作者：伍平征  

12月4日，從新化縣畜牧水產(chǎn)局了解到，該局今年以來(lái)，出動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法人員3000余人次，監(jiān)督檢查規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)近2000家，其中生豬（肥育豬）規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)1500家、肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)230家、肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)60余家進(jìn)，飼料、獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)100余家，立案查處各類違法案件32起，下發(fā)整改通知書35份。該局對(duì)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)施的全方位監(jiān)管，確保了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

今年來(lái)，該局從強(qiáng)化“生產(chǎn)、監(jiān)管、執(zhí)法”三位一體的綜合措施入手，按照“產(chǎn)出來(lái)”和“管出來(lái)”兩手抓、兩手硬的要求，將畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作納入了政府績(jī)效考核范圍，嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任，部門監(jiān)管責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的主體責(zé)任。對(duì)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全鑒定不留死角全監(jiān)管。貫徹落實(shí)“管行業(yè)必須管安全，管業(yè)務(wù)必須管安全，管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須管安全”，重點(diǎn)加大養(yǎng)殖投入品的監(jiān)管，強(qiáng)化動(dòng)物檢疫和屠宰監(jiān)管。養(yǎng)殖投入品監(jiān)管嚴(yán)格按照“生產(chǎn)有記錄、流向可追蹤、信息可查詢、質(zhì)量可追溯 ”的要求，督導(dǎo)各經(jīng)營(yíng)主體建立健全生產(chǎn)記錄、購(gòu)銷臺(tái)賬。嚴(yán)格落實(shí)養(yǎng)殖用藥記錄制度和休藥期制度。查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”飼料，對(duì)3家購(gòu)銷臺(tái)賬記錄不完善的門店下達(dá)了責(zé)令改正通知書，采取隨機(jī)抽查和重點(diǎn)抽查相結(jié)合的方式，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的飼料抽樣40個(gè)，經(jīng)檢測(cè)，有2個(gè)批次產(chǎn)品的粗蛋白未達(dá)標(biāo)，我們予以了立案查處，查處不合格飼料0.9噸。查處養(yǎng)殖場(chǎng)使用無(wú)生產(chǎn)許可證的飼料案1起，銷毀飼料無(wú)生產(chǎn)許可證的飼料0.48噸，罰款1000元。從維峰生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、水產(chǎn)科學(xué)研究所等抽查草魚、鰱魚、鳙魚等樣品10個(gè)，合格率100%。動(dòng)物檢疫和屠宰監(jiān)管嚴(yán)格落實(shí)畜禽產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫、檢疫與“瘦肉精”檢測(cè)同步制度，規(guī)范檢疫、檢測(cè)行為，明確屠宰企業(yè)的動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，督促其做好牲畜入場(chǎng)查驗(yàn)登記、檢疫申報(bào)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、“瘦肉精”自檢、病死畜禽及病害動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理等工作。確保肉品出場(chǎng)“兩證兩章”齊全，確保非法動(dòng)物產(chǎn)品不上市、不流通、不食用。采取縣級(jí)抽查，鄉(xiāng)鎮(zhèn)普查的方式，對(duì)全縣1500家生豬（肥育豬）規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、230家肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)、60余家肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行了“瘦肉精”拉網(wǎng)式監(jiān)測(cè)檢查，共檢測(cè)養(yǎng)殖場(chǎng)自配料10個(gè)，尿樣1000余個(gè)，“瘦肉精”檢出率均為0。新化縣畜牧水產(chǎn)局開展的畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全全方位監(jiān)管，確保了人民群眾的“餐桌”安全。