垂耳，頭小清秀，嘴短面凹，胸寬背弓；后軀臀肌肉豐滿發(fā)達(dá)，蹄黑直立。杜洛克豬發(fā)育快，早熟，153日齡體重可達(dá)90公斤，一年達(dá)160公斤以上。
市場(chǎng)行情：小豬仔一般都是300元左右成年豬在1000-2000元，具體還要看肉質(zhì)大小，公母都不一樣。
大約克夏豬
又名大白豬，原產(chǎn)于英國(guó)。
養(yǎng)殖特點(diǎn)：該豬被毛白色，體長(zhǎng)，頭長(zhǎng)，面微凹，耳大而薄，體軀長(zhǎng)，背弓形，后軀寬長(zhǎng)，腹充實(shí)而緊，四肢長(zhǎng)，生長(zhǎng)快，6月齡體重達(dá)90公斤，一年達(dá)160公斤以上，成年公母豬分別為350公斤和300公斤，每窩平均產(chǎn)仔10.5頭。
原名蘭特瑞斯豬，產(chǎn)于丹麥，上世紀(jì)60年代引進(jìn)我國(guó)。
養(yǎng)殖特點(diǎn)：該豬全身毛白，頭長(zhǎng)，面直，耳大前傾，頸肩短，背腰長(zhǎng)，有16對(duì)肋骨，后軀發(fā)達(dá)，大腿豐滿，蹄硬，骨細(xì)皮薄；生長(zhǎng)快，6月齡可達(dá)90公斤，1年達(dá)170-190公斤，成年豬300-350公斤。長(zhǎng)白豬繁殖性能好。
市場(chǎng)行情：在江蘇養(yǎng)殖場(chǎng)了解到，20-30斤的豬4.8~5.2元/斤，40-60斤的豬4~4.8元/斤，70-90斤的豬4-4.5元/斤。
不同地區(qū)價(jià)格各異，具體購(gòu)買價(jià)格需要根據(jù)所購(gòu)買地區(qū)而定。
